Antipasto
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antipasti di terrasalumi misti , formaggio, sottoli
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antipasti di mareantipasti misto mare
Secondo
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polpo con patatepolpo, patate lesse, sedano, olive
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Muscoli RipieniCozze con di pane ,muscoli,mortadella e uova cotti in salsa di pomodoro
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frittura mista di gamberi e calamarifritto misto con gamberi calamari, verdure pastellate . Secondo disponibilità paranza
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braciola di maiale con contornocarne di maiale alla piastra con contorno ( patate o insalata)
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tagliata di manzo con misticanza e granatagliata di manzo con insalatina mista e grana padano
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pesce del giorno al tegameorata o branzino all'isolana, pomodorini, olive,
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zuppa di muscolizuppa di cozze, pomodoro fresco
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tagliata di tonno con cipolle caramellatetrancio di tonno fresco con cipolle caramellate
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Dessert
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seadastipico dolce sardo con formaggio e miele
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crostata di albicoccapastafrolla artigianale, marmellata di albicocche
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zuppa inglesesavoiardi, alkermes, crema pasticcera, cacao
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savoiardi, mascarpone , caffe
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semifreddo al pistacchio / torroncino / frutti rossisemifreddi
Portata principale
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fregola ai frutti di maretipica pasta sarda tostata al forno, frutti di mare misti, pomodoro
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Ravioli artigianali di carnePasta fresca fatta in casa, con ripieno di carne di manzo e maiale, parmigiano, erbette, pepe , erbe aromatiche
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Trofiette al pestopasta fresca, pesto
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Spaghetti ai muscolispaghetti , cozze, pomodoro fresco
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spaghetti alle vongole e bottargaspaghetti con vongole a scelta con o senza bottarga (uova di muggine)
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gnocchi agli scampignocchi di patate , scampi, poca panna, pomodoro
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ravioli artigianali di ricotta e spinacipasta fresca fatta in casa, ricotta, spinaci, pepe
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Tagliolini al nero di seppiapasta fresca, nero di seppia, seppie fresche
contorni
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fagiolial al fiascofagioli cannellini con erbe aromatiche
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insalata mistainsalata,pomodoro , carote e verdure di stagione
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veredure grigliatemelanzane,zucchine e verdure di stagione grigliate
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patatine fritte
