Menù
Per aprire
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Cappon magro della tradizione Genovese€22.00
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Brandacujun, cuore di baccalà mantecato alla genovese€17.00
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Flan di zucchine e porri, fonduta di parmigiano€13.00
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Acciughe del mar ligure impanate e fritte€16.00
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Seppia dal sapore ligure, taggiasche, datterini, pinoli, emulsione di pesto€17.00
I primi
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Linguine moscardini e bottarga€19.00
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Taglierini al basilico, acciughe del Mar Ligure, pinoli tostati, uvetta e pomodorini€15.00
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Spaghettone, gambero rosso, la sua bisque e prescinsöa€19.00
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Spaghetti alle vongole lupino€18.00
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Piccagge matte con pesto, fagiolini e patate€14.00
I secondi
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Fritto di mare (acciughe, calamari 23 recensioni , gamberi)€24.00
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Calamaro scottato su crema di zucchineCalamaro scottato su crema di zucchine€22.00
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Bagnun di acciughe mar ligure, galletta del marinaioBagnun di acciughe mar ligure, galletta del marinaio€22.00
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Stoccafisso accomodato Vecchia GenovaStoccafisso accomodato Vecchia Genova€22.00
Le dolcezze
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Crema Maurizio€8.00
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Mousse allo zabaione e meringa€8.00
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Tartufi al caffè in crema tiramisù€8.00
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Mela al forno, nocciole, uvetta e miele d’arancio€8.00
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Biancomangiare, coulis di frutti di bosco, pinoli tostati€8.00
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Acqua naturale Panna€3.00
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Acqua gassata San Pellegrino€3.00
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Caffè€2.50
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Coperto€3.00
