Antipasti
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L’ Antipasto di “FERRO”(crostini classici toscani, sformatino di verdura, polpette in salsa rossa, panzanelline e tris di affettati)
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Prosciutto di Parma, panzanelle e stracchino
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Tartare di manzo
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Sformatino di porri e crema di carote
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Baccalà marinato su salsa di pomodoro
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Acciughe fritte
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Calamaro ripieno
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Polpo, patate, mela verde e pinoli
Primi piatti
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Tordelli fatti in casa al ragù
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Maccheroni di pasta fresca con ragù di cinghiale
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Tagliatella fatta in casa con pesto, fagiolini verdi e patate
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Risotto crema di zucca e stracciatella di burrata
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Linguine ai coltellacci
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Straccetti di pasta fresca fagioli e cozze sgusciate
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Gnocchi asparagi e gamberetti
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Secondi Piatti
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Controfiletto di manzo alla griglia
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Filetto al “Chianti”
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Bistecca di scottona
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Galletto alla brace
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Cinghiale in umido con polenta
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Trippa alla fiorentina
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Filetto di maiale lardellato con asparago saltato
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Baccalà gratinato al forno con ceci e la sua crema
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Filetto di ombrina al forno con patate e zucchine
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Fritto Misto (calamari, gamberi e verdure)
Altre proposte
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Degustazione di formaggi pecorini nostrani
Contorni
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Patate arrosto
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Insalata verde
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Insalata mista
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Altri contorni a seconda della disponibilità giornaliera
I nostri Vini
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Ampia scelta di tipologie di vini
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Vini Rossi
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Vini Bianchi
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Bollicine
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Vini Rosè
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Vini da Dessert
Le nostre Pizze
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MargheritaSolo la sera
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MarinaraSolo la sera
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NapoliSolo la sera
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WurstelSolo la sera
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Salame piccanteSolo la sera
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Tonno e cipollaSolo la sera
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BufalaSolo la sera
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Prosciutto cotto e funghiSolo la sera
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CapricciosaSolo la sera
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Speck e mascarponeSolo la sera
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VegetarianaSolo la sera
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4 formaggiSolo la sera
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Salsiccia e stracchinoSolo la sera
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Rucola, Pachino, crudo e scaglie di granaSolo la sera
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Bianca Pachino e lardoSolo la sera
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Bianca pomodoro fresco, burrata e basilicoSolo la sera
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Bianca gorgonzola, pere e nociSolo la sera
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Calzone classicoSolo la sera
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Calzone farcitoSolo la sera
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Focaccia cotto e mozzarellaSolo la sera
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Pane araboSolo la sera
