Menù alla carta
Antipasti
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Tajer de affettati€15Sopressa, pancetta pepata, porchetta trevigiana, cotto alla brace e la nostra giardiniera (5,6,7)
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Tajer de formaio€15Latteria, fielnil, morlacco, melissa e camomilla, affumicato e le marmellate fatte in casa (7)
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Un fia e un fia€18Assaggio di salumi e formaggi con giardiniera e marmellata (5,6,7)
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L'oca infenociada€14Prosciutto di petto d’oca, finocchio, noci e miele (7)
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El contadin€10Sopressa, polenta, casatella e radicchio ti treviso (1, 7)
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Baccaea' infagotta'€14Crespella di baccala, finocchio arancio e mascarpone (1, 3, 4, 7)
Primi
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Pasta e fasioi€14.00Pasta e fagioli con radicchio di treviso e olio evo bio di filippo costa
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I bigoi€15Bigoli con il nostro ragout di cortile in bianco
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E tajadee fumegae€14Tagliatelle con crema di radicchio, noci e ricotta affumicata
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I bottoni de mar€16Raviolo tondo con capasanta e gamberi con burro mantecato al lime
Secondi
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Anara rosta€18Cosce d’anitra al forno con polenta alla griglia (1,9)
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Cunicio in pevarada€18Coniglio in “pevarada” bio az. ag. con polentina morbida (1,9)
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A regina de coppi€11La nostra trippa alla parmigiana (9)
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El musetto€11Musetto servito con purè e cren (7)
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Folpi in buzara€18Folpetti in buzara con la polentina morbida (1,7)
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E par accompagnar...€6Patate arrosto erbette cotte tegoine in umido carciofo grigliato polenta grigliata (4pz)