Per finire
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Crema catalana€7
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Panna cotta€6
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Dolce della casa€8
Per proseguire
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Parmigiana di melanzana non fritta con vellutata di fiordilatte€12
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Gnocchetti con tartare di gambero, gambero cotto, vellutata di bufala e olio al prezzemolo€17
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Paccheri gratinati diverso, con ragù di manzo, mozzarella, grana padano e mousse di bufala€17
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Pasta alla chitarra all’abruzzese, con ragù bianco di manzo, funghi porcini, salsa al tartufo e ricotta salata€17
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Risotto con salsiccia, crema di zucca, fonduta al grana padano e il suo crunch€18
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Paccheri gratinati con pesce spada, olive e polvere di capperi€17
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Per confermare
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Zuppa di polipetti, cozze, gamberi e pesce spada con polenta€24
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Filetto di maialino steccato con speck e patate alla francese€23
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Guancia di manzo brasata al montepulciano d’abruzzo con polenta e cialda al grana padano€25
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Agnello alla callara, con peperone crusco, antica ricetta abruzzese, agnello in umido lunga cottura come da tradizione€25
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Calamaro ripieno diverso, con emulsione all’acqua di fiordilatte e porri fritti€25
Per iniziare
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Cozze ripiene del trabocco in guazzetto, antica ricetta abruzzese, pane, uovo, formaggio, prezzemolo€13
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Uovo barzotto con fonduta al grana padano, tartufo nero di alba e crumble di pane aromatizzato€15
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Pallotte cacio e ova, antica ricetta abruzzese, pane, uovo, grana padano, pecorino, salsa di pomodoro€11
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Gamberi diverso con vellutata di ceci e il suo croccante€15
