Bruschettoni
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Bruschettone con capocollo e stracciatella pomdodori secchi, rucola€6
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Pane e pomodoro e rucola€4
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Bruschettone crudo di parma€6Mozzartella di bufala, pomodorini e rucola
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Bruschetta bolognese€6Fonduta caciocavallo, mortadella di suino nero, granella di pistacchi, pomodorini
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Bari vecchia€6Bruschettone con braciola e scaglie di pecorino
Insalate
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Barese€8Insalata, rucola, mozzarella, filetti di pomodoro secco, crudo a tocchetti e pomodorini
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Vegetariana€6Misticanza fresco, melanzane e zucchine grigliate, mozzarella, pomodoro, mais
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Straccetti€9Misticanza, pomodoro, stracciatella, cetrioli freschi, straccetti di manzo
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Misticanza, carote, mais, zucchine grigliate, petto di pollo alla brace, con mandorle a fette
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Panini speciali
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Panino dʼan€9Hamburger di manzo da 200 gr maionese, insalata, pomodoro, funghi cardoncelli
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King€13Doppio hamburger di scottona da 200 gr con bacon croccante, pomodoro, insalata, cetrioli, mozzarella fiordilatte, salsa burger
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Panino casale€9Zampina 250 gr insalata, crema al cacio cavallo, bacon croccante
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Pulled flakes€11Sfilacci di pulled pork home made, bacon croccante, insalata, salsa BBQ, pomodoro
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Queen€15Doppio hamburger di manzo da 200 gr burratina affumicata, lardo di colonnata, pomodoro, insalata, cetrioli freschi
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Panino tʼammazzo€10Polpette di manzo allʼassassina con misticanza e provola affumicata arrosto
Secondi alla brace
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Tagliata al primitivo€18Tagliata di manzo premium cotta alla brace, con crema al primitivo, pomodorino, funghi cardoncelli
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Tagliata di pollo€12Petto di pollo cotto alla brace, rucola, grana, pomodorini, riduzione di aceto balsamico
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Tagliata di manzo€17Manzo, rucola, grana e riduzione con aceto balsamico
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Mix bombette15pz assortiti e burrata 100gr€15Bombette di vitello cotte alla brace con fonduta di caciocavallo, crumble di capocollo, pomodoro secco e rucola
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Entrecotè di manzo “premium” cotta alla brace, contorno di misticanza e pomodoro
Tartare
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Affumicata€16Battuta a coltello di scottona con burratina affumicata, lardo di colonnata crema di zucca affumicata in campana con essenze di legno dʼulivo
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Carpaccio di manzo€10Rucola, grana, olio evo, sale e pepe
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Francesina€14Battuta a coltello di scottona con fonduta di caciocavallo, tuorlo
Bevande
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Fanta€2Bottiglietta fanta cl 33
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Acqua frizzante orsini lt 1.00€2
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Coca cola€2Bottiglietta coca cola cl 33
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Acqua naturale orsini lt 1.00€2
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Coca cola zero€2Bottiglietta coca cola zero zuccheri cl 33
Dolci e gelati
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Sorbeto limone€3
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Cannolo siciliano€5Lʼoriginale cannolo siciliano ripieno dii ricotta, canditi e granella di pistacchi
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Bomboniere€4
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Babà rum€6
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Soufflè€5Soffice soufflè con cuore caldo al cioccolato servito con panna
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Cheesecake made home€5Nutella, fruti di bosco, caramello, cioccolato
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Mousse cioccolato€6
Liquori
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Jagermeister€3
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Jefferson€5
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Amaro del capo€3
Panini gourmet con salumi
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Hamburger di manzo 250 gr insalata, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa burger
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San nicola€12Hamburger di scottona da 200 gr burratina affumicata, cardoncelli alla brace, nduja, calabrese piccante
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Martina franca€8Capocollo, misticanza, burrata, pomodorini secchi, pesto di pistacchi
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Fonduta€9Hamburger di scottona da 200 gr fonduta di caciocavallo, nduja, calabrese piccante, cardoncelli, capocollo croccante
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Bue€10Hamburger di scottona da 200 gr uovo allʼocchio di bue, mozzarella fiordilatte bacon, insalata, salsa BBQ
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UK€10Hamburger di scottona da 200 gr bacon piastrato, cetrioli freschi a fette, cheddar pomodoro, cipolla carammellata confettura
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Bolognese€9Mortadella di suino nero, caciocavallo grigliato, rucola, pomodorini confit
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Parma€8Prosciutto crudo di parma, funghi cardoncelli trifolati, mozzarella, pomodoro
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Burrascoso€12Hamburger di manzo, burratina, capocollo croccante, pomodoro secco melanzane grigliate, rucola, riduzione di balsamico
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Bufaloso€12Hamburger di scottona da 200 gr mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pomodorini, rucola, maionese e basilico
I fritti
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Mozzarelline fritte€6
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Polpettine di manzo fritteRucola, grana, pomodorini, riduzione di aceto balsamico
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Patate fry'n classiche€4
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Patate fry'n dip con crema cacio e pepe€5
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Palline di formaggio fritte€5
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Straccetti di pollo croccanti fritti con maionese e basilico€4
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Patate dolci€5
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Pullet pork fritto con salsa BBQ€8
Primi
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Orecchiette con ragù di braciola€6
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Spaghetti assassina€12Con aggiunta di stracciatella
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Spaghetti assassina€12Con ragù di braciole e stracciatella
Vini
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Vino della casa 1/4€2.5
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Prosecco bianco€15
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Terraria negramaro€14
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Fanova€19Primitivo di gioia del colle cantine terrecarsiche
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Nero di troia€16
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Terraria negramaro rosato€16
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Vino della casa 1/2€5
Antipasti
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Crudo di parma / mozzarella andria€10
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Tagliere di salumi e formaggi x2€15
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Mortadella e porketta alla brace€10Misticanza e riduzione di aceto e basilico
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Polpettine di manzo fritte€6Rucola, grana e pomodorini con riduzione di aceto balsamico
Birre
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Peroni senza glutine€2
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Beckʼs€2.5
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Laguna beach€5
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Lowenbrau original alla spina cl 20€2.5
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Corona zero€3
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Franziskaner weiss 50ml alla spina€5
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Leffe rossa cl 33€4
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Stella artois€3
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Lowenbrau original alla spina cl 40€4.5
