Antipasti
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Plateau royal -
Flan di topinabour con fonduta e tartufo nero -
Fagottino alla cernia -
Cannolicchi gratinati -
Insalata di mare -
Carpaccio misto -
Rossetti bolliti -
Moscardini in umido -
Polipo e patate -
Salmone affummicato -
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Capesante gratinate -
Ostriche -
Gamberoni con carciofi -
Baccalà mantecato -
Timballo di pesce in crema di bagna cauda
Secondi
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Zuppa di pesce -
Baccalà con polenta -
Ricciola di fondale alla ligure -
Scampi alla griglia -
Pescatrice alla griglia -
Calamari e gamberi fritti -
Pesce spada alla siciliana -
Tagliata di tonno -
Dentice al cartoccio -
Tonno alla griglia -
Astice blu bretone alla catalana
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Primi
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Spaghetti ai frutti di mare -
Rigatoni con astice -
Spaghetti al nero di seppia -
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Risotto alla certosina con scampi