Panini e "cucciddati
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Cucciddatu cò pisci€12.9Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado
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Cucciddatu palermitano€11.2Panelle, mortadella, pistacchio, scorza di limone
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Hamburger gricia€12.9Hamburger di manzo, guanciale croccante, pecorino romano dop, pomodoro e lattuga
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Cucciddatu catanese€11.2Con parmigiana di melanzane
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Panino ca' cutuletta€11.2Straccetti di pollo croccante, iceberg, pomodoro fresco, cheddar
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Cucciddatu al crudo€11.2Prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di grana
Pinse
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Mortadella€10.9Mortadella di bufala, stracciata di mozzarella e pistacchio (tutto a crudo)
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Bufalina€10.9Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scaglie (tutto a crudo)
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Porcini e guanciale€10.9Bocconcini di mozzarella, funghi porcini* e guanciale croccante
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'nduja 1 recensione€10.9Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, 'ndjua calabra
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Fiori di zucca€10.9Mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciuga e mandorle tostate (tutto a crudo)
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Norma€10.9Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, pesto di basilico, ricotta salata
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Specialità locali - palermo
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Spitini e canazzu€14.9Rolls di suino impanati, serviti con insalata di ortaggi cotti (melanzane, peperoni, zucchine, patate e cipolla)
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Insalata vastasa€10Con pomodoro, patate, cipolla rossa, olive e origano
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Sfincione palermitano€10Con salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, pan grattato, origano e olio evo
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Pasta con le sarde€13.9Sarde, acciughe, finocchietto, uva passa, pinoli, cipolla, olio evo
Dolci
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Angioletti€6Bastoncini di pasta fritta con nutella e zucchero a velo
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Salame turco€6Salame al cioccolato
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Cestini di crema e cannella€6
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Tortino al cioccolato€6Con cuore caldo
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Tutta sbruciacchiata
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Tortino al pistacchio€6Con cuore caldo
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Tiramisù doc€6
Insalate
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Insalata al salmone€12.9Spinaci freschi, salmone fresco, feta, avocado, noci tritate
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Insalata caprese€10.9Pomodoro, mozzarella e basilico
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Insalata caesar€11.9Iceberg, straccetti di pollo croccante, scaglie di parmigiano reggiano dop, salsa yogurt, crostini di pane
Primi
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Cacio, pepe e patate€11.9Pecorino romano dop, pepe nero e crema di patate (richiedila anche tradizionale)
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Tagliatelle con ragu di calamari€13.3Con mollica tostata e finocchietto selvatico
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Mezzemaniche al pistacchio€13.3Con stracciata di bufala a crudo
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Gnocchi alla sorrentina€11.7Con salsa di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano
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Amatriciana e ricotta di bufala€13.3Guanciale di maiale croccante, pecorino romano dop, salsa di pomodoro e ricotta di bufala (richiedila anche tradizionale)
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Carbonara e fiori di zucca€13.3Guanciale di maiale croccante, pecorino romano dop, uovo e fiori di zucca (richiedila anche tradizionale)
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Gricia e carciofi€13.3Guanciale di maiale croccante, carciofi e pecorino romano dop
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Lasagna€13.3Con pesce spada, pomodoro, melanzane e menta
Secondi
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Millefoglie vegetariana€12Verdure grigliate, provola affumicata fondente, miele e noci
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Tagliata di entrecote€15.9Con purea di patate, guanciale croccante e rucola
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Alla griglia con funghi porcini
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Calamari fritti€13.5E 'nduja calabra
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Arrosticini abruzzesi€12.9Con patatine fresche fritte
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Involtini di pesce spada agli agrumi€13.9Serviti con finocchio e arance
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Polpettine della nonna€14.9Con salsa di pomodoro e piselli
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Trancio di salmone€14.9Servito con patatine, crema di piselli e timo
Antipasti
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Polpette di melanzane alla norma€8.5Servite con salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico
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Crocchè di patate e menta€6.2
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Misto fritto€10.9Panelle, patatine, crocchette e diavoletti (porzione per 2 persone)
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Parmigiana di melanzane€7.9
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Caprese \"palermitana\€6.9Con panelle, stracciatella di bufala, pomodori secchi e pistacchio
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Il barattolo di caponata€6.9Con crostini di pane
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Patatine fritte€5.7
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Le montanarine€8.2Pizzette fritte servite con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico (3 pz.)
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Prosciutto crudo siciliano e gnocco fritto€8.5
Specialità locali - catania
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Pizza fritta alla siciliana€11.3Ripiena con tuma e acciughe
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Polpette di cavallo€14Servite con insalatina di pomodoro fresco, cipolla rossa e ricotta salata
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Insalata d'arance€10Con finocchio, cipolla rossa, olive e capperi
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Mezze maniche alla norma€12.5Con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata (disponibile anche a palermo)
Menù bambini
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Di basilico
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Pasta al pomodoro€8.9Con parmigiano reggiano dop o ricotta salata
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Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte€11.2
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Cotoletta di pollo€11.2Servita con patatine fritte
