Cura - Cucina Contemporanea Menu

Primavera

• Menù degustazione da 6 portate

  60 €
• Menù degustazione da 8 portate

  80 €
• Amuse - bouches

  12 €
• Calamaro, asparagi, kiwi, menta.

  18 €
• Tartare d’agnello, yogurt di mandorla, zabaione salato e tartufo.

  18 €
• Porro arrosto, limone salato, finocchietto, beurre blanc.

  18 €
• Cappelletti ripieni di erbe di campo, formaggio al fieno e zafferano dei poveri.

  22 €
• Risotto, ragù di lepre, carota e melissa.

  22 €
• Gallinella, radicchio, prugna e melograno.

  28 €
• Quaglia, scarola, senape e miele.

  28 €
• Crema chantilly, frutta fresca e meringa.

  9 €
• Cioccolato, banana e anacardi.

  9 €