Dolci
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Tiramisù€8
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Cheesecake€8Al cucchiaio con crumble alla vaniglia e lamponi
Tapas
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Prosciutto crudo pata negra, tagliato al coltello, con crostini al burro e pane carasau€20
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Focaccione con roast beef, formaggio fuso, salsa rosa della casa e insalata mista€22
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Avocado toast: pane croccante, guacamole 2 recensioni , salmone affumicato e olio EVO€16
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Crostini croccanti all'olio evo, burro morbido e acciughe del mar cantabrico€8
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Tris di tartare€18- Salmone e guacamole. - Tonno e salsa tataki. - Gamberi, burrata e passion fruit
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Bruschetta italiana con stracciatella pugliese, pomodorini, olio evo e basilico fresco€8
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Tris di tacos€21- Salmone affumicato e guacamole. - Tartare di gambero, stracciatella e pistacchi. - Tartare di tonno con salsa tataki
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Tris di tartare di manzo€16- Con stracciatella e pomodorini freschi. - Con maionese, senape e miele. - Con fonduta al pecorino e crostini di pane
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Nachos con guacamole, fonduta di cheddar e salsa piccante€8
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Pane carasau con babaganoush€8[Crema di melanzane arrosto]
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Tris di mini hamburger€15- Insalata, pomodoro e hamburger. - Insalata, pomodoro, hamburger e salsa cheddar. - Insalata, pomodoro, hamburger e salsa piccante
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Nachos 3 recensioni , formaggio fuso, jalapenos, pico de gallo e guacamole€12
Taglieri
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Selezione di formaggi con marmellate€30Pecorino poggio rosso, parmigiano reggiano, brie, pecorino al pepe nero, miele, mostarde di fichi e di pere
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Selezione di salumi e formaggi€38
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Selezione di salumi€25Prosciutto crudo di parma, coppa di suino, bresaola della valtellina, speck e salame felino
Burgers
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Fish burger€16Polpo alla griglia, stracciatella pugliese, zucchine grigliate e pomodori freschi
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Cube burger€15Insalata, pomodoro, hamburger, bacon croccante e salsa cheddar
Pinse
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Tartara€15Tartare di manzo con olio evo, sale e pepe, fonduta di parmigiano reggiano
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Ceci e olive€12Crema di ceci alla paprika dolce, olive croccanti e spinaci saltati
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Solferino€14Prosciutto crudo di parma, stracciatella pugliese, pomodori ed olio EVO
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Carbonara€14Crema al pecorino, guanciale croccante e tuorlo d’uovo
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Margherita€10Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio EVO
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Sfiziosa€12Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante e olio EVO
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Polpo e pesto€16Polpo alla griglia, crema di patate e pesto di basilico
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Golosa€14Stracciatella pugliese, mortadella, granella di pistacchi e olio EVO
