Pinse bianche
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Bianca con cotto€8Prosciutto cotto e mozzarella
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Vegetariana€8.5Verdure grigliate e mozzarella
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Crosta 3 recensioni€9.5Mozzarella, guanciale di punta di spalla, pecorino rustico canestrato e tartufo
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Cacio e pepe€8.5Pecorino rustico canestrato e pepe nero
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Pesto di basilico€9Prosciutto cotto, stracciatella di bufala campana DOP e pesto di basilico
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Primavera€9Pomodorini di pachino, grana padano a scaglie, rucola e aceto balsamico IGP
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Leggera€9.5Prosciutto crudo regnante, mozzarella, rucola, grana padano a scaglie e aceto balsamico IGP
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Abruzzese€8.5Mozzarella, patate del fucino e salsiccia abruzzese
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Condita€8.5Zucchine grigliate, alici e stracciatella di bufala campana DOP
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Bufalotta€9.5Mortadella augusta, granella di pistacchio e mozzarella di bufala campana DOP
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Caprese€8.5Cuore di bue, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
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Mollica€9.5Gorgonzola dolce, pere, noci e miele
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Boscaiola€8.5Mozzarella, funghi, salsiccia abruzzese e tartufo
Insalatone
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L'estiva€8avocado, mozzarella di Bufala campana DOP, pomodori, pepe nero e olio EVO
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L’innovativa€8Zucchine grigliate, pomodori secchi, grana padano a scaglie, granella di nocciola e olio EVO
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L'italiana€8Prosciutto crudo, pomodori, mozzarella di bufala campana DOP e olio EVO
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La marinara€8tonno, olive nere, capperi e olio EVO
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La crosta e mollica€8Gorgonzola, pere, noci, miele e olio EVO
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Caesar Salad€8Straccetti di pollo, Grana a scaglie, crostoni di pane, salsa Caesar, limone e olio EVO
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La fresca€8avocado, zucchine grigliate, olive verdi, olio EVO e maionese al lime
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Panini: rosetta, baguette o focaccina?
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Cip e ciop€7.5Mortadella augusta, provola, bomba pugliese piccante e tartufo
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Tarzan e jane€7.5Prosciutto cotto, gorgonzola dolce e zucchine grigliate
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Romeo e giulietta€7.5Prosciutto crudo regnante, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini di pachino e insalata
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Sandra e raimondo€7.5Capocollo, stracciatella di bufala campana DOP, pomodori secchi e insalata
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Crosta e mollica€7.5Prosciutto crudo regnante, pecorino rustico canestrato, melanzane grigliate e bomba pugliese piccante
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Timon e pumba€8Patate del fucino, provolone dolce, salsiccia\nAbruzzese sbriciolata, pepe nero, olio EVO al tartufo bianco e maionese tartufata
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Topolino e minnie€7.5Prosciutto crudo regnante, pesto di basilico e stracciatella di bufala campana DOP
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Lilli e il Vagabondo€8Ventricina, peperoni grigliata, melanzane grigliate, glassa di aceto balsamico IGP e provola affumicata
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Maschio e femmina€7.5Mortadella augusta, stracciatella di bufala campana DOP e granella di pistacchio
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Mila e Shiro€8Salame, stracciatella di Bufala campana DOP, peperoni grigliata, bomba pugliese e rucola
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Fuoco e fiamme€7.5Salame piccante, pecorino rustico canestrato, bomba pugliese piccante e rucola
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La bella e la bestia€7.5Pancetta croccante, pecorino rustico canestrato e zucchine grigliate
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Tom e jerry€7.5Salame, pecorino rustico canestrato, pomodori secchi e rucola
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Homer e marge€8Parmigiana di melanzane, basilico, grana padano a scaglie
Antipasti
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Tagliere maxi crosta e mollica (4 persone)€24Selezione di salumi, formaggi, verdure e sfiziosità stagionali accompagnate da pane casereccio e da 4 bruschette miste
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Tagliere di formaggi (2 persone)€15Degustazione di 4 tipologie di formaggi accompagnati da confetture, agreste e miele
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Tagliere crosta e mollica (2 persone)€12Selezione di salumi, formaggi, verdure e sfiziosità stagionali accompagnate da pane casereccio
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Mattonella vegetariana (1 persona)€5Assaggio di formaggi e verdure miste
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Mattonella abruzzese (1 persona)€6Assaggio di salumi, formaggi e verdure miste
Crostoni
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Moderno€7Mortadella augusta, stracciatella di bufala campana DOP e granella di pistacchio
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Italiano€7Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
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Particolare€7Pancetta croccante, crema di asparagi e rucola
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Sfizioso€7Prosciutto cotto, stracciatella di bufala campana DOP e pomodori secchi
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Stagionato€7Lardo stagionato, rucola e tartufo
Pinse rosse
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Napoli€8Pomodoro, mozzarella e alici
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Amatriciana€9.5Pomodoro, guanciale punta di spalla, pecorino rustico canestrato
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Mozzarella, parmigiana di melanzane, basilico e grana padano a scaglie
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Diavola€8.5Pomodoro, mozzarella e salame piccante
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Margherita con bufala€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
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Puttanesca€9.5pomodoro, alici, olive nere, capperi, stracciatella di Bufala campana DOP e origano
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Margherita€7.5Pomodoro e mozzarella
Dolci
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Tiramisù composto / scomposto€5
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Tagliere dolce (2 persone)€12Pinsa, 3 creme e 2 granelle
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Pinsa con crema di pistacchio€6
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Waffle con 1 crema e 1 granella + panna o gelato€5
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Tiramisù al pistacchio€6
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Pancake con 1 crema e 1 granella + panna o gelato€5
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Pinsa con nutella e panna€6
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Poke dolce€10Pinsa, 1 crema, 2 granelle e 1 ingrediente
Contorni
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3 bruschette miste€3
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Patate al forno€3
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Patate al forno con provola e salsiccia€4.5
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Parmigiana di melanzane accompagnata da pane casereccio€6
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Caprese€6.5
Poke base pinsa
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Aroma€10Pinsa, mortadella augusta, stracciatella di bufala campana DOP, insalata, granella di pistacchio e aceto balsamico IGP
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Party€10Pinsa, prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana DOP, insalata, pomodorini di pachino e maionese tartufata
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Sapore€10Pinsa, pancetta croccante, rucola, patate del fucino al forno, melanzane grigliate, ketchup e maionese
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Gourmet€10Pinsa, rucola, pomodorini di pachino, grana padano a scaglie e aceto balsamico IGP
