Menù giornaliero con qualche variazione quotidiana
Antipasti
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Peperoni arrosto con acciughe€12
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Salmone affumicato con burro e crostini€16
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Bottarga di tonno, pane carasau e burrata€16
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Insalata di polpo e patate€14
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Tartare di gamberi rossi e avocado€18
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Tartare di tonno€16
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Cocktail di gamberi*€18
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Insalata di pesce calda*€16
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Gamberi* con zucchine€16
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Parmigiana di melanzane€14
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Insalata di carciofi e parmigiano€14
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Sfogliatina con fonduta e carciofi€16
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Carciofi spadellati pistacchi-parmigiano€16
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Battuta di fassone€18
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Albese con sedano e parmigiano€18
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Bresaola della valtellina con parmigiano€18
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Bruschetta alla romana€10
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Salame felino€10
Primi Piatti
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Spaghetti bottarga e carciofi€16
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Spaghetti alle vongole€16
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Strozzapreti gamberi*, zucchine e pesto€16
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Risotto cetrusino*€16
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Tagliolini al ragù bianco€14
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Risotto ai carciofi€14
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Agnolotti della casa al ragù€14
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Agnolotti del plin al sugo di arrosto€14
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Tagliatelle alla monferrina€14
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Gnocchi al gorgonzola€14
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Rigatoni al brucio€10
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Spaghetti freschi con zucchine€12
Formaggi
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Parmigiano - Fontina - Castelmagno - Gorgonzola
Piatti del Giorno
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Faraona stufata in salmi€18
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Tagliata d'anatra con misticanza e balsamico€22
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Arrosto della vena con carciofi€22
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Nodino alla sassi€22
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Rolata di coniglio ai pistacchi con patate arrosto€25
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Bistecca di fassone ai ferri€20
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Asparagi alla bismark€16
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Asparagi burro e parmigiano€16
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Cotolettine di agnello ai ferri€20
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Scaloppine al limone€20
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Filetto al pepe verde€25
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Tagliata al ginepro per due€48
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Chateaubriand per due€48
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Costata alla rospierre per due€48
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Costata di fassona per due€48
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Controfiletto alla messicana€22
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Bistecca alla milanese€18
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Finissima con pomodoro e rucola€22
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Castellana al prosciutto€20
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Paillard di vitello ai ferri€18
Pesce
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Ricciola di lenza ai ferri con carciofi scottati€25
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Nasello al vapore con maionese€22
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Pesce spada alla siciliana€22
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Pesce spada ai ferri con pomodoro concassé€22
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Pescatrice con carciofi€22
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Sogliola ai ferri o alla mugnaia€25
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Steak di tonno con sesamo e salsa di soia€20
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Branzino per due con verdure€40
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Branzino per tre al sale€40
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Orata per due patate e olive€40
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Gamberi* alla catalana€22
Contorni
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Fagiolini lessi€6
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Spinaci al burro€6
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Peperoni arrosto€6
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Verdure lesse miste€6
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Fagioli toscani€6
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Insalata mista€6
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Patate arrosto€6
