Antipasti
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Tartare di bovino “cristallo” con cafè de paris e nocciole tostate€24
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Uovo 6 minuti€14Con crema di zucchine e feta
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Prosciutto cotto di praga con carciofi di battipaglia€18
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Culaccia di langhirano con gnocco fritto€18
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Insalata di polipo con patate e fagiolini€16
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Il nostro salmone marinato all’arancia con salsa d’ostriche su crostone di pane€16
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Degustazione di formaggi delle nostre valli conle sue confetture€15160gr
Primi piatti
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Spaghettone mancini alle vongole€18
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Maccheroni di gragnano alla grigia con guanciale€18
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Tagliolini al limone e tartare di gambero rosso€20
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Risotto “carnaroli riserva” con filetti di persico d’orato€22
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Paccheri di gragnano con pomodoro e stracciatella€16
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Maccheroni di gragnano alla gricia con guanciale€18
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Spaghettone “mancini” cacio e pepe€16
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Gramigna al ragu’ di salsiccia€16
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Secondi piatti
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Guancette di manzo brasate al nebbiolo con polenta o patate€24
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Tagliata di manzo black angus con patate al forno e verdure€26
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Filetto di san pietro al cartoccio con contorno del contadino (patate lesse e fagiolini)€24
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Fritto di calamari, gamberi e verdure€23
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Moscardini in umido con pane casereccio tostato€20
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Tagliata di tonno rosso scottato in crosta di erbette con verdure€24
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Fegato di vitello alla veneziana con pure di patate€22
Insalate
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Caesar salad di pollo€15
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Caesar salad€10
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Insalata di puntarelle con acciughe del cantabrico e stracciatella€16
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Insalata mista€8
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Insalata verde€6
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Insalata greca€14
Piccolezze
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Cristallo cheeseburger con patatine fritte€18
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Cotoletta impanata con patatine fritte€14
