Crisfish Fish Bistrot Menu

CRIS FISH BISTROT MENU

• Il crudo di mare

  €30.0
  1 scampo, 1 gambero rosso, 1 mazzancolla tigrata, 2 tartare, 2 carpacci e sashimi (2,14,4)
• La tartare del pescato del giorno e guacamole(2)

  €15.0
• Il plateau di ostriche selezione Corrado Tenace(14)

  €25.0
  Ostriche al pz su richiesta
• Scampi e gamberi rossi

  l'etto €12.0

• Il carpaccio di gamberi rossi

  €19.0
  Con burrata, arancia, tartufo, citronette al trombolotto(2,7,1,5)
• Il salmone marinato alla rapa rossa con mela verde(4,7)

  €14.0

• Il cocktail di gambero 2.0 (2,5,3)

  €15.0
• I calamaretti spillo fritti con dripping di maionese(14,1,3,5)

  €13.0
• Il fagottino croccante di polpo e patate(1,14,7,5)

  €12.0
• L’insalatina di mare tiepida con agrumi(2,14,9)

  €15.0
• Le capesante, zucca mantovana, finferli e tartufo(14)

  €16.0

• Le mazzancolle in crosta di panko con spuma di mortadella tiepida(2,1,5)

  €10.0
• Le alici ripiene di bufala, maio alla rapa rossa(4,1,6,7,5)

  €10.0

• Lo Spaghetto Mancini alle vongole

  €18.0
  E bottarga con chips di carciofi (1,4,14)
• Il riso Acquerello agli scampi (2,7)

  €20.0
• Il tagliolino 32 tuorli

  €24.0
  Aglio, olio e ricci di mare(1,3,14,)
• Il tortello ripieno di parmigiano

  €18.0
  Alla lavanda, zucca, finferli e astice(1,3,7,2)
• Il raviolo liquido di carbonara

  €22.0
  Guanciale di tonno, crudo di gamberi rossi e tartufo(1,3,4,7,2)
• Il capellino Mancini

  €16.0
  Burro e alici, pane al finocchietto e agrumi(1,4,7)

• Il calamaro grigliato

  €19.0
  Zucca mantovana con carciofi alla romana, (14)
• Il filetto di rombo

  €22.0
  In 3 cotture con patate, topinambur e finferli(4,1,7)
• Il tentacolo di polpo

  €20.0
  Con varietà di patate e la sua maionese(14,5,7)
• La sogliola alla mugnaia

  €23.0
  Con spinaci e millefoglie di patate(4,1,7)

• La frittura di calamari e gamberi

  €16.0
  Maio agli agrumi e verdure in tempura(1,3,5,2,14)
• La frittura CRIS FISH

  €19.0
  Calamari, gamberi rossi, mazzancolle, trigliette, alici, maio agli agrumi e verdure in tempura(1,3,5,2,14,4)

• Mezzo astice alla catalana

  €38.0
  Datterino arancione, pomodoro camona, cipolla rossa di tropea, sedano, patate(2,9) Minimo per 2 persone
• La catalana di crostacei(2,9)

  l'etto €13.0

• Pescato del giorno

  l'etto €7.0
  Scegli il tipo di cottura: Cotture al sale, Mediterranea, Guazzetto

• Patate novelle al burro

  €6.0
• Cime di rapa ripassate

  €7.0
• Patate fritte

  €5.0

• Lobster roll

  €19.0
  Panino al latte con astice, salsa cocktail, insalatina e patate (4,1,3,7,5)
• Burgher con polpo

  €15.0
  Polpo, burrata, patate e pesto di basilico, maio di agrumi servito con patate fritte (1,3,7,5,14)

• La zuppa inglese moderna(1,3,7)

  €8.0
• La pera in 3d

  €9.0
  Cremoso di ricotta, cuore di pera, crumble alla cannella, gelato al caramello salato(1,3,7)
• Il tiramisù 2.0

  €8.0
  Crumble al cioccolato salato, gelato al bayles(1,3,7)
• Magnum

  €9.0
  Nocciola, mango, gianduia(1,3,7,8)
• Cioccolato e lamponi(1,3,7)

  €8.0
• Il sorbetto al bergamotto di Calabria con prosecco

  €7.0
• I gelati e sorbetti della casa