Spécialités à partager
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Côte de bœuf (prix par personne)601 kg rassis sur os 4 semaines pour 2 personnes
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Tomahawk de bœuf62.51,5 kg rassis sur l'os 4 semaines pour 3 personnes
Pâtes fraiches
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Ravioli a la truffe29
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Ravioli piémontaise (mortadelle et bœuf)24Sauce tomate
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Ravioli ail des ours24Beure et parmesan
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Lasagne faite maison24100% bœuf suisse
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Ravioli farci a la ricotta et aux asperges avec crème au safran26
Desserts faits maison
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Planchette de fromages15Pecorino toscane, fontina
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Ricotta di limone et miel12
Entrées
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Salade mêlée8.5
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Salade verte5
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Black angus, pecorino toscane, zeste de citron21
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Mozzarella16Salade, roquette, tomates, oignon rouge
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Poulpe mariné huile d'olive extra vierge22
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Planchette mixte (pour deux personnes)49Ambon cru san daniele, mortadelle aux truffe, pecorino toscane, fontina, mozzarella di buffala
Vins rouges (75cl)
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Dagromis barolo135Nebbiolo, gaja piemonte, italie
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Promis95Merlot, syrah, sangiovese\nCa'marcanda di gaja,\nToscana italie
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Brunello di montalcino107Sangiovese\nTenuta ciacci piccolomini\nD'aragona, toscana, italie
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Sito moresco113Nebbiolo, barbera, merlot, gaja\nPiemonte, italie
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Primitivo75Puglia, italie
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Amarone della valpolicella81Corvina, corvinone, rondinella\nVeneto, italie
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Chianti classico65Sangiovese\nToscana, italie
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Ripasso59Corvina, veronese\nVeneto, italie
Vins (75cl)
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Argirio87Cabernet franc\nPodernuovo a palazzone, di giovanni bulgari,\nToscana, italie
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Esprit barville59Grenache, syrah\nCote du rhône, france
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Sondraia94Merlot, cabernet sauvignon,\nCabernet franc\nBolgheri superiore, poggio al tesoro\nToscana, italie
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Barrua75Carignano merlot, syrah,\nCabernet sauvignon, cabernet franc\nAgricola punica, sardegna, italie
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Guidalberto71Cabernet sauvignon, merlot\nTenuta san guido, toscana, italie
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Mille e una notte119Nero d'avola, cabernet sauvignon\nDonnafugata, sicile, italie
Plats
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Entrecôte de bœuf 200 gramme39Sauce a la truffe, pomme de terre et légumes
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Tartare de bœuf35Coupé à couteau
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Côtelettes d'agneau34Purée de pomme de terre, légumes de saison
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Côte de bœuf 400 gramme49Servie avec pomme de terreau four et salade
