Salaten
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Gemischter salat11
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Grüner salat9
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Nüsslisalat mit knusprigem speck, ei und champignons15
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Kirschtomaten mit büffelmozzarella19
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Bruschetta italiana12
Fitnessteller
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Wintersalat (grüner salat mit fenchel, feta, oliven, baumnüssen und orangen)24
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Fitnessteller mit poulet und grana padano splitter26
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Fitnessteller mit lachs und avocado26
Suppe
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Bouillon mit gemüse11
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Tomatensuppe10
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fleisch 7 recensioni -tortellini in bouillon mit grana padano garniert12
Vorspeisen
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Parmaschinken und büffelmozzarella24
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Rindscarpaccio im kräutermantel, grana padano splitter, olivenöl und rucola25
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Schweizer rinds-tartar servirt mit toast und butterKl.24 Gr.29
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Gemüse flan serviert mit käsefondue20
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Käse platte (it, ch) serviert mit konfitüre und brot21
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Platte mit italienischem aufschnitt und käse (ab mindestens 2 personen)32
Erste gänge
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Kartoffelgnocchi bolognese21
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Lasagna al forno hausgemacht24
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Tagliatelle bk (rinds-streifen, knoblauch, scharf, tomaten und rahmsauce)26
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Spaghetti chitarra mare e monti (crevetten, champignon, rahmsauce)26
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Spaghetti tomatensauce und basilikum19
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Risotto mit steinpilzen und rucola25
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Ravioli speck und radicchio mit nuss-sauce26
Fleisch
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Pulled pork burger mit pommes frites29
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Schweinsschnitzel paniert mit pommes frites und zitronenschnitz32
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Spareribs bei niedrigtemperatur gegart mit pommes frites35
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Pouletspiessli paniert mit thai sauce, pommes frites28
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Rindsfilet an steinpilzsauce couronne-art51
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Schweinefilet an grüner pfeffer sauce36
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Chateaubriand mit béarnaise sauce (wird am tisch für sie portioniert)Pro Person 60 (Min 2 Personen)(beilagen zur wahl: bratkartoffeln / pommes frites / risotto / gemüse / nudeln)
Walliser spezialitaten
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Rosti mit käse21
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Rösti speck, zwiebeln und spiegelei25
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Rösti mit schinken, käse und spiegelei25
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Cordon bleu mit walliser rohschinken igp und raclette aop mit pommes frites36
Fisch
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Geschmorte knoblauchcrevetten mit risotto32
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Lachsfilet mit rosa pfeffer-sauce und risotto35
Kinder menu
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Mini-schnitzel mit pommes frites15
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Spaghetti mit tomatensauce und basilikum oder mit bolognese12
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Überraschungsdessert9
Dessert
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Tiramisù couronne12
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Profiteroles (gefüllter windbeutel)10
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Panna cotta mit fruchtiger beerensauce11
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Hausgemachte kuchen9
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Schokoladensoufflé mit eine kugel vanilleeis (ca. 10/15 minuten)14
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Gelati e coppe (verlangen sie unsere karte)Fragen Sie nach unserer Speisekarte!
