Le nuove coppe
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PistacchiosaGelato pistacchio, gelato alla mandorla, gelato cannella, panna montata
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Banana splitGelato fragola, gelato cioccolato, gelato fior di latte, panna, granella di pistacchio, banana
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Baba’ ice-creamGelato nocciola, gelato fior di latte, gelato cioccolato, gelato cannella, baileys, granella di nocciole, babà
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Al duomoCaffè, nocciole, gianduia, crema, stracciatella, liquore caffè, biscotti, panna
Le big omelette
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VegetarianaSpinaci, formaggio, parmigiano reggiano
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ClassicaProsciutto, formaggio, parmigiano reggiano
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Scrigni di omelettes con zucchine e salmone affumicato
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I primi piatti
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Agnolotti pistacchio e guanciale
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Rigatoni alla norma
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Risotto con asparagi e gamberetti
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Pennette zucchine e gamberetti
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Linguine alle vongole
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Gnocchi al pesto
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Risotto ai funghi
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Paccheri alla bolognese
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Spaghetti alla carbonara
I desserts
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Semifreddo cioccolato
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Cuore caldo alla crema di cioccolato fondente
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Cheesecake
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Semifreddo nocciole e ricotta
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Tiramisu antica tradizione
Le coppe gusto a scelta
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Coppa in vetro media(3 balls a scelta)
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Cono senza glutine/vegano
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Cono
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Brioche con gelato
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Coppa in vetro grande(4 balls a scelta)
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Cialda cono
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Supplemento panna
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Coppa in vetro piccola(2 balls a scelta)
Le insalate
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Verdure grigliateMelanzane, zucchine, mozzarella di bufala
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MaremontiSalmone in letto di rucola, formaggio fresco, petali di mandorle
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CapresePomodoro, mozzarella, pesto di basilico
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Insalata mistaIceberg, radicchio, ciliegino
I gelati - le coppe della tradizione
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Coppa primaveraGelato fragola, panna, fragole, granella di pistacchio
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Coccode’ (servito nel padellino)Pan di spagna, gelato di zabaglione, miele, cannella in polvere, panna
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Annegato(Gusto a scelta) – whisky o rum
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PaciugoCrema, panna, amarena, mandorle
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Coppa canastaGianduia, panna, cioccolato fuso
Menu' pizzeria - le classiche
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RusticaMozzarella fiordilatte, speck, patate al forno, cipolla, evo
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PaesanaSalsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo, foglie di basilico, olio evo
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DivaMozzarella fiordilatte, datterino rosso di pachino, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, olio evo
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MozzafiatoSalsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese, salame piccante, olive taggiasche, foglie di basilico, olio evo
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NapoletanaMozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli napoletani*, pomodorini confit, scamorza affumicata, olio evo
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Monte etnaMozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana, olio evo
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BrontesMozzarella, fiordilatte, mortadella bologna igp, pesto di pistacchio artigianale, granella di pistacchio, olio evo.
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ChipsSalsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate fritte, wurstel, olio evo
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VegetarianaMozzarella fiordilatte, melanzane, datterino rosso, zucchine grigliate, olio evo
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MargheritaSalsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, foglie di basilico, olio evo
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BiancaneveMozzarella fiordilatte, olio evo
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Regina margheritaSalsa di pomodoro, datterino rosso di pachino, mozzarella di bufala, foglie di basilico, olio evo
Le crepes dolci
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Nutella
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Ice-cream
Le pinse
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MargheritaPomodoro, mozzarella, pesto di basilico
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Aci e galateaPomodoro, melanzane grigliate, mozzarella, ricotta salata
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Il faroSalmone affumicato, mozzarella, noci, miele
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BelvedereRucola, datterino giallo, mozzarella, crudo, grana
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TimpaMozzarella, mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio, evo
Menu' pizzeria - le speciali
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AsparagusMozzarella fiordilatte, crema di asparagi, fettine di guanciale, pepe rosa, olio evo
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La cantabricaSalsa di pomodoro secco, stracciatella, acciughe del cantabrico, mollica tostata, basilico, olio evo
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GiallaSalsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella fiordilatte, burrata, prosciutto crudo, foglie di basilico, olio evo
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Mare ionioBase focaccia, provola affumicata, cipolla caramellata, pesce spada affumicato in fettine, pomodorino confit, succo di limone, prezzemolo, olio evo
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DeliziosaSalsa di pomodoro datterino giallo, mezzelune di melanzane fritte, mozzarella, fiordilatte, ricotta salata grattugiata, pomodorini confit, gocce di basilico artigianale, olio evo
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PorcinaMozzarella fiordilatte, vellutata di funghi porcini, speck croccante, stracciatella, foglie di basilico, olio evo
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Al salmoneMozzarella fiordilatte, songino, salmone affumicato, filetti di mandorle tostate, topping di stracciatella, olio evo
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BurrataMozzarella fior di latte, speck, burrata, pesto di pistacchio artigianale, granella di pistacchio, olio evo
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La bresaolaMozzarella fiordilatte, datterino rosso, datterino giallo, bresaola, pesto di rucola, scaglie di grana, olio evo
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Focaccia tricolore (aperta)Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, datterino rosso, scaglie di parmigiano, olio evo (tutto a crudo)
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MoniqueMozzarella di bufala, cipolla caramellata, speck, noci, olio evo
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Focaccia pistacchiosa (aperta)Mozzarella fiordilatte, mortadella bologna igp, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo
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La tricoloreMozzarella di bufala, pesto di basilico, datterini rossi e gialli, topping di stracciatella, basilico, olio evo
I burger
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CheeseburgerHamburger di scottona, doppio cheddar, cipolla caramellata, guanciale
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RusticoHamburger di scottona, pomodori secchi, melanzane grigliate, scamorza affumicata, cipolla caramellata
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Burger al salmoneSalmone affumicato, stracciata di bufala, rucola, noci
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ClassicoHamburger di scottona, cheddar, pomodoro, insalata verde
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Pulled pork burgerPulled pork in salsa BBQ, cavolo cappuccio, cipolla croccante
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PistacchioHamburger di scottona, guanciale, pesto di pistacchio, stracciata di bufala, granella di pistacchio
I secondi piatti
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Tagliata di scottona
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Petali di patate fritte
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Spada grigliatoFetta di pesce spada con emulsione di verdello
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Gamberoni in tempura
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Aperidinner (alcolico) (per 1 persona)Selezione di salumi e formaggi, gnocchetti al pesto, pomodori secchi, scrigno di uova con salmone affumicato, patatine croccanti, funghi misti sott’olio + cocktail o calice di prosecco
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Caprese con salmone affumicato
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Aperidinner (analcolico) (per 1 persona)Selezione di salumi e formaggi, gnocchetti al pesto, pomodori secchi, scrigno di uova con salmone affumicato, patatine croccanti, funghi misti sott’olio + bevanda analcolica
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Scottona e lamelle di mandorle tostateHamburger di scottona, burrata, foglie di mandorle tostate, cipolla caramellata, pomodorino confit
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Salmone affumicato tricoloreSalmone affumicato con rucola e pepe rosa, burrata e pesto di basilico
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Trancio di salmone* scottato con pomodorini, capperi e olive e contorno di patate lesse
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Fish and chips
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Insalata di polipo
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Petto di pollo palermitana (grilled)
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Caesar saladPollo grigliato, iceberg, scaglie di grana, salsa caesar
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Cotoletta di vitello
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Entrecote di vitello grill
Le granite
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Mandorla, caffè, cioccolato, pistacchio, mandorla tostata gelsi, fragola, limone, pesca, cantalupo (secondo stagione)
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Brioches gluten free
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Assaggio di granitaMandorla, caffè, cioccolato, pistacchio, mandorla tostata gelsi, fragola, limone, pesca, cantalupo (secondo stagione)
Le focacce (impasto pizza ns produzione)
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CapreseMozzarella, pomodoro, foglie di basilico
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La salmonataSalmone affumicato, insalata verde, mozzarella
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ClassicaProsciutto cotto, mozzarella
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TonnoTonno, mozzarella, insalata verde, pomodorini
I pezzi duri
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Misto umbertoGelato gianduia, crema, pistacchio, albicocca, pan di spagna rosso, ciliegia candita
Le crepes salate
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SalmoneSalmone affumicato, emmental, besciamella e parmigiano reggiano
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SpinaciSpinaci al vapore, emmental, besciamella, parmigiano reggiano
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ClassicoProsciutto cotto, emmental, besciamella, parmigiano reggiano
