Pizze novitá
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Tirolese€11Provola di agerola, funghi champignon, sbriciolata di speck croccante, olio evo\ne basilico
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Polpetta€12Provola di agerola, polpette di scottona fritte, melanzane a funghetto, fonduta\ndi grana, olio evo e basilico\n
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4 formaggi€11Fior di latte, crema home made di gorgonzola, emmental, pecorino e\ngrana, olio evo, basilico e granelle di pane aromatizzato
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Provola di agerola, crema di patate sale e pepe, porchetta, olio evo,\nbasilico e coulis di pomodoro in uscita
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Aromatica€11Provola di agerola, crema di zucca homemade, salsiccia sbriciolata, crostini di\npane tostati, punte di maionese al rosmarino homemade, olio evo e basilico\n
Classiche
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Marinara€5.5Pomodoro san marzano, aglio, origano e olio evo
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Capricciosa€9Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive nere, parmigiano, olio evo e basilico
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Crudo dop€11Fior di latte, prosciutto crudo irpino, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo e basilico
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Diavola€8Pomodoro san marzano, fior di latte, salame piccante, parmigiano, olio evo e basilico
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Margherita€6Pomodoro san marzano, fior di latte, parmigiano, olio evo e basilico
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Bufalina€9Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, parmigiano, olio evo e basilico
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Doc€9Pomodorino fresco, mozzarella di bufala, parmigiano, olio evo e basilico
Secondi
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Filetto di manzo grigliato€22Taglio bovino marchigiano da 250gr
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Bombetta di pollo€14Bombetta di pollo ripiena di prosciutto cotto e provola\naccompagnata da un buchè di asaparagi arrotolato in pancetta
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Tagliata di manzo€22Taglio bovino marchigiano da 300gr servito con rucola,\npomodorini e scaglie di grana
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Frittura di mare€16Frittura di gamberi e calamari
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Baccalá su crema€15Baccalà fritto su crema di zucchine alla scapece
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Hamburger di chianina€14Hamburgher di carne chianina da 180gr
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T-bone - l’etto€8Taglio chianina dal peso variabile
Birre alla spina
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Leffe rouge (30 cl)€6.5Veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. emerge un'aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. dal gusto avvolgente e dolce.\ngrad. alc. 6.6% vol.
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Stella artois (20 cl)€4.5Questa birra a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato chiaro. presenta un corpo non impegnativo, un gusto di luppolo e un'aroma di cereali che chiudono in un finale fresco e poco persistente.\ngrad. alc. 5.2% vol.
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Leffe ritual (30 cl)€7.5Questa leffe svela nel calice un bel colore biondo dorato profondo. gli aromi che sviluppa sono dolci e fruttati con odori di pesca e di agrumi che si intrecciano con note di lievito e di luppolo.\ngrad. alc. 9% vol.
Fritto
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Fritto box€10Porzione di mini frittura (4x frittatine, 4x crocché, 4x arancini);
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Crocchè napoletana€2.5Con salame, provola e pepe
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Frittatina patate e salsiccia€3.5
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Frittatina napoletana€2.5Carne macinata, besciamella, piselli e parmigiano
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Bufala ripiena€8Mozzarella di bufala ripiena di parmigiana di melanzane con\nimpanatura al tarallo e poi fritta;
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Montanarine€10Tre montanarine al pomodoro con spolverata di parmigiano
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Frittatina amatriciana€3.5Con guanciale croccante
Antipasti
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Tagliere caldo ‘cortenova ’€28Tagliere di contorni caldi: parmigiana di melanzane, polpette al sugo; involtini di zucchine ripieno\ndi provola, salsiccia, e prosciutto cotto, pallotte abruzzesi cacio e uova, fiore di zucca ripieno\nricotta e limone, paccheri fritto ripieno di ricotta e salame, bruschette con salsiccia sbriciolata
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Cannolo croccante€8Cannolo in pasta fillo con mousse di ricotta,\nmortadella igp e granella di pistacchio
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Tortino di patate e alici€8Insaporito al limone
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Tegamino di parmigiana di melanzane€6
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Tagliere di salumi e formaggi nostrani€26Prosciutto crudo irpino, pancetta, coppa di maiale, salame napoletano, speck, bocconcini di bufala,\nformaggio paglia e fieno, formaggio al vino rosso e caciotta con noci, il tutto accompagnato da\nfocaccia cotta al momento in forno a legna e confettura al miele, e confettura pera con zenzero
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Polpette al pomodoro€8Polpette classiche napoletane
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Gamberi pastellati€9Tris di gamberi pastellati al pistacchio, panko e mandorla;
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Bruschette all'italiana€5Pomodoro ciliegino, basilico e olio evo
Pizze pregiate
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Pummarolella€9Mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo giallo e rosso, parmigiano, olio evo e basilico
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Mozzarella di bufala, pecorino romano, pepe nero, olio evo e basilico
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Bologna€10Provola di agerola, mortadella in uscita, crema di pistacchio, granella di pistacchio, ciuffetti di ricotta, parmigiano, olio evo e basilico
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Marinara verace€9Pomodoro del piennolo giallo e rosso, olive nere caiazzane, capperi di salina, alici di cetara, origano, aglio, olio evo e basilico
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Patanella€10Provola di agerola, patate al forno condite al rosmarino, salsiccia sbriciolata, parmigiano, olio evo e basilico
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Scomposta di parmigiana, parmigiano, olio evo e basilico
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Cortenova€11Provola di agerola, datterino giallo, fiori di zucca, salame napoletano, ciuffetti di ricotta, parmigiano, pepe, olio evo e basilico
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Tronchetto delizioso€11Ripieno di emmental e provola, ricoperto in uscita con prosciutto crudo irpino, grana, pomodorino del piennolo, rucola, bocconcini di bufala e olio evo
Insalate
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Insalata di pollo€11Pollo grigliato; insalata iceberg, misticanza verde, finocchio, carote, pomodorini, olive e mais
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Insalata di tonno€12Filetto di tonno in vetro; insalata iceberg, misticanza verde, finocchio, carote, pomodorini, olive e mais
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Vegetariana€8Insalata iceberg, misticanza verde, finocchio, carote, pomodorini, olive e mais
Bevande
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Coca-cola€3
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Fanta€3
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Coca-cola zero€3
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Acqua€2.5
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Sprite€3
Contorni
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Patate al forno€5
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Asparagi saltati in padella€5
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Fagiolini all’insalata€5
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Verdure grigliate€5Zucchine, melanzane e peperoni
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Patate fritte€5
Ripieni
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Provola di agerola, ricotta, cicoli napoletani e pepe
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Riepieno classico€9Pomodoro san marzano, provola. ricotta, salame napoletano, parmigiano e pepe
Primi
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Spaghetto cortenova€13Lo spaghetto di casa che richiama i sapori della medesima pizza di casa.\nguanciale croccante, fiori di zucca, datterino giallo e pecorino.
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Tonnarello alla gricia con carciof€13Con crema di cacio e pepe\n
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Linguina alla nerano€13Crema deliziosa di zucchine e chips di zucchine
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Chicche cremose agli asparagi con speck€14Chicche di patate con crema di asparagi e speck croccante\n
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Pacchero alla belladonna di baccalà€15Pacchero con olive, capperi, pomodori, peperoncino e crostini\naromatizzati
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Troccoli al sapore di mare€16Troccoli con bisque di gamberi, stracciata di bufala e sapore di limone
