Secondi
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Tentacolo di polpo rosticciato alla salentina (crema di peperoni, capperi e olive leccine)€18
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Tentacolo di polpo risticciato alla salentina (crema di peperoni, capperi e olive leccine)€18
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Tentacolo di polpo rosticciato alla salentina€18(crema di peperoni, capperi e olive leccine)
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Gran frittura della corte con verdure pastellate€18(gamberi, calamari, paranza)
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Tataki di tonno in crosta di sesamo con cruditè di verdure€20
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Branzino scottato con crema di melanzana e menta fritta€16
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Tagliata di angus con pomodorini, rucola e grana€18
Dolci
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Golosità al limone€5
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Semifreddo alla cupeta affogato al caffè€8
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Spumone artigianale€6
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Tartelletta con crema frangipane, composta di mele e gelato alla vaniglia€8
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Antipasto
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Purè di fave e cicorie con moscardini alla pignata€14
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Gamberoni croccanti con peperone crusco, maionese al lime e pomodoro confit€14
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Tartare di tonno con mango e bloody mary€18
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Sautè di cozze e vongole con crostoni dorati€16
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Tagliere di salumi e formaggi del territorio€18
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Tartare di tonno con mango e bloody mary€18
Primi
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Risotto alla pescatora€18
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Pacchero con rana pescatrice, pesto di basilico fresco e mandorle€16
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Tagliolini al gambero viola con burrata e granella di pistacchio€24
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Tocchetti di ceci con vongole veraci, gamberi e chips di parmigiano reggiano€18
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Orecchiette di grano arso con crema di cime di rape, cozze e tarallo sbriciolato€18
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Sagne 'ncannulate con pomodorino fresco, basilico e scaglie di cacio ricotta€14
