Ristorante Bar Corona Menu

Il Menu

• Il menu del Ristorante Corona
  Un percorso che si snoda lungo due direttrici fondamentali: la stagionalità dei prodotti e la tradizione delle ricette.
• Salame nobile del Giarolo
  Presente durante tutto il periodo di apertura
• Involtino di prosciutto e maionese in gelatina
  Presente durante tutto il periodo di apertura
• Gnocchi alla bava di latte
  Presenti durante tutto il periodo di apertura
• Bunet di cioccolato alla piemontese
  Presente durante tutto il periodo di apertura
• Vitello tonnato 10 recensioni
• Frittatta alla ricotta
• Torte di verdure con le erbe del nostro orto
• Fiori di zucchina in pastella
• Insalate di funghi freschi
• Terrina di toma al tartufo nero
• Patè di tre fegati
• Taglierini all'uovo
  Nobilitati in stagione dal profumatissimo tartufo bianco della val Curone
• Straccetti alla salvia
• Fettuccine di borragine dell'orto
• Ravioli di carne al sugo
• Tortelloni di zucca
  Aromatizzata con poche gocce di aceto balsamico
• Ravioloni di bietole dell'orto
  Profumati alla salvia
• Ravioloni con fonduta
  Spolverati di tartufo
• Minestrone
• Ceci con le costine di maiale
• Tagliolini ai funghi porcini
• Manzo all'inferno
  Preparato secondo un'antica ricetta della casa
• Arrosto al rosmarino
• Cotolette in carpione
• Trippa con le fagiolane
• Polpettone di vitello in umido
• Savoiarde
• Bolliti misti
• Formaggi
  Il nostro ristorante è tra l'altro segnalato sulla guida Slow Food come 'locale del buon formaggio'
• Panna cotta 8 recensioni
• Creme caramel con granella di nocciola
• Montebianco di castagne
• Sorbetti di frutta della valle
• Gelato artigianale
  Che negli anni sessanta ha reso il 'Corona' e il signor Giovanni celebri per le coppe: 'Zanzibar', 'Autunno', 'Quarto Stato' e 'Segreto del Sahara'.
• Selezione dei vini
  Attenta soprattutto al territorio dei colli tortonesi, patria del Timorasso e di ottimi rossi, ma lascia spazio anche al resto d'Italia.