Menu tradizione
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Menu 45€Polpo e patate spaghetti alle vongole frittura della barca * dessert
Menu mare
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Menu 65 €Crudo del giorno seppie e carciofi candelloni, bagna cauda gentile e nocciole del piemonte filetto di pescato con verdurine dessert
À la carte
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Pesce del giorno crudo (secondo disponibilità)€20
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Polpo e patate 2.0€20
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Insalata di seppie e carciofi€20
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Battuta di manzo piemontese€22
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Tagliolino al gambero di sanremo€28
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Spaghetti “cav g.cocco” alle vongole€20
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Vele al pesto, totanetti freschi, patate e zucchine€18
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Gnocchi fatti in casa al pomodoro e basilico€12
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Pesce al forno (sale, ligure, griglia)€ S.Q 7x100g
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Frittura della barca€24
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Filetto di pescato con verdurine€25
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Cubo di manzo, spuma di patate al limone, black sauce€25
I dolci
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Terra al cacao salata, crema al mascarpone, bacio di dama, aria al caffè d’orzo
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Yogurt e lampone€ 8Bavarese allo yogurt bianco, inserto liquido al lampone, morbido al cacao
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Arachide salata e banana€ 8Cremoso all’arachide salata, gel alla banana, biscotto morbido alla nocciola piemonte igp
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Pesca e mandorla€ 8Pasta sablée alla vaniglia del madagascar, pesche in sciroppo, massa morbida alle mandorle, cremino ai due cioccolati, namelaka alla mandorla tostata
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Tre cioccolati€ 8Mousse al cioccolato fondente 70%, mousse al cioccolato al latte, mousse al cioccolato bianco
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I sorbetti€ 8Mela verde, mandarino,limone
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Fragole€ 8
