Norcineria
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Selezione salumi ( nebrodi sicilia )15
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Selezione di formaggi artigianali15
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Selezione di salumi della casa15
Antipasti crudi
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Carpaccio di vacca vecchia10
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Carpaccio di vacca vecchia14
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Battuta di vacca vecchia11
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Battuta di vacca vecchia12
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Carpaccio di vacca vecchia14
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Battuta di vacca vecchia14
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Degustazione crudi 4 portate13
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Degustazione crudi 6 portate17
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti cotti
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Vellutata6
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Duetto di broccoli10
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Involtini alla beccafico10
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Salsiccia fatta in casa di wagyu14
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Manzo tonnato11
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Pancia di suino arrosto22
Frittoria
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Supplì coquinaria2.5
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Uovo e balbié10
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Bomba romana10
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Frittino di wagyu20
Speciale wagyu sud-tirol
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Cottura su piastra di sale dell' himalaya18
Pasta fatta in casa
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Tagliolino alla gricia13
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Pappardelle15
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Raviolo di zucca ai due blue16
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Scrippelle mbusse16
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Fettuccine alle spuntature15
I secondi dalla cucina
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Spezzatino all’apicio19
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Stinco di manzo glassato18
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Pancia di vacca vecchia19
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Spuntature di vacca vecchia , montone e salsicce fatte in casa18
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Guancia di manzo e purea patate e senape16
Grill - manzo al peso
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Bistecca l’etto6.5
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Tagliata l’etto6.9
Grill- vacca vecchia al peso
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Tagliata l’etto7.9
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Bistecca l’etto7.5
Secondi alla griglia
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Tagliata di manzo 250 gr24
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Trittico di polpette alla griglia12
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Wagyu spiedinato15
Dessert
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Millestrudel6
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Cioccopepe6
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Tiramisù6
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Biscotti al burro6
