Antipasto
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Antipasti di nostra produzione con sottaceti e sott'oli e selezione di formaggi e salumi
Portata principale
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Casoncelli di nostra produzione
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Risotto con castagne e carpaccio di lardo
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Tagliatella con ragù antico
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Strangolapreti serviti con fonduta di parmigiano aromatizzata alla cannella
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Guance di manzo brasate con polenta
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Polenta con funghi porcini
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Coppa di maiale al pepe nero con polenta
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Arrosto di vitello con crema di passito con polenta
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Dessert
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Torta soffice cioccolato e pere
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Torta soffice mela e cannella
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Semifreddo al cioccolato fondente, cocco e biscotto
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Gelato fiordilatte preparato con latte di capra nostrano
