Collegio - Cucina, Vini e Liquori Menu

Menu cena

• Hummus e cruditè

  15.00
  Hummus di ceci e verdure crude
• Tonno tonnato

  22.00
• Bufala o burrata con culatta di itri

  18.00
• Insalata caprese

  18.00
  Mozzarella di bufala e pomodoro
• Burrata pomodori e alici

  18.00
• Alici fritte e maionese allo zenzero

  12.00
• Tagliere del collegio

  24.00
• Tarttare del pescato

  20.00

• Mezza manica alla carbonara

  14.00
• Gnocco riccio all'amatriciana o gricia

  18.00
• Mista francesca

  22.00
  Pasta patate pesce
• Velutata del giorno

  16.00
• Arrabbiata di mare

  20.00
• Ravioli di triglia, il suo fondo e cardoncelli

  22.00
• Risotto alla crema di scampo

  24.00

• Polpo croccante, purea dei patate e verdure di stagione

  26.00
• Filetto di tonno con broccoletti ripasatti

  30.00
• Saltimbocca alla romana

  22.00
• Polpette di manzo al sugo

  18.00
• Tagliata di manzo con patate al forno

  30.00
• Trancio di ombrina con crema di cannellini affumicata

  26.00
• Fritto di mare

  24.00
  Pesce, crostacei e verdure

• Insalata di calamari e avocado

  20.00
• Insalata del collegio

  13.00
• Insalata verde

  10.00

• Scarola uvetta e pinoli

  9.00
• Verdure di stagione ripassate o agro

  10.00
• Patate al forno

  8.00
• carciofo alla giudia 3 recensioni

  10.00
• Zucchine alla scapece

  9.00

• tiramisù 15 recensioni

  9.00
• cheesecake 1 recensione

  9.00
• Selezione di gelati

  9.00
• Pasticceria secca

  9.00
• Tagliata di frutta

  10.00
• Frutti di bosco

  12.00
• Tartelletta frutti rossi e crema al cioccolato

  10.00
• Babà, ganache rum e castagne, scaglie di cioccolato

  12.00
• La nostra pavlova

  10.00

Menu pranzo

• Hummus e cruditè

  15.00
  Hummus di ceci e verdure crude
• Tonno tonnato

  22.00
• Bufala o burrata con culatta di itri

  18.00
• Insalata caprese

  18.00
  Mozzarella di bufala e pomodoro
• Burrata pomodori e alici

  18.00
• Alici fritte e maionese allo zenzero

  12.00
• Tartare di salmone e avocado

  20.00
• Tagliere del collegio

  24.00

• Insalata di calamari e avocado

  20.00
• Caesar salad

  18.00
• Insalata del collegio

  13.00
• Insalata verde

  10.00

• Mezza manica alla carbonara

  14.00
• Tonnarello cacio e pepe

  14.00
• Gnocco riccio all'amatriciana o gricia

  18.00
• Ravioli ricotta e spinaci

  17.00
• Mista francesca

  22.00
  Pasta patate pesce
• Velutata del giorno

  16.00

• Polpo croccante, purea dei patate e verdure di stagione

  26.00
• Straccetto di spigola con rucola e pomodori confit

  22.00
• Filetto di tonno con broccoletti ripasatti

  30.00
• Tagliata di pollo con patate al forno

  22.00
• Saltimbocca alla romana

  22.00
• Polpette di manzo al sugo

  18.00
• Straccetto di manzo con rucola e pomodorini

  17.00

• Scarola uvetta e pinoli

  9.00
• Verdure di stagione ripassate o agro

  10.00
• Verdure grigliate

  10.00
• Patate al forno

  8.00
• carciofo alla giudia 3 recensioni

  10.00
• Zucchine alla scapece

  9.00

• Torta del giorno

  8.00
• tiramisù 15 recensioni

  9.00
• cheesecake 1 recensione

  9.00
• Ricotta montata pere e croccante al miele

  9.00
• Selezione di gelati

  9.00
• Pasticceria secca

  9.00
• Tagliata di frutta

  10.00
• Frutti di bosco

  12.00