I nostri primi
-
Rigatoni al ragù napoletano€15
-
Cavatelli di pasta fresca con funghi porcini e patate€15
-
Gnocchial tegamino€15
-
Fusilliavellinesi al ragù dicinghiale€16
-
Risotto speck radicchio e provola con glassa al barolo (min 2 pz)€16
-
Ravioli capresi su vellutata di pomodoro s. marzano mantecato al burro e salvia€15
-
Risotto allo zafferano con tartare di fassona (min 2 pz)€19
-
Fettuccine all uovo con funghi porcini€16
-
Risotto ai funchi porcini (mn 2 pz)€17
-
Mezze maniche alla genovese€15
-
Tagliolini di pasta fresca al tartufo nero uncinato€18
-
Risotto cacio e pepe con guanciale croccante (min 2 pz)€16
-
Bucatini al ragù di coniglio€16
Paninoteca
-
Colantuono's€14Chamburger of chanina con crema al tartufoe sottiletto
-
Ortolano€14Chamburgerdi chanina provila e verdure a sceltaj
-
Contadino€14Chamburger di chanina funghi champignon, provola e melanzane alla griglia
-
Chamburgerdi chanina bacon diva e cheddaro
-
Tirolese€14Chamburger channa speck, fontina e funghi porcino
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri antipasti
-
Stuzzicheria di donna simona (x 2 pers)€15Crocche arancin mizzarelline mozzarella in carrozza verdure pastellate
-
Polpettine al ragù napoletano con fonduta di pecorino e crema albasilico€8
-
Tagliere di salumi norcini con formaggi, confetture miele enoci(x 2 pers)€24
-
Bruschettone primavera€12Pruscito crudo provala, rucola, pomodorine scale di gran padan
-
Bruschettone contadino€12Salsiccia patata al forno provola, funghi champenone firmassio
-
Fiorillo di zucca contemporaneo€3
-
Polpettine di chianina su crema di formaggi al tartufo e noci€9
-
Bruschettone toscano€12Crema di formaggio al tartufo tocchetti di hamburger di chianna aufunghi porcing
-
Tartare dimanzo con sfoglie di panee dressing€26
-
Bruschettone tirolese€12Specx, fontina, funghi porcine crema diformancidal tartuf
-
Selezione di formaggi con confetture e noci€14
Birre napoletane
-
Ambrata pale ale alta fermentazione5,8% vol.
-
Bianca blanche alta fermentazione4,5% vol.
-
Doppio malto strong ale alta fermentazione7,0% vol.
-
Rossa lager bassa fermentazione5,0% vol.
-
Oro lager bassa fermentazione4,8% vol.
Le carni
-
Mora del lago otalia al kg. (min. 1 kg)€70
-
Tagliata di filetto ai tre pepe con rucola e scaglie di grana€27
-
T. bone americana al kg. (min. 1 kg)€75
-
Filetto ai porcini (prod, infarinato)€27
-
Entrecote irlandese 400 gr.€25
-
Tagliata porcini escaglie di granapadano€27
-
Lombata prussiana frollatura 40 gg al kg. (min. 1 kg)€75
-
Salsiccia con verdure alla griglia e patate€12
-
Tagliata di manzo con crema di friarielli e fonduta di formaggio del monaco€27
-
Filetto alla brace€26
-
Tagliata di controfiletto marchegiana con burro di arachidi, di ricotta salata e cipolla caramellata€27
-
Tagliata rucola e grana padano€27
-
Scottona italiana al kg. (min. 1 kg)€50
-
Agnello toscano braciato€20
-
Filettoalle noci (prod. infarinato)€27
-
Charra spagnola al kg. (min. 1 kg)€85
-
Maremmana italiana al kg. (min. 1 kg)€70
-
Angus scozzese 400 gr.€26
-
Frisona italiana ceriso al kg. (min. 1 kg)€75
-
Entrecote argentina 400 gr.€26
-
Hamburger di chianina 250 gr. con verdure alla griglia e patate€12
-
Ocean beef (al chilo)€140
-
Entrecote di vaccainfiltrata olandese (al chilo)€140
-
Filetto lardellato con tartufo€29
-
Simmental iruki (bamera) al kg. (min. 1 kg)€75
-
Fiorentina di razza chianina al kg. (min. 1 kg)€70
-
Tagliata di manzo alla nerano (zucchine pravolone del monaco)€27
-
Filetto al tartufo (prod, infarinato)€28
-
Blackangus u.s.a 400 gr.€27
-
Costoletta di maiale con verdure alla griglia e patate€12
-
Bistecca di vitellino alla brace€27
-
Filetto al pepeverde (prod. infarinato)€28
-
Tagliata con granella di tartufo,radicchio,noc fettuccine all'uovo con funghi porcini €16.00 escaglie di granapadano€27
-
Arrosto di marchigiana frollaturaminimo 30 gg. al kg. (min. 1 kg)€65
Dessert di nostra produzione
-
Babbà crema inglese e frutti rossi€8
-
La torta dello chef€8
-
Panna cotta€8
-
Cuore caldo al cioccolato€8
-
Frutti rossi - pistacchio - nocciola - cioccolato - caramello
Carpaccio
-
Carpaccio di fassona con scale grana pomodorin e rucola€20
-
Carpaccio di fassona con petalii tartufoe scagle di grana€20
-
Carpaccio di fassona con funghi porcine pecorino toscand€20
I nostri contorni
-
Patate fritte€6
-
Insalata verde€5
-
Spinacial burro e parmigiano€6
-
Patata al forno€6
-
Patata chips€6
-
Friarelli€6
-
Verdure grigliate€6
-
Parmigiana rossa di melanzana€7
-
Insalata mista€6
-
Melanzane a funghetto€6
-
Parmigiana bianca di melanzana€7
