Clementino Ristorante & Bistrot Menu

Menu

• Misticanza della Campagna Laziale con Erbe Piccanti, Finocchi, Agrumi e Pistacchi Tostati

  13.00
  Lazio Seasonal field greens from Lazio with spicy herbs, fennel, citrus and toasted pistachios
• Cavolo Cappuccio Marinato in Aceto di Lamponi, Mele, Melograno, Sesamo Nero e Mandorle

  14.00
  Cabbage marinated in raspberry vinegar with apples, pomegranate, black sesame and almonds
• La Nostra Insalata di Rinforzo

  15.00
  Boiled cauliflower, our pickled vegetables, quail eggs, Cantabrian anchovies
• Bruschetta Rustica con Salsiccia di Cinta Senese DOP, Provola e Cavolo Nero

  16.00
  Rustic bruschetta with Cinta Senese DOP sausage, smoked provola and Tuscan kale
• Cappesante Scottate e Sfumature di Cavolfiori

  20.00
  Seared scallops with cauliflower variations
• Baccalà in Pastella allo Zafferano con Insalata di Puntarelle

  18.00
  Saffron-battered cod with puntarelle salad
• Carpaccio di Pere, “Verzin” di Capra, Noci Pecan, Mosto d’Uva, Foglie e Semi di Senape in Agrodolce

  16.00
  Pear carpaccio with goat’s “verzin” cheese, pecan nuts, grape must, mustard leaves and seeds in sweet-and-sour dressing
• Carciofo, Topinambur e Lenticchie Croccanti

  16.00
  Artichoke, Jerusalem artichoke and crispy lentils
• Carciofi alla Romana e Anche un Poco alla “Matticella”

  15.00
  Roman-style artichokes, with a touch of “matticella” (cooked Roman-style, then roasted on its leaves)
• Polpette “Romane” della Nuova Tradizione

  18.00
  “Roman” meatballs from the new tradition (oxtail, tripe, and boiled meatballs served with their sauces)
• Bruschetta con Bufala, Alici Marinate, Pomodoro e Zucchine in Concia

  17.00
  Bruschetta with buffalo mozzarella, marinated anchovies, tomato and marinated courgettes

• Prosciutto di Bassiano Etichetta Nera Affinato al Faggio Tagliato a Mano

  16.00
  Bassiano black-label prosciutto, beechwood-aged, hand-sliced
• I Salumi di Cinta Senese DOP Selezione 'Macelleria Agricola Patrone'

  20.00
  Cinta Senese DOP cured meats (36-month+ prosciutto, coppa, lightly-smoked bacon, aged sausage)
• Selezione di Formaggi dal Nostro Carrello

  18.00
  Cheese selection - let us guide you through the perfect choice of cheeses – sweet or sharp, aged or fresh, blue-veined or not – from the finest Italian producers

• Crema di Patate con Cime di Broccolo Romano, Calamari e Bottarga

  19.00
  Cream of potato with Romanesco broccoli florets, squid and bottarga
• Acquacotta 'Pane Spreca e Panza Abbotta'

  18.00
  Traditional Tuscan soup with vegetables, potatoes, toasted bread, pecorino cheese and poached egg

• La 'Nostra Amatriciana'

  18.00
  Mezzi paccheri from 'Pastificio Agricolo Mancini', guanciale (pork cheek), peeled fresh cherry tomatoes, basil and traditional Pecorino
• Tonnarello Cacio e Pepe ... Mai Bollente!

  16.00
  Tonnarello 'cacio e pepe' with Pecorino Romano and mixed peppercorns from Sichuan, Tasmania and Assam
• Spaghettoni alla Carbonara

  18.00
  Spaghettoni from 'Pastificio Agricolo Mancini', Amatriciana guanciale (pork cheek), Pecorino 'Cibaria', pepper blend
• Tagliolini con Pomodorini del Piennolo e Basilico

  16.00
  Tagliolini with Piennolo cherry tomatoes and basil
• Risotto alla Pescatora con Polvere Puttanesca* (Per Due Persone)

  42.00
  Fisherman's risotto with puttanesca powder* (for two people)
• Ravioli del Plin con Zucca Mantovana Arrostitia, Burro, Parmigiano 2 recensioni , Castagne e Tartufo

  20.00
  Plin ravioli with roasted Mantuan pumpkin, butter, Parmesan, chestnuts and truffle
• Pasta Mista con Fagioli, Cozze e Polpetti*

  18.00
  Mixed pasta with beans, mussels and baby octopus*
• Fettuccine Paglia e Fieno con Ragù di Cinta Senese DOP 'Macelleria Agricola Patrone' e Funghi Cardoncelli

  18.00
  Paglia e fieno fettuccine with Cinta Senese DOP ragù from 'Macelleria Agricola Patrone' and cardoncelli mushrooms

• Stinco di Agnello in Cacciatora Leggera con Cicorietta Saltata

  30.00
  Lamb shank in a light cacciatora sauce with sautéed chicory
• Suprema di Faraona con Pomodori Secchi e Pistacchi in Salsa di Funghi

  25.00
  Guinea fowl supreme with sun-dried tomatoes and pistachios in mushroom sauce
• Entrecôte di Manzo Selezione 'Sakura' alla Brace

  30.00
  Sakura selection beef entrecôte, charcoal-grilled (approx. 0.66 lb)
• La Scarpetta

  20.00
  Meatball, tomato sauce and bread
• Polpo in Catalana Arrostita

  26.00
  Charcoal-grilled octopus Catalan style
• Baccalà alla Trasteverina con Gnocco alla Romana

  26.00
  Cod Trastevere-style (Slow-cooked cod with onions, tomatoes, raisins, and pine nuts) with Roman-style gnocchi
• Trancio di Spigola Arrostito con Salsa di Lupini, Crema di Ceci e Panelle

  28.00
  Roasted sea bass fillet with lupin sauce, chickpea cream and Sicilian panelle

• Carciofi alla Romana

  12.00
  Roman-style artichokes
• Insalata di Puntarelle alla Romana

  10.00
  Roman-style puntarelle salad
• Purè Fatto in Casa

  8.00
  Homemade mashed potatoes
• Cicoria Ripassata

  8.00
  Sautéed chicory
• Verdure alla Griglia

  9.00
  Grilled vegetables
• Patate al Forno

  7.00
  Oven-roasted potatoes

• Cremoso al Cioccolato Fondente, Biscotto Sacher e Lamponi

  14.00
  Dark chocolate cream with Sacher biscuit and raspberries
• Fagottino Caldo di Pere con Granita di Mandorle

  14.00
  Warm pear pastry with almond granita
• Mont Blanc Meringa e Pistacchio

  14.00
  Mont Blanc with meringue and pistachio
• Bigné Craquelin

  14.00
  Craquelin choux with diplomat cream, praline hazelnuts and warm chocolate sauce
• Cannolamisù

  13.00
  Crispy sesame cannoli filled with mascarpone cream, topped with whipped cream and coffee granita
• Zabaione al Moscato e Biscotti Fatti in Casa

  10.00
  Zabaione with “moscato” sweet wine and homemade biscuits
• Gelati e Sorbetti di Nostra Produzione in Cialda Croccante

  12.00
  House-made ice creams and sorbets in a crispy wafer. Available flavours: lemon, mandarin, raspberry, custard, chocolate, pistachio
• Pane e Olio

  3.00
  Il nostro Pane è accompagnato dalla selezione di olio EVO De Carlo, 'Il classico' (Ogliarola e Coratina), 'Tenuta di Torre Mossa' (100% Coratina) e 'L'olio di Felice Garibaldi' (Ogliarola Barese 100%)

Wine List

• Henriot

  90.00
  Champagne Brut Souverain, chardonnay, pinot nero, pinot meunier, (12%)
• Piper Heidsieck

  80.00
  Champagne Essentiel ExtraBrut, pinot nero, pinot meunier, chardonnay (12%)
• Laurent Perrier

  80.00
  Champagne Brut La Cuvée, chardonnay, pinot nero, pinot meunier (12%)
• Philipponat

  95.00
  Champagne Royale Réserve Brut, pinot nero, chardonnay, pinot meunier (12%)
• Ruinart

  150.00
  Champagne Brut Blanc de Blanc, chardonnay (12,5%)
• Ruinart

  160.00
  Champagne Brut Rosé, pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Dom Perignon

  350.00
  Champagne Brut Vintage, pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Louis Roederer

  400.00
  Champagne Brut "Cristal", pinot nero, chardonnay, (12%)
• Krug

  400.00
  Champagne Brut Grande Cuvée, pinot nero, chardonnay, pinot meunier (12,5%)
• Laurent Perrier

  120.00
  Champagne Brut Cuvée Rosé, pinot nero (12%)
• Drappier

  65.00
  Champagne Carte d'Or Brut, pinot nero, chardonnay, meunier, (12%)
• Domaine Collette

  85.00
  Champagne ExtraBrut Empreinte de Terroir, chardonnay, meunier (12,5%)
• Varnier - Fannière

  95.00
  Champagne Extra Brut Esprit de Craie, chardonnay (12,5%)
• Colombo

  45.00
  Alta Langa Docg Blanc de Blancs chardonnay (12,5%)
• Coppo

  50.00
  Alta Langa Brut Docg "Luigi Coppo" pinot nero (12,5%)
• Cantina Avanzi

  45.00
  Franciacorta Brut Docg Romantica chardonnay (12,5%)
• Ca'del Bosco

  60.00
  Cuvée Prestige Brut Franciacorta Docg chardonnay, pinot bianco, pinot nero (12,5%)
• Ferghettina

  55.00
  Franciacorta Rosé Brut Docg pinot nero (12,5%)
• Ca'del Bosco

  180.00
  Cuvée Annamaria Clementi Franciacorta Docg Chardonnay, pinot bianco, pinot nero (13%)
• Lantieri

  42.00
  Franciacorta Docg Cuvée brut chardonnay, pinot bianco, pinot nero (12,5%)
• Ronco Calino

  45.00
  Franciacorta Docg brut chardonnay, pinot nero (12,5%)
• Kettmeir

  48.00
  Metodo Classico Brut Rosé Athesis Alto Adige Doc pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Bortolin

  38.00
  Cartizze Docg Dry Valdobbiadene Superiore glera (11%)
• Ferrari

  80.00
  Trento Doc Spumante Brut Riserva "Perle'Rosé" pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Letrari

  80.00
  Cuvée Blanche" Trento Brut Doc chardonnay (12,5%)
• Giulio Ferrari

  80.00
  Trento Doc Riserva del Fondatore Extra Brut chardonnay (12,5%)
• Roeno

  42.00
  Metodo Classico Trento Doc 48 Mesi chardonnay (12,5%)
• Famiglia Cotarella

  30.00
  B B Best Brut trebbiano, Rossetto, Malvasia (12%)
• Vigne del Patrimonio

  48.00
  Alaroro Brut chardonnay (12,5%)
• Vigne del Patrimonio

  62.00
  Alarene Brut pinot nero (12,5%)
• Marco Carpineti

  40.00
  Kius Brut bellone (12,5%)
• Cincinnato

  38.00
  Korì 'Pas Dosé'Brut bellone (12,5%)

• Villa Simone

  35.00
  Frascati Superiore Docg Riserva Vigneto Filonardi malvasia del lazio, malvasia di candia, trebbiano, grechetto (13,5%)
• Cantina Imperatori

  32.00
  Trebbiano Verde Lazio IGP trebbiano verde (13,5%)
• Tenuta Principe Alberico

  28.00
  Appia Antica 400 Bianco malvasia puntinata, semillon (12,5%)
• Famiglia Cotarella

  28.00
  Poggio dei Gelsi Montefiascone Classico DOP roscetto, trebbiano, malvasia (13%)
• Paolo e Noemia D’Amico

  30.00
  Chardonnay IGP “Calanchi di Vaiano” chardonnay (14%)
• Omina Romana

  33.00
  Hermes Dictatoris II Lazio IGP viognier, chardonnay, bellone, incrocio manzoni, petit manseng (13,5%)
• Marco Carpineti

  33.00
  Moro Lazio IGT greco moro (14%)
• Cioffi

  35.00
  Capolongo IGT del Frusinate capolongo (12,5%)
• Colle di Maggio Wine Farm

  35.00
  Velia Bianco Lazio IGP chardonnay, fiano (13%)
• Colle di Maggio Wine Farm

  60.00
  Lunapigra Lazio IGP chardonnay, fiano (13%)
• Tenuta Di Fiorano

  50.00
  Fiorano Bianco Lazio IGP viognier, grechetto (13,5%)
• San Giovenale

  150.00
  Habemus Etichetta Oro Lazio IGT marsanne, roussanne (14%)
• Domaine Quinson

  40.00
  Morgex Valle D'Aosta Lo Prie' prie' blanc (12%)
• Poderi Luigi Einaudi

  30.00
  Roero Arneis Docg 'Donna Ida' arneis (13,5%)
• Giacomo Fenocchio

  35.00
  Roero Arneis Docg arneis (13%)
• Vigneti Massa

  42.00
  Vino Bianco 'Derthona' timorasso (13,5%)
• Coppo

  60.00
  Chardonnay Monteriolo Piemonte Doc chardonnay (13,5%)
• Coppo

  32.00
  Chardonnay Coste Bianche Piemonte Doc chardonnay (13,5%)

• Tenuta Kornell

  33.00
  Alto Adige Doc Pinot Grigio "Gris" pinot grigio (13%)
• Kettmeir

  48.00
  Alto Adige Doc Pinot Bianco Athesis pinot bianco (14%)
• Cantina Terlano

  38.00
  Alto Adige Doc Terlaner Cuvée pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc (13.5%)
• Cantina Terlano

  42.00
  Alto Adige Doc Sauvignon Blanc "Winkl" sauvignon blanc (13.5%)
• Cantina Terlano

  70.00
  Alto Adige Doc Pinot Bianco Riserva "Vorberg" pinot bianco (14%)
• Gumphof

  42.00
  Alto Adige Doc Pinot Bianco "Praesulis" pinot bianco (14%)
• Gumphof

  42.00
  Alto Adige Doc Sauvignon "Praesulis" sauvignon blanc (14%)
• Abbazia Novacella

  42.00
  Alto Adige Doc Kerner "Praepositus" kerner (14.5%)
• Franz Hass

  50.00
  Vigneti Delle Dolomiti Igt Bianco "Manna" riesling, chardonnay, gewurztraminer, kerner, sauvignon (13%)
• Pacher Hof

  42.00
  Vigneti Delle Dolomiti Igt Kerner kerner (14%)
• Pacher Hof

  48.00
  Alto Adige Valle Isarco Riesling Doc riesling (13%)
• Pacher Hof

  48.00
  Mitterberg Gewurztraminer Igt gewurztraminer (14%)
• Von Blumen

  34.00
  Alto Adige Lagrein DOC lagrein (13%)
• Von Blumen

  48.00
  Alto Adige Pinot Nero Flowers Riserva DOC pinot nero (13.5%)
• Kettmeir

  33.00
  Alto Adige Lagrein DOC lagrein (13%)
• Himmelreich

  45.00
  Alto Adige Pinot Nero DOC pinot nero (13.5%)
• Gumphof

  28.00
  Schiava Mediaevum Alto Adige DOC schiava (13%)
• Gumphof

  45.00
  Alto Adige Pinot Nero DOC Praesulis pinot nero (13.5%)
• Tenuta Kornell

  33.00
  Alto Adige Pinot Nero Marith pinot nero (13%)
• Cantina Terlano

  38.00
  Alto Adige DOC Pinot Nero pinot nero (13.5%)
• Cantina Di Terlano

  35.00
  Alto Adige DOC Lagrein lagrein (13.5%)
• Cantina Di Terlano

  65.00
  Alto Adige DOC Lagrein Riserva Monticol lagrein (14%)
• Cantina Di Terlano

  60.00
  Alto Adige Lagrein Riserva DOC Gries lagrein (13.5%)
• Franz Hass

  60.00
  Alto Adige DOC Moscato Rosa moscato rosa (12%)
• Roeno

  60.00
  Vendemmia Tardiva Cristina pinot grigio, chardonnay, traminer, sauvignon (12%)

• Ploner

  35.00
  Alto Adige Doc Sauvignon sauvignon (13%)
• Von Blumen

  45.00
  Alto Adige Sudtirol Doc Pinot Bianco Riserva Flowers pinot bianco (13%)
• Tenuta San Leonardo

  35.00
  Vigneti Delle Dolomiti Igt "Vette" sauvignon blanc (13%)
• Dorigati

  33.00
  Majerla Trentino Chardonnay Riserva Doc chardonnay (13%)
• Tenuta San Leonardo

  160.00
  San Leonardo Vigneti Delle Dolomiti IGT cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenere, merlot (13%)
• Foradori

  35.00
  Teroldego Vigneti Delle Dolomiti IGT teroldego (12.5%)

• Ca' del Bosco

  48.00
  Corte Del Lupo Curtefranca Bianco Doc chardonnay, pinot bianco (13%)
• Avanzi

  30.00
  Lugana di Sirmione turbiana (12.5%)
• Avanzi

  33.00
  Riviera Del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Doc "Rosavero" groppello, marzemino, sangiovese, barbera (13%)
• Ca' del Bosco

  48.00
  Corte Del Lupo Curtefranca Rosso DOC cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenere, merlot (13%)

• Jermann

  35.00
  Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 'Vinnae' ribolla gialla (12,5%)
• Jermann

  35.00
  Pinot Grigio Venezia Giulia IGT pinot grigio (13%)
• Jermann

  75.00
  Vintage Tunina Venezia Giulia Bianco IGT ribolla gialla, malvasia, sauvignon, chardonnay, picolit (13,5%)
• Azienda Agricola Francesco Rotolo

  30.00
  Ribolla Gialla 'Confini' Venezia Giulia IGT ribolla gialla (12%)
• Azienda Agricola Francesco Rotolo

  30.00
  Chardonnay 'Confini' Friuli Venezia Giulia DOC chardonnay (12,5%)
• Azienda Agricola Francesco Rotolo

  38.00
  Friulano Collio 'Pradis' friulano (%)
• Azienda Agricola Francesco Rotolo

  38.00
  Pinot Bianco Collio Vecchie Viti pinot bianco (%)
• Venica e Venica

  70.00
  Sauvignon Ronco Delle Mele Collio DOC sauvignon (13,5%)
• Livio Felluga

  45.00
  Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC sauvignon (13%)
• Lis Neris

  55.00
  Sauvignon Blanc 'Picol' Friuli Isonzo DOC sauvignon (13,5%)
• Vie Di Romans

  48.00
  Chardonnay Ciampagnis Vieris Friuli Isonzo DOC chardonnay (13,5%)
• Primosic

  38.00
  Friulano Collio DOC friulano (13%)
• Primosic

  38.00
  Malvasia Venezia Giulia IGT malvasia istriana (13%)
• Azienda Agricola Francesco Rotolo

  33.00
  Tre Venezia IGT Cabernet Franc cabernet franc (13%)
• Jermann

  60.00
  Collio Goriziano DOC Picolit picolit (12,5%)

• Lunae

  33.00
  Colli di Luni Vermentino DOC Etichetta Nera vermentino (13%)

• Inama

  80.00
  Sauvignon Vulcaia Fumé Veneto IGT sauvignon (13%)
• Pieropan

  70.00
  Soave Classico DOC 'La Rocca' garganega (13%)
• Tedeschi

  30.00
  Soave Classico DOC 'Capitel Tenda' garganega (12,5%)
• Tedeschi

  35.00
  Capitel San Rocco" Valpolicella Superiore Ripasso Doc corvina, corvinone, rondinella, rossignola, oseleta, negrara, dindarella (14,5%)
• Tedeschi

  75.00
  Amarone della Valpolicella Docg Marne 180 corvina, corvinone, rondinella, rossignola, oseleta, negrara, dindarella (16,5%)
• Azienda Agricola Monte Zovo

  75.00
  Amarone della Valpolicella Docg corvina veronese, corvinone, rondinella (16%)
• Azienda Agricola Monte Zovo

  30.00
  Valpolicella Ripasso Superiore Doc corvina veronese, corvinone, rondinella (14,5%)
• Maculan

  80.00
  Veneto Passito Acini Nobili vespaiola (14,5%)
• Azienda Agricola Monte Zovo

  35.00
  Recioto della Valpolicella DOCG corvina, corvinone, rondinella (14%)

• Tenuta Monteloro

  33.00
  Pinot Grigio Ramato Toscana IGT Scabrezza pinot grigio (12,5%)
• Dievole Tenuta Le Colonne

  30.00
  Vermentino Costa Toscana IGT vermentino (12,5%)
• Barone Ricasoli

  28.00
  Albia Bianco Toscana IGT chardonnay, malvasia bianca, sauvignon (13%)
• Tenuta Montauto

  33.00
  Sauvignon "Gessaia" Toscana IGT sauvignon (13%)
• Fattoria Aldobrandesca

  48.00
  Rosato A Toscana IGT aleatico (13%)
• Capezzana

  45.00
  Carmignano Docg sangiovese, cabernet sauvignon (14,5%)
• Tenuta Di Artimino

  32.00
  Barco Reale Di Carmignano Doc "Sér Biagio" sangiovese, cabernet sauvignon, merlot (13,5%)
• Tenuta La Braccesca

  36.00
  Nobile Di Montepulciano Docg prugnolo gentile, merlot (13,5%)
• Tenuta Le Colonne Dievole

  38.00
  Bolgheri Rosso Doc cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon (13,5%)
• Dievole

  68.00
  Brunello Di Montalcino Docg Poggio Landi sangiovese (14%)
• Dievole

  36.00
  Rosso Di Montalcino Doc Poggio Landi sangiovese (13,5%)
• Podere Giodo

  185.00
  Brunello Di Montalcino Giodo Docg sangiovese (14%)
• Podere Giodo

  65.00
  La Quinta Rosso Toscana Igt sangiovese (14%)
• Siro Pacenti

  80.00
  Brunello Di Montalcino Docg Pelagrilli sangiovese (14%)
• Siro Pacenti

  160.00
  Brunello Di Montalcino Vecchie Vigne sangiovese (14,5%)
• Biondi Santi

  300.00
  Brunello Di Montalcino Docg sangiovese (14,5%)
• Barone Ricasoli

  50.00
  Chianti Classico Docg Brolio Bettino sangiovese, abruco (14%)
• Lamole Di Lamole

  90.00
  Chianti Classico Docg Vigna Grospoli sangiovese (14,5%)
• Ca Marcanda Gaja

  60.00
  Promis Toscana Rosso Igt merlot, sirah, sangiovese (14,5%)
• Capezzana

  70.00
  Ghiaia Della Furba Igt cabernet sauvignon, merlot, sirah (14,5%)
• Isole Ed Olena

  150.00
  Cepparello Toscana sangiovese (14,5%)
• Antinori

  200.00
  Tignanello Toscana Igt sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon (13%)
• Antinori

  400.00
  Solaia Toscana Igt cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc (14%)
• Barone Ricasoli

  60.00
  Vin Santo Del Chianti Classico Castello Di Brolio malvasia, trebbiano, sangiovese

• Castello Della Sala

  35.00
  Bramito Del Cervo Umbria IGT chardonnay (12,5%)
• Castello Della Sala

  105.00
  Cervaro Della Sala Umbria IGT chardonnay, grechetto (13%)
• Paolo e Noemia D'Amico

  40.00
  Notturno Dei Calanchi Pinot Nero Umbria Igp, pinot nero (14%)
• Famiglia Cotarella

  36.00
  Umbria Rosso Igp Trent'anni, merlot, sangiovese (14,5%)
• Arnaldo Caprai

  60.00
  Sagrantino Di Montefalco Docg Collepiano, sagrantino (14%)
• Castello Della Sala

  90.00
  Muffato Della Sala Umbria IGT sauvignon blanc, grechetto, sémillon, gewurztraminer, riesling (13%)
• Arnaldo Caprai

  55.00
  Passito Sagrantino DOCG sagrantino (14%)

• Col di Corte

  30.00
  Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore "Anno Uno" verdicchio (13%)
• Andrea Felici

  35.00
  Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore verdicchio (13%)

• Pasetti

  30.00
  Abruzzo Pecorino DOP Colle Civetta pecorino (13,5%)
• Pasetti

  30.00
  Testarossa Terre Aquilane IGP Rosato Montepulciano (13,5%)
• Pasetti

  48.00
  Montepulciano D'Abruzzo Riserva Dop, montepulciano (14,5%)

• Cantine Astroni

  30.00
  Colle Imperatrice Falanghina Campi Flegrei Dop falanghina (12%)
• Cantine Astroni

  40.00
  Vigna Astroni Falanghina Campi Flegrei Dop falanghina (12,5%)
• Benito Ferrara

  48.00
  Greco Di Tufo Docg "Vigna Cicogna" greco (13,5%)
• Casa D'Ambra

  38.00
  Ischia Biancolella Doc Tenuta Frassitelli biancolella (12%)
• Marisa Cuomo

  95.00
  Furore Fiorduva Costa D'Amalfi Doc fenile, ginestra, ripoli (14%)
• Di Meo

  45.00
  Fiano Di Avellino Docg fiano (13%)
• Di Meo

  45.00
  Greco Di Tufo Docg fiano (13%)
• San Salvatore

  36.00
  Vetere IGP Paestum Rosato aglianico (12%)
• Cantine Astroni

  33.00
  Piedirosso Campi Flegrei Dop Colle Rotondella, piedirosso (12%)
• Di Meo

  78.00
  Taurasi Riserva Docg, aglianico (13,5%)

• Tormaresca

  40.00
  Chardonnay Pietrabianca Castel Del Monte Doc chardonnay, fiano (13%)
• Tormaresca

  40.00
  Masseria Maime Negroamaro Igt Del Salento, negroamaro (14%)

• Baglio Del Cristo Di Campobello

  32.00
  Adènzia Bianco Sicilia Doc grillo, insolia (13%)
• Campore'

  35.00
  Etna Bianco Doc Tenute San Lorenzo carricante, catarratto (12,5%)
• Federico Curtaz

  50.00
  Gamma Etna Bianco carricante (13%)
• Hauner

  35.00
  Salina Bianco Igp inzolia, catarratto (12,5%)
• Podere Giodo

  85.00
  Terre Siciliane Igt Carricante Albarelli Di Giodo carricante (12,5%)
• Campore'

  35.00
  Etna Rosato Doc nerello mascalese (12,5%)
• Federico Curtaz

  50.00
  Il Purgatorio Etna Rosso Doc, nerello mascalese (13,5%)
• Baglio Del Cristo Di Campobello

  36.00
  Adènzia Rosso Doc, sirah, nero d'avola (14%)
• Campore'

  35.00
  Etna Rosso Sicilia Doc, nerello mascalese, nerello cappuccio (13,5%)
• Hauner

  38.00
  Salina Rosso Igp, nero d'avola, nerello mascalese (13%)
• Podere Giodo

  85.00
  Terre Siciliane Igt Nerello Mascalese Alberelli Di Giodo, nerello mascalese (12,5%)
• Donnafugata

  90.00
  Ben Rye Passito di Pantelleria DOC zibibbo (14,5%)

• Capichera

  75.00
  Capichera Vermentino Isola Dei Nuraghi Igt vermentino (14%)
• Nuraghe Crabioni

  30.00
  Kanimari Vermentino Di Sardegna Doc vermentino (13,5%)
• Giuseppe Sedilesu

  45.00
  Mamuthone Cannonau Di Sardegna Doc, cannonau (15%)
• Nuraghe Craboni

  30.00
  Crabioni Cannonau Di Sardegna Doc, cannonau (14,5%)

• Poderi Luigi Einaudi

  33.00
  Langhe Doc Rosato Martius nebbiolo, pinot nero (13%)
• Gianni Doglia

  28.00
  Grignolino D'Asti Doc grignolino (12,5%)
• Gianni Doglia

  35.00
  Nizza Viti Vecchie Barbera D'Asti Superiore barbera (13%)
• Poderi Luigi Einaudi

  30.00
  Dogliani Docg dolcetto (14%)
• Poderi Luigi Einaudi

  110.00
  Barolo DOCG Cannubi nebbiolo (14.5%)
• Sottimano

  28.00
  Bric Del Salto Dolcetto D'Alba Doc dolcetto (12.5%)
• Sottimano

  95.00
  Barbaresco DOCG "Pajore" nebbiolo (14.5%)
• Giuseppe Cortese

  100.00
  Barbaresco DOCG "Rabaja" nebbiolo (14.5%)
• Giacomo Fenocchio

  38.00
  Langhe DOC Nebbiolo nebbiolo (14.5%)
• Giacomo Fenocchio

  38.00
  Barbera D'Alba DOC Superiore barbera (14.5%)
• Giacomo Fenocchio

  95.00
  Barolo DOCG Bussia nebbiolo (14.5%)
• Gaja

  380.00
  Barbaresco DOCG nebbiolo (14%)
• Gianni Doglia

  42.00
  Moscato D'Asti DOCG Casa Di Bianca moscato bianco (5%)

• Famiglia Cotarella

  35.00
  Sorè Rosato Lazio IGP merlot, aleatico (12%)
• Omina Romana

  33.00
  Lazio IGP Merlot Rosato merlot (13%)
• Raimondo

  30.00
  Cybelle Lazio Rosato IGT cesanese di affile (12,5%)
• Famiglia Cotarella

  35.00
  Rospiglioso Cesanese Del Piglio Docg cesanese (13,5%)
• Famiglia Cotarella

  90.00
  Montiano Lazio Rosso Igp merlot (14,5%)
• Tenuta Principe Alberico

  32.00
  Appia Antica 400 Lazio Igt Rosso cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot (13%)
• Marco Carpineti

  30.00
  Capolemole Rosso Lazio Igt cesanese, Montepulciano, nero buono (14,5%)
• Cantina Imperatori

  33.00
  Cabernet Sauvignon Igp Lazio cabernet sauvignon (13,5%)
• Omina Romana

  32.00
  Lazio Rosso Igp "Diana Nemorensis I" merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon (13,5%)
• Colle Di Maggio Wine Farm

  38.00
  Estia Rosso Lazio Igp merlot, cabernet sauvignon (13%)
• Colle Di Maggio Wine Farm

  75.00
  Nero Paradiso Rosso Lazio Igp syrah (13%)
• Poggio Le Volpi

  30.00
  Roma Doc Rosso montepulciano, syrah, cesanese (14%)
• Poggio Le Volpi

  40.00
  Baccarossa Lazio Igt nero buono (13,5%)
• Famiglia Cotarella

  35.00
  Pomele Aleatico Rosso Dolce Lazio IGP aleatico (11,5%)

• Raimondo

  32.00
  Nemora Cesanese Di Affile Doc cesanese (13,5%)
• Raimondo

  48.00
  Terrae Vulpis Cesanese cesanese (13,5%)
• Sangiovenale

  70.00
  Rosso Di Sangiovenale grenache, sirah, carignano, tempranillo (15%)
• Sangiovenale

  95.00
  Habemus Etichetta Bianca - Lazio Igt cabernet franc (15%)
• Sangiovenale

  150.00
  Habemus Etichetta Rossa - Lazio Igt cabernet franc (15%)
• Sangiovenale

  180.00
  Habemus Etichetta Nera sirah (15%)
• Sangiovenale

  200.00
  Habemus Etichetta Blu grenache (15%)

Drink List

• Rose’s Aviation

  15.00
  Citadelle Gin, lavender syrup, Quaglia rose liqueur, lemon juice, Luxardo Maraschino
• Gin Ornè

  15.00
  Roku Gin, Mancino Sakura Vermouth, Fino Sherry, Italicus bergamot liqueur, orange bitters
• Cuban Manhattan

  15.00
  Diplomático Reserva Rum, Matusalem 23 Rum, Cocchi Vermouth, Luxardo Maraschino, Clementino bitters
• Red Lips

  15.00
  Cocchi Vermouth, Ketel One Vodka, passion fruit syrup, Angostura bitters, Prosecco
• Cardinal Clemente

  15.00
  Citadelle Old Tom Gin, Fino Sherry, Fusetti banana bitter, chocolate bitters
• Pecan York Sour

  15.00
  Pecan-infused Bourbon, fake lime, sugar syrup, Frangelico, Cocchi Barolo Chinat

• Green Smash

  12.00
  Tanqueray 0.0, lemon juice, oleo saccharum, fresh basil leaves, Fever-Tree soda water
• Flower Cooler

  12.00
  Raspberry purée, lime juice, vanilla syrup, elderflower syrup, ginger ale
• Americano 0

  12.00
  Non-alcoholic vermouth, non-alcoholic bitter, soda water
• Lavender Sour

  12.00
  Tanqueray 0.0, lavender syrup, lemon juice
• Gin & Tonic Analcolico

  12.00
  Non-Alcoholic Gin with Indian or Mediterranean tonic of your choice
• Negroni 1 recensione

  15.00
  Tanqueray Gin, Gagliardo Bitter Radicale, Carpano Antica Formula Vermouth
• Dirty Martini

  15.00
  Grey Goose Vodka, Noilly Prat Vermouth, olive brine, rosemary and bay leaf infusion
• Martini

  15.00
  Martin Miller’s Gin, Mancino Sakura Vermouth
• Pisco Sour

  15.00
  Tabernero Acholado Pisco, liquid sugar, lemon juice, foamer
• Vieux Carré

  15.00
  Bulleit Rye, Courvoisier VSOP Cognac, Carpano Antica Formula Vermouth, Bénédictine DOM, Peychaud’s bitters
• Old Fashioned

  15.00
  Woodford Reserve Bourbon, sugar cube, Angostura bitters, soda water

• Bombay Sapphire

  15.00
• Citadelle

  16.00
• Citadelle Old Tom

  16.00
• N.3

  16.00
• Hendrick's

  16.00
• J. Rose

  16.00
• Monkey 47

  18.00
• Martin Miller's

  16.00
• Mare

  16.00
• Mare Capri

  16.00
• Roku

  16.00
• Sipsmith

  16.00
• Tanqueray Ten

  16.00
• Tanqueray

  15.00
• The Botanist

  18.00

• Basil Hayden

  15.00
• Buffalo Trace

  12.00
• Bulleit Bourbon

  12.00
• Bulleit Rye

  12.00
• Maker's Mark

  15.00
• Michter's Rye

  22.00
• Michter's Bourbon

  22.00
• Woodford Reserve

  15.00

• Jameson

  12.00
• Jameson Black Barrel

  15.00
• Jameson IPA Edition

  18.00

• Nikka From the Barrel

  18.00
• Taketsuru Pure Malt

  18.00

• Aberfeldy 12 YO

  15.00
• Glenfarclas 10 YO

  12.00
• Oban 14 YO

  18.00

• Benriach 10 YO

  12.00

• Lagavulin 16 YO

  22.00
• Laphroaig 10 YO

  15.00
• Caol Ila 12 YO

  18.00

• Johnnie Walker Double Black

  15.00

• Clairin Sajous

  18.00
• Clairin Communal

  12.00

• Zacapa 23 YO

  18.00
• Zacapa XO

  25.00

• J. Bally Pyramide 7 YO

  22.00
• Clément XO

  18.00

• Diplomatico Reserva Exclusiva

  15.00

• Dictador 20 YO

  18.00

• Matusalem 23

  18.00

• Flor de Caña 18 YO

  18.00

• Plantation 3 Stars

  12.00

• El Dorado 15 YO

  18.00

• Altamura

  15.00
• Belvedere

  15.00
• Grey Goose

  15.00
• Ketel One

  12.00
• Stolichnaya

  12.00
• Tito’s

  12.00

• Espolòn

  12.00
• Patrón Silver

  18.00
• Patrón Reposado

  18.00
• Fortaleza Reposado

  22.00
• Don Julio Silver

  20.00
• Don Julio Reposado

  20.00
• Don Julio Añejo

  20.00
• Siete Misterios

  15.00
• Mezcal del Maguey Vida

  15.00
• Ilegal Joven

  15.00

• Sagatiba

  12.00
• Germana Soul

  12.00

• L'Encantada Armagnac 25 YO

  22.00
• Courvoisier VSOP

  18.00
• Courvoisier XO

  26.00
• Delamain Pale & Dry XO

  25.00
• Pisco Tabernero Acholado

  12.00
• Pisco Demonios de los Andes

  15.00
• Don Julio Calvados Père Magloire VSOP Añejo

  15.00
• Carlos I Imperial XO

  26.00
• Vecchia Romagna Etichetta Nera

  12.00

• Punt e Mes

  8.00
• Cocchi Extra Dry

  8.00
• Cocchi Rosso

  10.00
• Dopo Teatro Cocchi

  10.00
• Barolo Chinato Cocchi

  10.00
• Nolly Prat Original Dry

  8.00
• Mancino Sakura

  12.00
• Chazalettes Bianco della Regina

  8.00
• Carpano Antica Formula

  10.00

• Baileys

  8.00
• Amaretto di Saronno

  8.00
• Limoncello Villa Massa

  8.00
• Sambuca Molinari

  8.00

• Grappa di Moscato Marolo

  10.00
• Grappa di Sauvignon Nonino

  10.00
• La Proibita Schiavo

  10.00
• Grappa 'I Millesimi' 2008 A.B. Selezione

  20.00
• Amarone Bianca Capovilla

  10.00
• Grappa di Tignanello Antinori

  12.00
• Grappa Montiano - Famiglia Cotarella

  12.00
• Grappa Tre Soli - Berta

  25.00

• Amaro Il 28 di Via San Nicolao - Berta

  10.00
• Fernet Branca

  8.00
• Branca Menta Formidabile

  10.00
• Jefferson

  10.00
• Nonino Quintessentia

  8.00
• Averna

  8.00
• Montenegro

  8.00
• Amaro del Capo

  8.00
• Amaro del Capo al Peperoncino

  8.00
• Jägermeister

  8.00

• Nastro Azzurro

  7.00
• Birra Messina Cristalli di Sale

  7.00
• Ritual Lab Tupamaros

  10.00
• Hibu Avanti March

  10.00
• Hibu Entropia (Gluten Free)

  10.00
• Heineken 0.0 Alcol

  7.00

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero

  6.00
• Fanta

  6.00
• Sprite

  6.00
• Chinotto Neri

  6.00
• Tonica Fever Tree

  6.00
• Soda Fever Tree

  6.00
• Ginger Ale Fever Tree

  6.00
• Three Cents Lemon / Fever Tree Lemon

  6.00
• Ginger Beer Fever Tree

  6.00
• Pink Grapefruit

  6.00
• Crodino

  6.00
• Tè Freddo San Benedetto (Pesca o Limone)

  6.00
• Succhi di Frutta

  6.00

• Acqua Naturale o Frizzante San Benedetto

  4.50

• Caffè

  3.00
• Decaffeinato

  3.50
• Caffè Americano

  3.50
• Doppio Espresso

  3.50
• Cappuccino / Caffelatte

  4.00
• Caffè Ginseng / Caffè d'Orzo

  3.50
• Caffè Corretto

  3.50
• Cioccolata Calda

  5.00
• Tè e Infusi

  5.00