Clementino Ristorante & Bistrot Menu

Menu

• Misticanza della campagna laziale con erbe piccanti, finocchi, agrumi e pistacchi tostati

  13.00
  Lazio seasonal field greens from lazio with spicy herbs, fennel, citrus and toasted pistachios
• Cavolo cappuccio marinato in aceto di lamponi, mele, melograno, sesamo nero e mandorle

  14.00
  Cabbage marinated in raspberry vinegar with apples, pomegranate, black sesame and almonds
• La nostra insalata di rinforzo

  15.00
  Boiled cauliflower, our pickled vegetables, quail eggs, cantabrian anchovies
• Bruschetta rustica con salsiccia di cinta senese dop, provola e cavolo nero

  16.00
  Rustic bruschetta with cinta senese dop sausage, smoked provola and tuscan kale
• Cappesante scottate e sfumature di cavolfiori

  20.00
  Seared scallops with cauliflower variations
• Baccalà in pastella allo zafferano con insalata di puntarelle

  18.00
  Saffron-battered cod with puntarelle salad
• Carpaccio di pere, “verzin” di capra, noci pecan, mosto d’uva, foglie e semi di senape in agrodolce

  16.00
  Pear carpaccio with goat’s “verzin” cheese, pecan nuts, grape must, mustard leaves and seeds in sweet-and-sour dressing
• Carciofo, topinambur e lenticchie croccanti

  16.00
  Artichoke, jerusalem artichoke and crispy lentils
• Carciofi alla romana e anche un poco alla “matticella”

  15.00
  Roman-style artichokes, with a touch of “matticella” (cooked roman-style, then roasted on its leaves)
• Polpette “romane” della nuova tradizione

  18.00
  “roman” meatballs from the new tradition (oxtail, tripe, and boiled meatballs served with their sauces)
• Bruschetta con bufala, alici marinate, pomodoro e zucchine in concia

  17.00
  Bruschetta with buffalo mozzarella, marinated anchovies, tomato and marinated courgettes

• Prosciutto di bassiano etichetta nera affinato al faggio tagliato a mano

  16.00
  Bassiano black-label prosciutto, beechwood-aged, hand-sliced
• I salumi di cinta senese dop selezione 'macelleria agricola patrone'

  20.00
  Cinta senese dop cured meats (36-month+ prosciutto, coppa, lightly-smoked bacon, aged sausage)
• Selezione di formaggi dal nostro carrello

  18.00
  Cheese selection - let us guide you through the perfect choice of cheeses – sweet or sharp, aged or fresh, blue-veined or not – from the finest italian producers

• Crema di patate con cime di broccolo romano, calamari e bottarga

  19.00
  Cream of potato with romanesco broccoli florets, squid and bottarga
• Acquacotta 'pane spreca e panza abbotta'

  18.00
  Traditional tuscan soup with vegetables, potatoes, toasted bread, pecorino cheese and poached egg

• La 'nostra amatriciana'

  18.00
  Mezzi paccheri from 'pastificio agricolo mancini', guanciale (pork cheek), peeled fresh cherry tomatoes, basil and traditional pecorino
• Tonnarello cacio e pepe ... mai bollente!

  16.00
  Tonnarello 'cacio e pepe' with pecorino romano and mixed peppercorns from sichuan, tasmania and assam
• Spaghettoni alla carbonara

  18.00
  Spaghettoni from 'pastificio agricolo mancini', amatriciana guanciale (pork cheek), pecorino 'cibaria', pepper blend
• Tagliolini con pomodorini del piennolo e basilico

  16.00
  Tagliolini with piennolo cherry tomatoes and basil
• Risotto alla pescatora con polvere puttanesca* (per due persone)

  42.00
  Fisherman's risotto with puttanesca powder* (for two people)
• Ravioli del plin con zucca mantovana arrostitia, burro, parmigiano, castagne e tartufo

  20.00
  Plin ravioli with roasted mantuan pumpkin, butter, parmesan, chestnuts and truffle
• Pasta mista con fagioli, cozze e polpetti*

  18.00
  Mixed pasta with beans, mussels and baby octopus*
• Fettuccine paglia e fieno con ragù di cinta senese dop 'macelleria agricola patrone' e funghi cardoncelli

  18.00
  Paglia e fieno fettuccine with cinta senese dop ragù from 'macelleria agricola patrone' and cardoncelli mushrooms

• Stinco di agnello in cacciatora leggera con cicorietta saltata

  30.00
  Lamb shank in a light cacciatora sauce with sautéed chicory
• Suprema di faraona con pomodori secchi e pistacchi in salsa di funghi

  25.00
  Guinea fowl supreme with sun-dried tomatoes and pistachios in mushroom sauce
• Entrecôte di manzo selezione 'sakura' alla brace

  30.00
  Sakura selection beef entrecôte, charcoal-grilled (approx. 0.66 lb)
• La scarpetta

  20.00
  Meatball, tomato sauce and bread
• Polpo in catalana arrostita

  26.00
  Charcoal-grilled octopus catalan style
• Baccalà alla trasteverina con gnocco alla romana

  26.00
  Cod trastevere-style (slow-cooked cod with onions, tomatoes, raisins, and pine nuts) with roman-style gnocchi
• Trancio di spigola arrostito con salsa di lupini, crema di ceci e panelle

  28.00
  Roasted sea bass fillet with lupin sauce, chickpea cream and sicilian panelle

• Carciofi alla romana

  12.00
  Roman-style artichokes
• Insalata di puntarelle alla romana

  10.00
  Roman-style puntarelle salad
• Purè fatto in casa

  8.00
  Homemade mashed potatoes
• Cicoria ripassata

  8.00
  Sautéed chicory
• Verdure alla griglia

  9.00
  Grilled vegetables
• Patate al forno

  7.00
  Oven-roasted potatoes

• Cremoso al cioccolato fondente, biscotto sacher e lamponi

  14.00
  Dark chocolate cream with sacher biscuit and raspberries
• Fagottino caldo di pere con granita di mandorle

  14.00
  Warm pear pastry with almond granita
• Mont blanc meringa e pistacchio

  14.00
  Mont blanc with meringue and pistachio
• Bigné craquelin

  14.00
  Craquelin choux with diplomat cream, praline hazelnuts and warm chocolate sauce
• Cannolamisù

  13.00
  Crispy sesame cannoli filled with mascarpone cream, topped with whipped cream and coffee granita
• Zabaione al moscato e biscotti fatti in casa

  10.00
  Zabaione with “moscato” sweet wine and homemade biscuits
• Gelati e sorbetti di nostra produzione in cialda croccante

  12.00
  House-made ice creams and sorbets in a crispy wafer. available flavours: lemon, mandarin, raspberry, custard, chocolate, pistachio
• Pane e olio

  3.00
  Il nostro pane è accompagnato dalla selezione di olio evo de carlo, 'il classico' (ogliarola e coratina), 'tenuta di torre mossa' (100% coratina) e 'l'olio di felice garibaldi' (ogliarola barese 100%)

Wine list

• Henriot

  90.00
  Champagne brut souverain, chardonnay, pinot nero, pinot meunier, (12%)
• Piper heidsieck

  80.00
  Champagne essentiel extrabrut, pinot nero, pinot meunier, chardonnay (12%)
• Laurent perrier

  80.00
  Champagne brut la cuvée, chardonnay, pinot nero, pinot meunier (12%)
• Philipponat

  95.00
  Champagne royale réserve brut, pinot nero, chardonnay, pinot meunier (12%)
• Ruinart

  150.00
  Champagne brut blanc de blanc, chardonnay (12,5%)
• Ruinart

  160.00
  Champagne brut rosé, pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Dom perignon

  350.00
  Champagne brut vintage, pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Louis roederer

  400.00
  Champagne brut "cristal", pinot nero, chardonnay, (12%)
• Krug

  400.00
  Champagne brut grande cuvée, pinot nero, chardonnay, pinot meunier (12,5%)
• Laurent perrier

  120.00
  Champagne brut cuvée rosé, pinot nero (12%)
• Drappier

  65.00
  Champagne carte d'or brut, pinot nero, chardonnay, meunier, (12%)
• Domaine collette

  85.00
  Champagne extrabrut empreinte de terroir, chardonnay, meunier (12,5%)
• Varnier - fannière

  95.00
  Champagne extra brut esprit de craie, chardonnay (12,5%)
• Colombo

  45.00
  Alta langa docg blanc de blancs chardonnay (12,5%)
• Coppo

  50.00
  Alta langa brut docg "luigi coppo" pinot nero (12,5%)
• Cantina avanzi

  45.00
  Franciacorta brut docg romantica chardonnay (12,5%)
• Ca'del bosco

  60.00
  Cuvée prestige brut franciacorta docg chardonnay, pinot bianco, pinot nero (12,5%)
• Ferghettina

  55.00
  Franciacorta rosé brut docg pinot nero (12,5%)
• Ca'del bosco

  180.00
  Cuvée annamaria clementi franciacorta docg chardonnay, pinot bianco, pinot nero (13%)
• Lantieri

  42.00
  Franciacorta docg cuvée brut chardonnay, pinot bianco, pinot nero (12,5%)
• Ronco calino

  45.00
  Franciacorta docg brut chardonnay, pinot nero (12,5%)
• Kettmeir

  48.00
  Metodo classico brut rosé athesis alto adige doc pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Bortolin

  38.00
  Cartizze docg dry valdobbiadene superiore glera (11%)
• Ferrari

  80.00
  Trento doc spumante brut riserva "perle'rosé" pinot nero, chardonnay (12,5%)
• Letrari

  80.00
  Cuvée blanche" trento brut doc chardonnay (12,5%)
• Giulio ferrari

  80.00
  Trento doc riserva del fondatore extra brut chardonnay (12,5%)
• Roeno

  42.00
  Metodo classico trento doc 48 mesi chardonnay (12,5%)
• Famiglia cotarella

  30.00
  B b best brut trebbiano, rossetto, malvasia (12%)
• Vigne del patrimonio

  48.00
  Alaroro brut chardonnay (12,5%)
• Vigne del patrimonio

  62.00
  Alarene brut pinot nero (12,5%)
• Marco carpineti

  40.00
  Kius brut bellone (12,5%)
• Cincinnato

  38.00
  Korì 'pas dosé'brut bellone (12,5%)

• Villa simone

  35.00
  Frascati superiore docg riserva vigneto filonardi malvasia del lazio, malvasia di candia, trebbiano, grechetto (13,5%)
• Cantina imperatori

  32.00
  Trebbiano verde lazio igp trebbiano verde (13,5%)
• Tenuta principe alberico

  28.00
  Appia antica 400 bianco malvasia puntinata, semillon (12,5%)
• Famiglia cotarella

  28.00
  Poggio dei gelsi montefiascone classico dop roscetto, trebbiano, malvasia (13%)
• Paolo e noemia d’amico

  30.00
  Chardonnay igp “calanchi di vaiano” chardonnay (14%)
• Omina romana

  33.00
  Hermes dictatoris ii lazio igp viognier, chardonnay, bellone, incrocio manzoni, petit manseng (13,5%)
• Marco carpineti

  33.00
  Moro lazio igt greco moro (14%)
• Cioffi

  35.00
  Capolongo igt del frusinate capolongo (12,5%)
• Colle di maggio wine farm

  35.00
  Velia bianco lazio igp chardonnay, fiano (13%)
• Colle di maggio wine farm

  60.00
  Lunapigra lazio igp chardonnay, fiano (13%)
• Tenuta di fiorano

  50.00
  Fiorano bianco lazio igp viognier, grechetto (13,5%)
• San giovenale

  150.00
  Habemus etichetta oro lazio igt marsanne, roussanne (14%)
• Domaine quinson

  40.00
  Morgex valle d'aosta lo prie' prie' blanc (12%)
• Poderi luigi einaudi

  30.00
  Roero arneis docg 'donna ida' arneis (13,5%)
• Giacomo fenocchio

  35.00
  Roero arneis docg arneis (13%)
• Vigneti massa

  42.00
  Vino bianco 'derthona' timorasso (13,5%)
• Coppo

  60.00
  Chardonnay monteriolo piemonte doc chardonnay (13,5%)
• Coppo

  32.00
  Chardonnay coste bianche piemonte doc chardonnay (13,5%)

• Tenuta kornell

  33.00
  Alto adige doc pinot grigio "gris" pinot grigio (13%)
• Kettmeir

  48.00
  Alto adige doc pinot bianco athesis pinot bianco (14%)
• Cantina terlano

  38.00
  Alto adige doc terlaner cuvée pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc (13.5%)
• Cantina terlano

  42.00
  Alto adige doc sauvignon blanc "winkl" sauvignon blanc (13.5%)
• Cantina terlano

  70.00
  Alto adige doc pinot bianco riserva "vorberg" pinot bianco (14%)
• Gumphof

  42.00
  Alto adige doc pinot bianco "praesulis" pinot bianco (14%)
• Gumphof

  42.00
  Alto adige doc sauvignon "praesulis" sauvignon blanc (14%)
• Abbazia novacella

  42.00
  Alto adige doc kerner "praepositus" kerner (14.5%)
• Franz hass

  50.00
  Vigneti delle dolomiti igt bianco "manna" riesling, chardonnay, gewurztraminer, kerner, sauvignon (13%)
• Pacher hof

  42.00
  Vigneti delle dolomiti igt kerner kerner (14%)
• Pacher hof

  48.00
  Alto adige valle isarco riesling doc riesling (13%)
• Pacher hof

  48.00
  Mitterberg gewurztraminer igt gewurztraminer (14%)
• Von blumen

  34.00
  Alto adige lagrein doc lagrein (13%)
• Von blumen

  48.00
  Alto adige pinot nero flowers riserva doc pinot nero (13.5%)
• Kettmeir

  33.00
  Alto adige lagrein doc lagrein (13%)
• Himmelreich

  45.00
  Alto adige pinot nero doc pinot nero (13.5%)
• Gumphof

  28.00
  Schiava mediaevum alto adige doc schiava (13%)
• Gumphof

  45.00
  Alto adige pinot nero doc praesulis pinot nero (13.5%)
• Tenuta kornell

  33.00
  Alto adige pinot nero marith pinot nero (13%)
• Cantina terlano

  38.00
  Alto adige doc pinot nero pinot nero (13.5%)
• Cantina di terlano

  35.00
  Alto adige doc lagrein lagrein (13.5%)
• Cantina di terlano

  65.00
  Alto adige doc lagrein riserva monticol lagrein (14%)
• Cantina di terlano

  60.00
  Alto adige lagrein riserva doc gries lagrein (13.5%)
• Franz hass

  60.00
  Alto adige doc moscato rosa moscato rosa (12%)
• Roeno

  60.00
  Vendemmia tardiva cristina pinot grigio, chardonnay, traminer, sauvignon (12%)

• Ploner

  35.00
  Alto adige doc sauvignon sauvignon (13%)
• Von blumen

  45.00
  Alto adige sudtirol doc pinot bianco riserva flowers pinot bianco (13%)
• Tenuta san leonardo

  35.00
  Vigneti delle dolomiti igt "vette" sauvignon blanc (13%)
• Dorigati

  33.00
  Majerla trentino chardonnay riserva doc chardonnay (13%)
• Tenuta san leonardo

  160.00
  San leonardo vigneti delle dolomiti igt cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenere, merlot (13%)
• Foradori

  35.00
  Teroldego vigneti delle dolomiti igt teroldego (12.5%)

• Ca' del bosco

  48.00
  Corte del lupo curtefranca bianco doc chardonnay, pinot bianco (13%)
• Avanzi

  30.00
  Lugana di sirmione turbiana (12.5%)
• Avanzi

  33.00
  Riviera del garda classico valtènesi chiaretto doc "rosavero" groppello, marzemino, sangiovese, barbera (13%)
• Ca' del bosco

  48.00
  Corte del lupo curtefranca rosso doc cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenere, merlot (13%)

• Jermann

  35.00
  Ribolla gialla venezia giulia igt 'vinnae' ribolla gialla (12,5%)
• Jermann

  35.00
  Pinot grigio venezia giulia igt pinot grigio (13%)
• Jermann

  75.00
  Vintage tunina venezia giulia bianco igt ribolla gialla, malvasia, sauvignon, chardonnay, picolit (13,5%)
• Azienda agricola francesco rotolo

  30.00
  Ribolla gialla 'confini' venezia giulia igt ribolla gialla (12%)
• Azienda agricola francesco rotolo

  30.00
  Chardonnay 'confini' friuli venezia giulia doc chardonnay (12,5%)
• Azienda agricola francesco rotolo

  38.00
  Friulano collio 'pradis' friulano (%)
• Azienda agricola francesco rotolo

  38.00
  Pinot bianco collio vecchie viti pinot bianco (%)
• Venica e venica

  70.00
  Sauvignon ronco delle mele collio doc sauvignon (13,5%)
• Livio felluga

  45.00
  Sauvignon colli orientali del friuli doc sauvignon (13%)
• Lis neris

  55.00
  Sauvignon blanc 'picol' friuli isonzo doc sauvignon (13,5%)
• Vie di romans

  48.00
  Chardonnay ciampagnis vieris friuli isonzo doc chardonnay (13,5%)
• Primosic

  38.00
  Friulano collio doc friulano (13%)
• Primosic

  38.00
  Malvasia venezia giulia igt malvasia istriana (13%)
• Azienda agricola francesco rotolo

  33.00
  Tre venezia igt cabernet franc cabernet franc (13%)
• Jermann

  60.00
  Collio goriziano doc picolit picolit (12,5%)

• Lunae

  33.00
  Colli di luni vermentino doc etichetta nera vermentino (13%)

• Inama

  80.00
  Sauvignon vulcaia fumé veneto igt sauvignon (13%)
• Pieropan

  70.00
  Soave classico doc 'la rocca' garganega (13%)
• Tedeschi

  30.00
  Soave classico doc 'capitel tenda' garganega (12,5%)
• Tedeschi

  35.00
  Capitel san rocco" valpolicella superiore ripasso doc corvina, corvinone, rondinella, rossignola, oseleta, negrara, dindarella (14,5%)
• Tedeschi

  75.00
  Amarone della valpolicella docg marne 180 corvina, corvinone, rondinella, rossignola, oseleta, negrara, dindarella (16,5%)
• Azienda agricola monte zovo

  75.00
  Amarone della valpolicella docg corvina veronese, corvinone, rondinella (16%)
• Azienda agricola monte zovo

  30.00
  Valpolicella ripasso superiore doc corvina veronese, corvinone, rondinella (14,5%)
• Maculan

  80.00
  Veneto passito acini nobili vespaiola (14,5%)
• Azienda agricola monte zovo

  35.00
  Recioto della valpolicella docg corvina, corvinone, rondinella (14%)

• Tenuta monteloro

  33.00
  Pinot grigio ramato toscana igt scabrezza pinot grigio (12,5%)
• Dievole tenuta le colonne

  30.00
  Vermentino costa toscana igt vermentino (12,5%)
• Barone ricasoli

  28.00
  Albia bianco toscana igt chardonnay, malvasia bianca, sauvignon (13%)
• Tenuta montauto

  33.00
  Sauvignon "gessaia" toscana igt sauvignon (13%)
• Fattoria aldobrandesca

  48.00
  Rosato a toscana igt aleatico (13%)
• Capezzana

  45.00
  Carmignano docg sangiovese, cabernet sauvignon (14,5%)
• Tenuta di artimino

  32.00
  Barco reale di carmignano doc "sér biagio" sangiovese, cabernet sauvignon, merlot (13,5%)
• Tenuta la braccesca

  36.00
  Nobile di montepulciano docg prugnolo gentile, merlot (13,5%)
• Tenuta le colonne dievole

  38.00
  Bolgheri rosso doc cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon (13,5%)
• Dievole

  68.00
  Brunello di montalcino docg poggio landi sangiovese (14%)
• Dievole

  36.00
  Rosso di montalcino doc poggio landi sangiovese (13,5%)
• Podere giodo

  185.00
  Brunello di montalcino giodo docg sangiovese (14%)
• Podere giodo

  65.00
  La quinta rosso toscana igt sangiovese (14%)
• Siro pacenti

  80.00
  Brunello di montalcino docg pelagrilli sangiovese (14%)
• Siro pacenti

  160.00
  Brunello di montalcino vecchie vigne sangiovese (14,5%)
• Biondi santi

  300.00
  Brunello di montalcino docg sangiovese (14,5%)
• Barone ricasoli

  50.00
  Chianti classico docg brolio bettino sangiovese, abruco (14%)
• Lamole di lamole

  90.00
  Chianti classico docg vigna grospoli sangiovese (14,5%)
• Ca marcanda gaja

  60.00
  Promis toscana rosso igt merlot, sirah, sangiovese (14,5%)
• Capezzana

  70.00
  Ghiaia della furba igt cabernet sauvignon, merlot, sirah (14,5%)
• Isole ed olena

  150.00
  Cepparello toscana sangiovese (14,5%)
• Antinori

  200.00
  Tignanello toscana igt sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon (13%)
• Antinori

  400.00
  Solaia toscana igt cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc (14%)
• Barone ricasoli

  60.00
  Vin santo del chianti classico castello di brolio malvasia, trebbiano, sangiovese

• Castello della sala

  35.00
  Bramito del cervo umbria igt chardonnay (12,5%)
• Castello della sala

  105.00
  Cervaro della sala umbria igt chardonnay, grechetto (13%)
• Paolo e noemia d'amico

  40.00
  Notturno dei calanchi pinot nero umbria igp, pinot nero (14%)
• Famiglia cotarella

  36.00
  Umbria rosso igp trent'anni, merlot, sangiovese (14,5%)
• Arnaldo caprai

  60.00
  Sagrantino di montefalco docg collepiano, sagrantino (14%)
• Castello della sala

  90.00
  Muffato della sala umbria igt sauvignon blanc, grechetto, sémillon, gewurztraminer, riesling (13%)
• Arnaldo caprai

  55.00
  Passito sagrantino docg sagrantino (14%)

• Col di corte

  30.00
  Verdicchio dei castelli di jesi doc classico superiore "anno uno" verdicchio (13%)
• Andrea felici

  35.00
  Verdicchio dei castelli di jesi doc classico superiore verdicchio (13%)

• Pasetti

  30.00
  Abruzzo pecorino dop colle civetta pecorino (13,5%)
• Pasetti

  30.00
  Testarossa terre aquilane igp rosato montepulciano (13,5%)
• Pasetti

  48.00
  Montepulciano d'abruzzo riserva dop, montepulciano (14,5%)

• Cantine astroni

  30.00
  Colle imperatrice falanghina campi flegrei dop falanghina (12%)
• Cantine astroni

  40.00
  Vigna astroni falanghina campi flegrei dop falanghina (12,5%)
• Benito ferrara

  48.00
  Greco di tufo docg "vigna cicogna" greco (13,5%)
• Casa d'ambra

  38.00
  Ischia biancolella doc tenuta frassitelli biancolella (12%)
• Marisa cuomo

  95.00
  Furore fiorduva costa d'amalfi doc fenile, ginestra, ripoli (14%)
• Di meo

  45.00
  Fiano di avellino docg fiano (13%)
• Di meo

  45.00
  Greco di tufo docg fiano (13%)
• San salvatore

  36.00
  Vetere igp paestum rosato aglianico (12%)
• Cantine astroni

  33.00
  Piedirosso campi flegrei dop colle rotondella, piedirosso (12%)
• Di meo

  78.00
  Taurasi riserva docg, aglianico (13,5%)

• Tormaresca

  40.00
  Chardonnay pietrabianca castel del monte doc chardonnay, fiano (13%)
• Tormaresca

  40.00
  Masseria maime negroamaro igt del salento, negroamaro (14%)

• Baglio del cristo di campobello

  32.00
  Adènzia bianco sicilia doc grillo, insolia (13%)
• Campore'

  35.00
  Etna bianco doc tenute san lorenzo carricante, catarratto (12,5%)
• Federico curtaz

  50.00
  Gamma etna bianco carricante (13%)
• Hauner

  35.00
  Salina bianco igp inzolia, catarratto (12,5%)
• Podere giodo

  85.00
  Terre siciliane igt carricante albarelli di giodo carricante (12,5%)
• Campore'

  35.00
  Etna rosato doc nerello mascalese (12,5%)
• Federico curtaz

  50.00
  Il purgatorio etna rosso doc, nerello mascalese (13,5%)
• Baglio del cristo di campobello

  36.00
  Adènzia rosso doc, sirah, nero d'avola (14%)
• Campore'

  35.00
  Etna rosso sicilia doc, nerello mascalese, nerello cappuccio (13,5%)
• Hauner

  38.00
  Salina rosso igp, nero d'avola, nerello mascalese (13%)
• Podere giodo

  85.00
  Terre siciliane igt nerello mascalese alberelli di giodo, nerello mascalese (12,5%)
• Donnafugata

  90.00
  Ben rye passito di pantelleria doc zibibbo (14,5%)

• Capichera

  75.00
  Capichera vermentino isola dei nuraghi igt vermentino (14%)
• Nuraghe crabioni

  30.00
  Kanimari vermentino di sardegna doc vermentino (13,5%)
• Giuseppe sedilesu

  45.00
  Mamuthone cannonau di sardegna doc, cannonau (15%)
• Nuraghe craboni

  30.00
  Crabioni cannonau di sardegna doc, cannonau (14,5%)

• Poderi luigi einaudi

  33.00
  Langhe doc rosato martius nebbiolo, pinot nero (13%)
• Gianni doglia

  28.00
  Grignolino d'asti doc grignolino (12,5%)
• Gianni doglia

  35.00
  Nizza viti vecchie barbera d'asti superiore barbera (13%)
• Poderi luigi einaudi

  30.00
  Dogliani docg dolcetto (14%)
• Poderi luigi einaudi

  110.00
  Barolo docg cannubi nebbiolo (14.5%)
• Sottimano

  28.00
  Bric del salto dolcetto d'alba doc dolcetto (12.5%)
• Sottimano

  95.00
  Barbaresco docg "pajore" nebbiolo (14.5%)
• Giuseppe cortese

  100.00
  Barbaresco docg "rabaja" nebbiolo (14.5%)
• Giacomo fenocchio

  38.00
  Langhe doc nebbiolo nebbiolo (14.5%)
• Giacomo fenocchio

  38.00
  Barbera d'alba doc superiore barbera (14.5%)
• Giacomo fenocchio

  95.00
  Barolo docg bussia nebbiolo (14.5%)
• Gaja

  380.00
  Barbaresco docg nebbiolo (14%)
• Gianni doglia

  42.00
  Moscato d'asti docg casa di bianca moscato bianco (5%)

• Famiglia cotarella

  35.00
  Sorè rosato lazio igp merlot, aleatico (12%)
• Omina romana

  33.00
  Lazio igp merlot rosato merlot (13%)
• Raimondo

  30.00
  Cybelle lazio rosato igt cesanese di affile (12,5%)
• Famiglia cotarella

  35.00
  Rospiglioso cesanese del piglio docg cesanese (13,5%)
• Famiglia cotarella

  90.00
  Montiano lazio rosso igp merlot (14,5%)
• Tenuta principe alberico

  32.00
  Appia antica 400 lazio igt rosso cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot (13%)
• Marco carpineti

  30.00
  Capolemole rosso lazio igt cesanese, montepulciano, nero buono (14,5%)
• Cantina imperatori

  33.00
  Cabernet sauvignon igp lazio cabernet sauvignon (13,5%)
• Omina romana

  32.00
  Lazio rosso igp "diana nemorensis i" merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon (13,5%)
• Colle di maggio wine farm

  38.00
  Estia rosso lazio igp merlot, cabernet sauvignon (13%)
• Colle di maggio wine farm

  75.00
  Nero paradiso rosso lazio igp syrah (13%)
• Poggio le volpi

  30.00
  Roma doc rosso montepulciano, syrah, cesanese (14%)
• Poggio le volpi

  40.00
  Baccarossa lazio igt nero buono (13,5%)
• Famiglia cotarella

  35.00
  Pomele aleatico rosso dolce lazio igp aleatico (11,5%)

• Raimondo

  32.00
  Nemora cesanese di affile doc cesanese (13,5%)
• Raimondo

  48.00
  Terrae vulpis cesanese cesanese (13,5%)
• Sangiovenale

  70.00
  Rosso di sangiovenale grenache, sirah, carignano, tempranillo (15%)
• Sangiovenale

  95.00
  Habemus etichetta bianca - lazio igt cabernet franc (15%)
• Sangiovenale

  150.00
  Habemus etichetta rossa - lazio igt cabernet franc (15%)
• Sangiovenale

  180.00
  Habemus etichetta nera sirah (15%)
• Sangiovenale

  200.00
  Habemus etichetta blu grenache (15%)