Menu SPRING SUMMER 2026
ANTIPASTI
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Caprese di burratina con pomodori e olive taggiasche$10Caprese burrata salad with tomatoes and Taggiasca olives
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La Zuppetta del Contadino con legumi bio, farro e crostini all’olio EVO$10The Peasant’s Soup with mixed organic beans, spelt and croutons with EVO oil
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Pallotte “Cace e Ove”$12Pallotte “Cace e Ove” (traditional mixed cow and sheep cheese egg balls with homemade tomato sauce) 4 pcs
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Pizz’e Foje$12‘Pizz’ e Foje’ traditional farmer’s meal with mixed vegetables from local gardens, potatoes, corn baked focaccia and Sweet Red Pepper of Altino
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Paesano$24Village: assorted cold antipasto platter with typical local products and bruschetta (ideal for 2)
PRIMI PIATTI ARTIGIANALI
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Gnocchi di patate alla vellutata di zucchine e zafferano con granella di nocciole$12Gnocchi (potato dumplings) in a creamy zucchini and saffron sauce, with crushed hazelnuts
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Pasta alla chitarra$13Chitarra pasta (fresh egg spaghetti) with Nonna’s homemade tomato sauce Abruzzese ragù style (three stewed different meats)
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Rintròcili “Profumo di bosco”$14Rintròcili (fresh long pasta from Frentania region without eggs) “Forest scent” with mixed mushrooms, Porcini and Abruzzo summer Black Truffle cream
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Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al sugo casalingo pomodoro e basilico$15Spinach and ricotta stuffed Ravioli with homemade tomato sauce and basil
I NOSTRI SECONDI PIATTI CON CONTORNO
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Salsicce al Peperone Dolce di Altino con bruschetta e patate al forno$15Sweet Red Pepper of Altino pork sausages with bruschetta and baked potatoes
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Scamorza alla "Bismarck" fusa in terrina con l’uovo al tegamino della fattoria e patate al forno$15Bismarck" Scamorza melted in clay pot with fried egg from the farm and baked potatoes
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Involtini di verza fatti a mano e ripieni con crema di ceci bio, aglio e rosmarino, scaglie di Peperone Dolce di Altino e patate al forno$15Handmade cabbage rolls filled with organic chickpea cream (hummus) with garlic and rosemary, Altino Sweet pepper flakes and baked potatoes
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Tagliata di pollo (ca. 200gr) e insalata sfiziosa con semi misti condita con olio EVO e sale agrumato biologico$16Sliced grilled chicken (approx. 200 gr) and savory salad with mixed seeds dressed with EVO oil and organic citrus salt
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Burger del Cacciatore (scottona ca. 200gr) con funghi misti, Porcini e guanciale di grotta con patate al forno$18Hunter’s Beef burger (approx. 200gr) with mixed mushrooms, Porcini and cave’s pork jowl with baked potatoes
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Agnello alla griglia (ca. 300 gr) con patate al forno e verdure del giorno$20Grilled Lamb (approx. 300 gr) with baked potatoes and vegetables of the day
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Pani misti locali e fatti in casa, servizio e coperto$3Mixed local and homemade breads, service & cover charges
MENU BIMBO (da 5 a 9 anni)
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Pasta al pomodoro – Bocconcini di pollo, crocchette di patate e pomodori$15Pasta with tomato sauce – Chicken nuggets, potato croquettes and tomatoes
BEVANDE - DRINKS
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Acqua microfiltrata liscia o frizzante$2Still or sparkling microfiltered water
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Bibite analcoliche$3.5Soft Drinks
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Aperitivi analcolici$4Non-alcoholic Aperitifs
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Bicchiere di Prosecco$3.5Glass of Prosecco
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Aperitivi Alcolici$5Alcoholic Aperitifs
BIRRE - BEERS
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Castello 0,33$2.5
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Castello 0,66$3.5
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Guinness Stout 0,33 lattina$3.5Can
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Birra 0,33 Gluten-Free$3
VINO DELLA CASA - HOUSE WINE
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Quarto ¼$4
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Litro$9
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Champagnino bianco o rosato litro$9Con gassosa e limone
CAFFETTERIA – COFFEE & MORE
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Espresso macchiato$1.5
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Caffè Decaffeinato$1.4
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Orzo$1.4
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Caffè Americano$1.5
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Latte macchiato$2
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Caffè shakerato (secondo stagione)$2.5
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Correzione$0.5
DIGESTIVI & LIQUORI - DIGESTIVES & LIQUEURS
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Amaro d’Abruzzo$3.5Alle erbe aromatiche-aromatic herbs flavour
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Genziana$3.5Dalla radice della pianta-from the root of the plant, bitter taste
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Ratafia$3.5Montepulciano e amarene–sweet, Montepulciano grapes and black cherries
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Liquirizia$3.5Liquorice
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Limoncello$3.5
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Grappa bianca Trentina$5
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San Pasquale di Atessa 45%$6Alle 14 erbe e radici – 14 herbs and roots
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Grappa barrique 18 Lune$7
VOGLIA DI DOLCE - CRAVING FOR DESSERT
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Strudel di mele€5Con pasta sfoglia, mele e cannella e un poco di limoncello, macerati insieme a zucchero di canna, che gli conferiscono un sapore unico. Ideale per chi segue un’alimentazione vegetale.
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Torta Cioccopera€5Un dolce delicato, simile a un pan di spagna al cioccolato, preparata con farina di riso, uova fresche e pere Williams. Ideale per celiaci o intolleranti al lattosio.
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Quello a modo nostro Panna montata, mascarpone, poche uova e savoiardi al caffè. Spolvero di cacao. Ideale per i tradizionalisti più leggeri.
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Torta Castagnaccio€5Un’ottima curiosa alternativa, a base di farina di castagne, uova fresche e burro di noccioline, ricoperto con granella di nocciole. Ideale per celiaci o intolleranti al lattosio.
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Cioccomisù Special€6Delizioso dolce al bicchiere a base di panna montata vegetale, biscotti e puffs al cioccolato bagnati con caffè deco. Una sorpresa ideale per bimbi, celiaci e vegani.
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Tagliata di frutta€6Preparata al momento, secondo disponibilità stagionale. Chiedere al personale per eventuali alternative secondo il periodo.
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Sorbetto al limone€4A base vegetale e senza glutine. Consigliamo la versione estiva, corretta al San Pasquale +1 Euro