Pizze Speciali (alcune varietà)
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Oseèpancetta, ricotta e crema di tartufo bianco su base margherita
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CircoPizzalombata di cinghiale, rucola, crema di tartufo bianco, ricotta su base bianca
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Briacapere cotte nel Morellino, pecorino toscano, radicchio rosso, riduzione al Morellino su base bianca
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Acrobatagorgonzola, pere e granella di pistacchio su base bianca
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Carrozzonepancetta, ricotta, uovo in camicia e crema di tartufo bianco su base bianca
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Burattinorucola, pomodorino fresco in dadolata e burrata su base focaccia
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Maremmana Duezucchine grigliate, foglie di menta e ricotta su base bianca
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Miss Piggielardo, olio al tartufo e pepe su base focaccia
Menù a prezzo fisso (alcuni esempi)
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Giropizzamenù ALL YOU CAN EAT (bevande escluse)
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Giropizza all inclusiveALL YOU CAN EAT con sole pizze classiche e prima bevanda da 33cl.
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Comitivaantipasto, primo o pizza o secondo, dessert e prima bevanda
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Antipasti (alcune portate)
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Misto del circensecrostini, salamella dolce, salsiccia di cinghiale, involtino di speck, formaggio e confettura
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Degustazione di marecocktail di gamberi, alici marinate, involtino di spada, mousse al salmone
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Carpaccio di zucchinezucchine in cruditè, rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
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Paella frittapepite di paella fritta sposate a salsine artigianali
Primi e secondi (alcune portate)
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Tortello maremmano (artigianale)tortello ricotta e spinaci al ragù maremmano
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Raviolo rosso alla spigola (artigianale)raviolo di pasta rossa alla spigola fresca e crema aromatizzata al limone di Sorrento
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Hamburger (di Angus o Chianina) e contorno a scelta250g.
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Pollo aromatico alla griglia e contorno a scelta200/300g
Dessert ARTIGIANALI (alcune portate)
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Tiramisú
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Mousse di ricottaaromatizzata arancio e cannella e servita con miele e pinoli
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Profiteroleservito col cioccolato fondente al tavolo