Birre artigianali
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La mi’ bionda 75 cl
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La mi’ turba 75 cl
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La mi’ rossa 75 cl
Focacce (pizze bianche)
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DolceamaraMozzarella, rucola, brie, pancetta e riduzione di aceto balsamico
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Dei fratelliniMozzarella, pomodori secchi, pecorino, prosciutto crudo
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Luna di mieleUna con metà pecorino, noci e miele; l'altra metà con gorgonzola, noci, prosciutto crudo e olio al tartufo
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TartufellaMozzarella, zucchine, burrata, pinoli e olio al tartufo
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PrimaveraMozzarella, pomodorini pachino, prosciutto crudo e rucola
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Salsiccia e friarielli
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LuisaMozzarella, brie, salamino, rucola
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Quattro formaggi bianca con 'ndujaMozzarella, gorgonzola, fontina, scamorza, 'nduja
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BoscaiolaMozzarella, zucchine, salsiccia e funghi porcini
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Quattro formaggi bianca con salaminoMozzarella, gorgonzola, fontina, scamorza, salamino
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MediterraneaScamorza, pomodori secchi e olio ai capperi
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TiroleseMozzarella, scamorza, speck e patate arrosto
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MerlinoMozzarella, gorgonzola, porcini, olio al tartufo
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Pizze special
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ReginaPomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, burrata, olio al tartufo
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Luna rossaMetà calzone salamino, ricotta, pepe nero e metà marinara con grana
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K2Pomodoro, salsa 'nduja, salamino, burrata, basilico
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Margherita D.O.CPomodoro, bufala con cornicione ripieno di ricotta
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MangiafocoSalsa ‘nduja, cipolla rossa, pancetta e mozzarella
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Napoli imperialeRossa con pomodori ciliegini e a crudo burrata, acciughe olio ai capperi e origano
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Di' lolloSalsa ‘nduja, mozzarella, melanzane e burrata
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DiavolaMozarella, salamino, cipolla, peperoncino
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Bufala specialPomodoro, bufala, salsa 'nduja, origano
Contorni
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Patate al forno
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Spinaci saltati
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Verdure alla griglia
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Insalata mista
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Patate fritte
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Fiori di zucca fritti
Bevande
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Acqua 1 lt
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Vino della casa 1 lt
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Vino della casa 1/2 lt
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Vino della casa 1/4 lt
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Birre in bottiglia (beck’s, tennent’s)
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Bibite in lattina
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Moretti 66 Cl
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Franziskaner 50 cl
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Birra piccola
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Birra ichnusa artgianale non filtrata 33 cl
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Acqua 1/2 lt
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Birra media
Insalatone
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GrecaInsalata, pomodori, cetrioli, olive, feta
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NizzardaInsalata, pomodori, tonno, uova, fagiolini
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ToscanaInsalata, rucola, pomodori secchi, pecorino, e prosciutto crudo
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CapreseMozzarella fior di latte, pomodoro, basilico, origano
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TonnataTonno, uova, insalata, rucola, pomodorini, olive nere
Antipasti di terra
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Mozzarella in carrozza con acciughe, rucola e pomodorini
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Tartatina di manzo su sfoglia di pane croccante con salsa alla “povera toscana”
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Coccoli con prosciutto crudo e stracchino
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Cestino di coccoli
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Polpettine di melanzane su salsa di carrettiera
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Antipasto toscano
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Bruschette miste
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Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto, rucola e pomodorini
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Sformatino di asparagi con fonduta di grana
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Fantasia di fritti
Primi di pasta fresca di terra
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Pici al ragu’ bianco dell’aia
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Pici alla gricia
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Paccheri pomodorini e burrata
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Chitarrina alla carbonara
Calzoni
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Prosciutto e funghiMozzarella, prosciutto cotto e funghi
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Prosciutto e mozzarellaMozzarella e prosciutto cotto
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FarcitoMozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi e carciofi
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ToscanoMozzarella, salame toscano, pecorino, crema al tartufo e pomodoro fresco
Burger a km 0
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Dello chefHamburger, pomodori secchi, melanzane, burrata
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SaporitoBurger di salsiccia toscana con friarielli e scamorza affumicata
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SpecialeHamburger, scamorza, bacon, cipolla, uova, tartufo
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ClassicoHamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolla
Pizze (le nostre pizze sono disponibili anche con farina integrale ai cereali o senza glutine)
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Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
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PorciniPomodoro, mozzarella e funghi porcini
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Quattro stagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive e funghi
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Marinara specialPomodoro, aglio, origano, acciughe
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Quattro formaggiPomodoro,mozzarella,emmental,gorgonzola e fontina
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Speck e mascarponePomodoro, mozzarella, speck e mascarpone
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Salamino piccantePomodoro, mozzarella, salamino piccante
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NapoliPomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e origano
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Funghipomodoro, mozzarella e funghi
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Speck e gorgonzolaPomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola
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Margherita con bufalaPomodoro e bufala
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Americanapomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
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Brie crudo e rucolapomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo e rucola
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Salamino e gorgonzolaPomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola
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Pomodoro, mozzarella, melanzane e grana
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WurstelPomodoro, mozzarella e wurstel
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InvernalePomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, prosciutto cotto, salamino e pancetta
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Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto o crudo
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Margherita con crudo, rucola e granaPomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana
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VegetarianaPomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
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MarinaraPomodoro, aglio e origano
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Pomodoro, mozzarella e salsiccia
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Covaccino al crudo
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ValdostanaPomodoro, mozzarella, speck e funghi porcini
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MargheritaPomodoro e mozzarella
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Rossa e burrataPomodoro e burrata fresca
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Capricciosapomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive, funghi e wurstel
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Tonno e cipollaPomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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Covaccino
Dolci
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Sgroppino
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Delizia al limone
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Crostata di mele con crema inglese profumata alla cannella
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Cantucci e vin santo
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Baba’
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Tortino con cuore caldo al cioccolato
Antipasti di mare
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Impepata di cozze
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Carpaccio di pesce spada affumicato con finocchi e arancia al profumo di aneto
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Insalatina tiepida di polpo e patate su carpaccio di zucchine
Primi di pasta fresca di mare
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Chitarrina con alici e bottarga di tonno al profumo di limone
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Paccheri con cozze e parmigiano
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Ravioli ripieni di scampi con cime di rapa e burrata
