Antipasti
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Degustazione di antipasti€ 29 a persona6 portate da condividere - minimo 2 persone
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Degustazione di antipasti€ 39 a persona8 portate da condividere - minimo 2 persone
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Purple€ 16Cruditè di mazzancolle nostrane, gel di limone, ricci di mare, lime e sedano
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24 carati€ 14Sashimi di pesce pregiato (secondo mercato), gazpacho di mirtilli, basilico e mandorle tostate
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Il cumenda€ 16Zuppetta di pesci alla milanese con fondente di cipolla
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Arrosticino di polpo€ 14Arrosticino di polpo, salsa bbq e mela
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Capa... santa subito€ 16Capesante arrostite alla carbonara e tartufo nero pregiato
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Ibiza amarcord€ 13Alici marinate, pane panda, peperone e salsa verde
Primi piatti
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Cacio e pepe€ 16Tortelli ripieni di cacio e pepe, cicale di mare, funghi cardoncelli e brodo di verdure al carbone
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La nostra carbonara€ 14,50Spaghetti alla carbonara, nero di seppia, zabajone salato, calamari e guanciale
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Oooo!!! che bufala!€ 15Mezzi paccheri di mare e crema di bufala
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Sei proprio un baccalà€ 16Gnocchi, baccalà, vongole, crema di cavolfiore e tartufo nero pregiato
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Ho preso la chitarra... e mangio per te€ 14Chitarra con sugo di triglie alla livornese
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Secondi piatti
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Classicissimo€ 25Arrosto dell’adriatico cotto in graticola
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Sottobosco di mare€ 22Ricciola scottata, crema di patate, funghi cardoncelli e il suo fondo
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L’ultimo mango a parigi€ 19Tataki di tonno, mango alla brace, mayonese alla soia e polvere di cipolla
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Non possono mancare€ 16Tataki di tonno, mango alla brace, mayonese alla soia e polvere di cipolla
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Ma che cavolo dici ?!?!€ 23Dentice al forno, cavolfiore arrosto, crema di mandorle al miso e acciughe
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Ma che fritto fa...€ 16,50Fritto di pesce, verdure in tempura con salsa agrodolce
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Tagliata di carne€ 19
Contorni
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Misticanza aromatica€ 7
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Radicchio glassato€ 9Radicchio glassato, arancia scaloppata, olive taggiasche e mandorle
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Patate al sale€ 7
Dolci
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Il nostro sorbetto al limone€ 6,50Con granella di liquirizia e caramello
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Che passione il cremoso€ 6,50Cremoso al mascarpone, frutto della passione e croccante
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Che cassata dici€ 7Soffice di ricotta, canditi, cappero croccante e cialda friabile
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Crostatina€ 7,50Crostatina, chantilly e frutti di bosco
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Tiramisù il morale€ 7Crema al mascarpone, caprese al caffè e cacao, caramello salato e nocciole
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Ci pensiamo noi€ 12Degustazione di 4 dolci
