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#2 di 72 ristoranti di pesce a Avola

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Menu di Ci:Vulia

Antipasti Antipasti crudi Fritturine Insalate Primi piatti Secondi piatti Bevande

Antipasti

Cozze Scoppiate
10,00 €
Zuppa di cozze
10,00 €
Pepata di cozze
10,00 €
Cocktail di gamberi
12,00 €

Insalata julienne, gamberetti bolliti e salsa rosa
La tonnara
10,00 €

Bruschette di mare con pescato del giorno, alici salate con cipolla bianca in agrodolce, fiore di zucca, burrata pugliese e bottarga, pane fritto con crema di tonno all’arancia
Mare vecchio
15,00 €

Polpo, vongole, cozze, calamari, sedano, carote, valeriana, sale, pepe, olio evo da spremuta a freddo
Fumé
15,00 €

Salmone affumicato, spada affumicato, ananas, noci, pepe bianco, olio evo da spremuta a freddo
Ci Vulia
15,00 €

Sarde a beccafico, crostino con philadelphia e bottarga di tonno, arancino di mare Gambero Kataifi, calamaro ripieno
Percorso di Antipasti del giorno
30,00 €

Consigliato per 2

Antipasti crudi

Tartare di tonno
20,00 €

Tonno, avocado, crema di mirtilli
Crudité
15,00 €

Pescato del giorno e crostacei
Ostriche cad.
3,00 €
Ostriche Gilardeau cad.
6,00 €
Gambero rosso / Scampi in crudo al kg
80,00 €

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Fritturine

Fritturina di paranza
15,00 €

Calamari, gamberi, cappelletti e pesci del giorno
Fritturina di calamari
15,00 €
Fritturina di gamberi
15,00 €
Fritturina di cappelletti
15,00 €
Fritturina di alici
15,00 €
Fish and chips 6 recensioni
15,00 €

Gamberetti, calamari, cappelletti, chips

Insalate

Mista
5,00 €

Iceberg, rucola, radicchio, ciliegino e carota
Verdure pastellate
5,00 €
Insalata siciliana
7,00 €

Arancia, cipolla, olive nere, prezzemolo, peperoncino, tonno salato
Caponata siciliana
8,00 €

Pesce spada, sedano, melanzana, salsa di pomodoro, pinoli, olive, carota, capperi, aceto, aglio, peperoni, prezzemolo

Primi piatti

Spaghetto vanitoso
18,00 €

Spaghetti, calamari, pistilli di zafferano, salsa di acciughe, aglio, scorza di limone, olio evo, pepe nero, maggiorana
Sicilia bedda
16,00 €

Spaghetti, aglio, olio, peperoncino fresco, prezzemolo, taralli sbriciolati, scorza di limone, bottarga di tonno
Linguine agli scampi
18,00 €

Linguine, scampi, pomodoro ciliegino, olio evo da spremitura a freddo, basilico, prezzemolo, aglio, pepe nero
Ravioli dello chef
15,00 €

Ravioli di pesce, gamberetti, vellutata di pistacchio di Bronte, Grand Marnier, panna
Norma co pisci spada
15,00 €

Paccheri, spada, salsa di pomodoro, melanzana, basilico, sale, olio, ricotta salata, pesto di basilico
Casarecce Ci Vulia
16,00 €

Casarecce, misto scoglio (cozze, vongole, calamari, gambero, spada e scampi), pomodorini, olio evo da spremitura a freddo, pepe nero, prezzemolo, basilico e salsa di pomodoro

Secondi piatti

Filetto di salmone
18,00 €

Salmone, salsa allo yogurt, erba cipollina con contorno di patate al forno
Ricciola vicinu o mari
18,00 €

Ricciola cotta all’intigo di aglio nero saporito, affiancata con crema di carciofi e gocce di zucca, cappuliato
Involtino di spada
18,00 €

Pesce spada, gambero, pomodoro concassé, basilico, succo d’arancia, mollica, pinoli, uva passa, servito su crema di pistacchio con contorno di stagione
Tagliata di tonno
18,00 €

Tonno rosso, vellutata di peperoni con contorno di spinaci
Orata alle erbe
16,00 €

Orata, olio di oliva, pepe cero, timo, aglio, limone, sale marino, prezzemolo
Polpo croccante
16,00 €

Polpo, purea di patate, rosmarino, timo, gocce di kiwi
Grigliata mista di pesce
20,00 €

Spada, gamberone, calamari, scampo, prezzemolo e olio

Bevande

Mangiatorella naturale o frizzante 0,75 lt
2,00 €
Lete 0,75 lt
2,00 €
Bibite gassate 0,33 lt – Coca cola, Fanta, Sprite, Coca cola zero
3,00 €
Birra Messina 0,50 lt
6,00 €
Coperto
2,00 €

Antipasto Portata principale Secondo Dessert

Antipasto

Caponata di melanzane con madorle e cacao amaro
7
Bruschette con pesto alla trapanese e scaglie di ricotta salata
6
Selezione di salumi e formaggi con marmellate
12
Caprese con pomodoro pachino, bufala e basilico
10
Polpo alla brace con crema di patate e gocce di gazpacho
14
Ci Vulia un antipasto misto
20
Il gran crudo da condividere
25

Portata principale

Busiata al pesto trapanese con melanzane e chips
10
Mezze maniche alla norma con crema di melanzane e ricotta salata
12
Couscous alla trapanese con la sua zuppa
14
Tagliolino al nero di seppia
15
Busiata al gambero rosso, pomodorino e pistacchio
16
Tagliolino agli anemoni di mare, mandorle e pomodorino
15

Secondo

Filetto di manzo con fonduta e patate
16
Tagliata di manzo su misticanza, olive e pomodorini
14
Stinco di maiale con fonduta e patate al curry
15
Trancetto di spada alla brace con patate al curry
16
Anelli di calamaro “ammuddicati” con brunoise di verdure
15
Tagliata di tonno alle erbe con misticanza e chips
16
Frittura mix di pesce e calamaro
16
Pescato del giorno
60

Dessert

Ci Vulia u tiramisù
5
Semifreddo al pistacchio
5
Parfait di mandorle
5
Tagliata di frutta
5

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