Pizzeria Choucas Menu

Pizzeria Choucas

• Hausgemachte Tagessuppe

  Fr9.5
  Soup of the day
• Teller vom Salat- und Antipastibuffet

  Fr10.5
  Assiette de notre buffet de salade et antipasti
• Premium Neuseeländisches Entrecôte (Rog) Off the Bone

  Fr18.5
  5 Stk fried New Zealand entrecôte cubes with herb butter
• Leicht geräucherter Lachs aus unserem Longhorn Smoker

  Fr28.5
  Roasted black angus prepared dans notre smoker avec ranch sauce
• Swiss Black Angus Beef Tataki

  Fr32.5
  Leicht angebratenes Black Angus Rindfleisch mit Sesamkruste, Wasabi, Soja, Ingwer und Limette
• Mit Parmesan gratiniertes Markbein

  Fr8.5
  Mit Kräuter gratiniertes, geräuchertes Markbein & knusprigem Brot

• Moules Marinières
  Moules mit frischen Schalotten, Weisswein, Thymian, Rahm und Knoblauch, dazu Pommes frites

• Prosciutto

  Fr19.5
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano
• Margherita

  Fr15.5
  Tomaten, Mozzarella, Oregano
• Tonno

  Fr19.5
  Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Oregano
• Siciliana

  Fr19.5
  Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, gegrilltes Gemüse, Oliven, Oregano
• Santa Lucia

  Fr19.9
  Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Pilze, Oregano
• Cro-Magnon

  Fr19.9
  Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, Speck, Rindfleisch, Thymian
• Quattro Formaggi

  Fr20
  Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Ziegenkäse
• Gorgonzola

  Fr20.5
  Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse, Pinienkerne, Oregano

• Al Salmone (die Zarte aber Rauchige)

  Fr22.5
  Tomaten, Mozzarella, mit Erlenholz geräucherter Lachs, Kapern, Zwiebeln, Rucola, Crème fraîche
• Choucanella (die sanfte Elsässerin)

  Fr21
  Tomaten, Mozzarella, Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Oregano
• Mafioso (Quello che voglio)

  Fr21.5
  Tomaten, Mozzarella, grillierte Zwiebeln, grilliertes mediterranes Gemüse, Chorizo, Oregano
• El Paso (die Feurige aus Mexiko)

  Fr21.5
  Tomaten, Mozzarella, grilliertes mediterranes Gemüse, Chorizo, Oregano
• Choucas (der Klassiker in Choucas)

  Fr21
  Tomaten, Mozzarella, frischer Spinat, Speck, Zwiebeln, Ei, Oregano
• Fleischspezialität (dra feucht sich z'hedi)

  Fr22.5
  Tomaten, Mozzarella, Crème fraîche, Rindfleisch, Zwiebeln, Oregano

• Alla Bolognese

  Fr19
  Rindfleisch, Tomatensauce
• Alla Carbonara

  Fr19.5
  Speck, Ei, Reibekäse, Rahm
• Al Salmone

  Fr21.5
  Mit Lachs, Zwiebeln, Rucola
• Al Gorgonzola

  Fr21.5
  Mit Gorgonzola, Spinat, Zwiebeln, Rucola
• Al Choucas

  Fr21
  Mit Knoblauch, Cherry Tomaten, Chorizo und frischen Kräutern

• Bufalina (die mit dem Büffel tanzt)

  Fr27.5
  Tomaten, Mozzarella, Büffel-Mozzarella, frischer Basilikum
• San Daniele (der feine Schinken)

  Fr27.5
  Tomaten, Mozzarella, Rucola, San Daniele Schinken, Parmesan

• Flammenkueche Grand-Mère Lucie

  Fr18
  Mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Oregano

• Choucas' Menu

  Fr34.9
  Teller von unserem Salat- und Antipastibuffet Pizza nach Wahl (ausser D.O.C.) oder Moules Marinières oder Flammenkueche Grand-Mère Lucie Dessert nach Wahl