Cui pi ya - knusprige grillierte ente
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Shao ya34.5Nach art des hauses\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Tian la ya39.5Mit rassiger süss-scharfer sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Cheng zhi ya37.5Mit frisch gepresstem orangensaft und grand marnier verfeinert\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Sichuan ya39.5Nach szechuan art\nmit chinesischem gemüse garniert, mit chili und lauch gewürzt\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Jing jiang ya39.5Mit einer feinen \"hoi-sin\" peking sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Xiangsu ya41.5Knusprige streifen mit pfannkuchen\ngerollt, \ndazu lauch und gurken an einer delikaten hoi-sin sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
Süss-sauer
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Süss-sauer sauce, mit knackigem gemüsegarniert
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Süss-sauer sauce, mit knackigem gemüsegarniert
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Tofu32.5Süss-sauer sauce, mit knackigem gemüsegarniert
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poulet 8 recensioni29.5Süss-sauer sauce, mit knackigem gemüsegarniert
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Süss-sauer sauce, mit knackigem gemüsegarniert
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Fisch37.5Süss-sauer sauce, mit knackigem gemüsegarniert
Die zartsten steaks von metzgermeister
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Salang - entrecóte 190g45.5
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Yangrou - lammrückenfilet 200g46.5
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Niuliu - rindsfilet 190g47.5
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Xiaoniu - kalbfleisch bäggli 200g46.5
Schweizer metzger in der chinesischen küche
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Yao guo ji rou - ji rou - poulet (ch & brasilien)33.5Sautiert, mit knackigen gemüsewürfeln nach kung-po art - und gerüsteten kernelnlissen\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Shui zhu rou - zhu rou - schweinefleisch 1 recensione38.5Heimweh ~ sichuan style, wie man in china isst\nmit schwarz-pilzen und glassudeln, sautiert mit chili, knoblauch\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Yang cong zhu rou - zhu rou - schweinefleisch 1 recensione34.5Gebraten mit gerösteten zwiebeln streifen und mit austern sauce verfeinert\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Hei jiao zhu rou - zhu rou - schweinefleisch 1 recensione36.5An schwarzer pfeffersauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Yu xiang rou si - zhu rou - schweinefleisch 1 recensione34.5Sautierte fleischstreifen nach \"yu-schan\" art\nmit knackigem gemüsegarniert. mit knoblauch, ingwer und chili.. gewürzt\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Sichuan ji rou - ji rou - poulet (ch & brasilien)34.5Nach szechuan art mit gemüse garniert - mit chili und lauch gewürzt\nalle gericht mit jasmin reis serviert
Black tiger bouguet crevettes
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Ju ming xia44.5Grillierte \"black tiger\" in der schale\nmit knoblauchbutter und basilikum\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Gueiwei xia42.5Gebraten als grossmama rezept\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Gong bao xia42.5Gebraten mit knoblauch, chili als kong po art\nmit gerüsteten kernelnüssen\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Tian la xia43.5Mit rassiger süss-scharfer sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Hungshao xía42.5Gebraten mit soja-sauce, knoblauch und basilikum\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Sichuan xia42.5Nach szechuan art\nalle gericht mit jasmin reis serviert
Meeresfrüchten
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Hongshao yu41.5Seeteufelgebratennach chinesischer art,\ndazu basilikum, laach und schwarze pilze\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Dou chi yu41.5Seeteufel sautiert mit kräftiger sojabohnen sauce\nmit peperoni und zwiebeln verfeinert\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Gan jian longli58.5Seezunge gebraten nach art des hauses \nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Shuizhu yu38.5Heimweh- sichuan style, wie man in china isst\nmit schwarz-pilzen und glasnudeln, sautiert mit chili. knoblauch\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Ju gan bei47.5Grillierte jacob-muscheln\nmit knoblauchbatter und basilikum\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Qing zheng yu58.5Seezunge gedämpft mit frühlingszwiebeln und ingwer, \nübergossen mit soja sancealle gericht mit jasmin reis serviert
Qian cai vorspeisen
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Ping pan19.5Royal-city mit süss-sauer sauce\n(frühlingsrolle, gebackene ravioli & corry taschen, schweinerippchen, chips)
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Curry jiao11.5Currytaschen mit gehacktem rindfleisch oder gemüse gefüllt, dazu süss-sauer sauce
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Su ping pan19.5Vegetarisch hors-d'oeuvre mit süss-sauer sauce\n(frühlingsrolle, gebackene gemüse-ravioli & corrytaschen, knusprige shiitake-pilze, papaya salat...)
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Chunjuan8.5Frühlingsrollen gefüllt mit gemüse, dazu süss-sauer sauce
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Zha hundun11.5Ravioli mit gehacktem schweinefleisch oder gemüse gefüllt, dazu süss-sauer sauce
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Zha pai gu13.5Frittierte schweinerippchen hongkong style, dazu süss-sauer sauce
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Zha tu si12.5Frittierte crevetten & poulet toast, dazu süss-sauer sauce
Beilagen (schale)
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Suanfan4.5Knoblauchreis mit geröstetem knoblauch, lauch und ei
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Chao shi jin7.5Gemischtes gemüse
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Chaomian4.5Gebratene eiernudeln
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Fen si5.5Sautierte glasnudeln
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Chaofan4.5Gebratener reis mit lauch, karotten und ei
Qian cai vorspeisen - gerillte
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Ju gan bei19.5Grillierte jacob-muscheln mit knoblauch butter und basilikum
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Ju xia17.5Grillierte crevetten mit knoblauchbutter und basilikum
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Ji rou chuan14.5Grillierte poulet-spiessli mit erdnuss-satay sauce
Tang - suppen
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Don gu ji tang12.5Hühner bouillon mit pouletstreifen und shiitake-pilz
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Tofu tang9.5Tofusuppe mit tomaten, eiern und gehacktem gemüse
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Fen si ji tang9.5Hühner bouillon mit pouletstreifen und glasnudeln
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Hundun tang10.5Ravioli suppe gefüllt mit gehacktem schweinefleisch und frühlingszwiebeln
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Suan la tang9.5Szechuan gewürzsuppe
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Tai xia tang16.5Crevettensuppe \"tom-yam\
Schweizer metzger in der chinesischen küche
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Gongbao niu rou - niu rou - rindfleisch 4 recensioni39.5Rindfleisch geschnetzelt nach kung-po artmit knackigen gemüsewärfeln und gerösteten kernelnassen
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Gan shao niu rou si - niu rou - rindfleisch 4 recensioni38.5Knusprige rindfleischstreifen im teig, mit chili und knoblauch
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Sichuan niu rou - niu rou - rindfleisch 4 recensioni39.5Rindfleisch geschnetzelt nach szechuan art\nmit gemüsegarniert, mit chili und lauch gewürzt
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La wei niu rou si - niu rou - rindfleisch 4 recensioni42.5Gebratene rindfleisch, mit chili und knoblauch
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Jiangehong niu rou - niu rou - rindfleisch 4 recensioni42.5Geschnetzelte rindfleisch sautiert\nmit knoblauch, frühlingszwiebeln and ingwer, übergassen mit soja sauce
Sha la salat
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Mu gua sha la14.5Papaya salat\nan zitronensaft, tomaten, knoblauch und chili sauce
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Hua yuan sha la9.5Gemischter saison salat\nsesamol sauce, italienische sauce oder french dressing
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Lũ sha la16.5Knusprige shiitake-pilzen auf nüssli-salat angerichtet
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Fen si sha la21.5Roastbeef oder riesenerevetten auf\nglasnudeln - mit frisch gepresstem zitronensaft, knoblauch und chili sauce
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Kao niu rou21.5Carpaceio roastbeef mit sichuan sauce
Roter curry oder grün curry
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Totu33.5Alle gericht mit jasmin reis serviert\nroter curry sauce, mit zitronengras und curryblätten
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Alle gericht mit jasmin reis serviert\nroter curry sauce, mit zitronengras und curryblätten
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Fisch39.5Alle gericht mit jasmin reis serviert\nroter curry sauce, mit zitronengras und curryblätten
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Alle gericht mit jasmin reis serviert\nroter curry sauce, mit zitronengras und curryblätten
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Alle gericht mit jasmin reis serviert\nroter curry sauce, mit zitronengras und curryblätten
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poulet 8 recensioni34.5Alle gericht mit jasmin reis serviert\nroter curry sauce, mit zitronengras und curryblätten
Diese gerichte servieren wir mit diversen saucen
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Sa zaMit einer feinen würzigen \"sa-za\" sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Tian laMit rassiger süss-scharfer sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Ga liRoter curry sauce, mit zitronengras und curryblätter
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SichuanNach szechuan art mit chinesischem gemüse garniert, mit chili und lauch gewürzt.\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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HeijiaoSchwarzer pfeffersauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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Zhao caiNach art des chefs mit knoblauch-kräuterbutter, salz & pfeffer\nalle gericht mit jasmin reis serviert
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JiangehongMit knoblauch, frühlingszwiebeln und ingwer, übergossen mit soja sauce\nalle gericht mit jasmin reis serviert
Vegi park
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Gongbao tofu32.5Tofu sautierte, mit knackigen gemüsewürfeln und gerösteten kernelnüssen
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Sizzling - tofu33.5Tofu mit ingwer, basilikum und lauch gewürzt
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Gongbao cai28.5Knackige gemüsewürfel sautiert, nach rassiger kung-po art\nund mit gerösteten kernelnüssen
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Luohan zhai26.5\"bauernfest\" mit versehiedenem gemüse, pilzen und glasnudeln, sautiert mit knoblauch, frühlingszwiebeln und ingwer, übergüssen mit soja sauce im tou topf serviert
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Ga li cai28.5Gemischte gemüse roter curry sauce,\nmit zitronengras und curryblätten
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Yu-schan tofu32.5Tofu sautiert, nach \"sze-chuan\" art \nmit gemüse garniert, mit knoblauch, ingwer und chili…. gewirzt
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Gan shao gu30.5Knusprige shiitake-pilzstreifen im teig, mit chili und knoblauch
Qian cai vorspeisen - teigtaschen
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Guo tie17.5Gebratene teigtaschen mit gehacktem rindfleischfleisch gefüllt
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Zhengjiao15.5Gedämpfte teigtaschen, gefüllt mit...\na. gemischten dim-sum\nb. schweinefleisch\nc. rindfleisch\nd. crevetten\ne. gemüse
