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Il miglior ristorante con pollo con taro a Roma

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Pollo con taro

Il pollo al taro è un piatto ripieno del Sichuan preparato con carne, taro (un ortaggio a radice), pepe in grani, zenzero, aglio e cipollotti brasati lentamente insieme. Per uno spezzatino più ricco è preferibile utilizzare le cosce di pollo disossate.