Capitolo tre
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Medaglione di Vitella, Erborinato e Noci€18
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Quaglia, Scarola e Abbamele€19
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Hummus e Rapa rossa€16
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Maialino in oliocottura€22
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Omaggio al golfo degli Angeli€22Pescato del giorno, salsa al limone
Capitolo Quattro Formaggi
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Sua Maestà su Cracu de Crapittu€12
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Pecorino alla piastra€14
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Casizolu del Montiferru alla piastra€15
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Selezione di Formaggi dal Carrello€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Capitolo Uno
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Animelle, Lamponi e Cetriolo€16
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Omaggio al Golfo degli Angeli€20Come una Capasanta
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Pan Cavallo€19
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Caprese€15
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Casadina Salida€18
Capitolo Cinque Dessert
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Seada Miele Millefiori€9
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Il Limone€10
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Chicco di Caffè€10
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Seada Miele di Corbezzolo€10
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Tacos di Frutta€10
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Il Nostro Sorbetto€7
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L'Amaretto e il Disaronno€10
I Salumi del Territorio
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Selezione di Salumi del Territorio€24
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Prosciutto Crudo di Villagrande€17
Capitolo Due
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Fregula, Caglio e Pecora€20
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Zuppa di Lenticchie della Marmilla€10
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Gravellus, Pesto di rucola e Mandorla€18
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Una Campidanese tira l'altra€18
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Vellutata di Finocchi€10
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Omaggio al golfo degli angeli€22Bavetta al Calamaro
Le Nuove Vecchie Ricette
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Maialetto arrosto con patate€24Prezzo a persona. Solo su prenotazione
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Su Filindeu€20
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Minestra di Merca€10
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Su Pane Frattau€16
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Purpuzza e Crostone€12
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Minestrone di Verdure e olio al lentischio€11
Menù degustazione
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I ricordi della Barbagia€55Cinque portate di moderate porzioni
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Tre portate terra€40Tre portate di moderate porzioni
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A mano libera dello chef€100Sette portate di moderate porzioni
