Antipasti
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Gyoza di gambero e verdura fritti 4 pezzi€6
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Gyoza di verdura fritti 4 pezzi€6
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Temaki color€5Cialda alla barbabietola con pesce bianco, salmone, tonno, avocado e salsa ponzu (1 pezzo)
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Bao buns con gambero in tempura, insalata e salsa agrodolce 2 pezzi€8
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Gambero in crosta di pistacchio con salsa agrodolce 4 pezzi€8
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Edamame€4
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Gambero in pane panko con salsa agrodolce 4 pezzi€6
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Gyoza di pollo e verdura fritti 4 pezzi€6
Ristorante - primi
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Mezze maniche alla carbonara€12
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Tagliatelle ai funghi€12
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Linguine ai ricci€22
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Tortellini ripieni di salmone e parmigiano con panna e granella di pistacchio€14
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Linguine ai crostacei€22Con astice, gambero rosso e scampo
Tagliere sushi - € 60
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Hot philadelphia roll (8pezzi)
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Nigiri salmone (4pezzi)
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Nigiri tonno (4pezzi)
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Gunkan pesce bianco (4pezzi)
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Spicy roll (8pezzi)
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Tuna roll (8pezzi)
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Gunkan salmone (4pezzi)
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Nigiri pesce bianco (4pezzi)
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Fesh hot roll (8pezzi)
Ristorante - dolci
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Tiramisù€6
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Crème brûlée€6
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Tortino al cioccolato€6
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Millefoglie€6Con ricotta
Pizzeria - le arrotolate
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Carciofina€9Mozzarella, crema di carciofi, prosciutto cotto e provola affumicata
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Rusticana€8Mozzarella, crema di melanzane, uovo sbriciolato e pomodoro a pezzi
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Irlandese€12Mozzarella, black angus, pomodoro confit, rucola e scaglie di parmigiano
Pizzeria - classiche
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Norma€8Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata, olio evo
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Bronte€15Pesto di pistacchio, mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio, olio evo
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Mazara€15Stracciatella di bufala, gambero rosso, pomodoro confit e zeste di lime (tutti i condimenti sono aggiunti in uscita)
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Parma€12Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio evo
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Onda€15Pomodoro a pezzi, mozzarella, porcini, tonno fresco, cipolla, capperi, olio evo
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A crudo€12Mozzarella, pomodoro a pezzi, prosciutto crudo, olio evo (tutti i condimenti sono aggiunti in uscita)
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Don pino€10Mozzarella, salsiccia fresca, friarielli, scamorza affumicata, olio evo (possibilità di bordo ripieno con fonduta di mozzarella e capuliato, aggiunta 3€)
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Bufala€8Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo
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Calabrisi€8Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata calabrese, olive nere ,olio evo
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Testa di zucca€10Crema di zucca, mozzarella ,scamorza affumicata, speck, parmigiano a scaglie, olio evo
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Capricciosa€10Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, uovo, olio evo
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Patapizza€8Salsa di pomodoro, mozzarella e patatine fritte
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Dell’orto€10Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, radicchio ,zucchine, funghi ,olio evo
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Sorrento€12Pomodoro a pezzi, salmone fresco, mozzarella di bufala campana dop, basilico, olio evo
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Mortadella€9Mozzarella, mortadella , patate al forno, granella di pistacchio, olio evo
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Contadina€10Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, parmigiano a scaglie, rucola, olio evo
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La regina€14Salsa di pomodoro, mozzarella, crudo di parma 24 mesi, burrata, basilico, olio evo
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Ai porcini€10Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto cotto, parmigiano a scaglie, olio evo
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Biancaneve€6Mozzarella, olio evo
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Carciospeck€12Crema di carciofi, mozzarella, speck, parmigiano a scaglie
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Carbonara€10Mozzarella, panna, uovo sbriciolata, bacon, scaglie di parmigiano, olio evo
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Chips€8Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte infornate
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Tonno e cipolla€10Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio evo
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Parmigiana€10Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, uovo, prosciutto cotto, parmigiano a scaglie, olio evo
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Bresaola€12Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano, olio evo
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Black angus€12Salsa di ciliegino giallo, mozzarella, black angus affumicato, rucola, olio evo
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Affumicata€12Mozzarella, scamorza affumicata, speck, parmigiano a scaglie, olio evo
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007€10Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, funghi, wurstel, olio evo
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Margherita€6Salsa di pomodoro, mozzarella, olio evo
Hosomaki - 6 pezzi
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Hosomaki avocado€4
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Hosomaki tonno€5
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Hosomaki salmone€5
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Hosomaki pesce bianco€5
Ristorante - antipasti
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Tartare di manzo€16
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Carpaccio di ricciola hamachi€22Con polpa di ricci, bottarga di tonno e lime
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Tataki di ricciola hamachi€22In guazzetto di pomodoro e katsoubushi
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Tagliere salumi e formaggi€20Con confettura e pizza bianca
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Parmigiana e stracciata di bufala€8
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Vitello tonnato€15
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Carpaccio di gambero rosso€22
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Frittura mista di pesce€15Con maionese alla paprika
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Carpaccio di manzo marinato€14Rucola e parmigiano
Gunkan - 2 pezzi
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Gunkan gambero rosso, tartufo e salsa ponzu€8
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Gunkan tonno, avocado e salsa ponzu€5
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Gunkan salmone flambé e salsa teriyaki€5
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Gunkan salmone e salsa ponzu€5
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Gunkan tonno e salsa ponzu€5
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Gunkan pesce bianco e salsa ponzu€5
vini bianchi
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Incanto, enza la fauci€30Grecanico
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Bouquet rosato, rapitalà€26Grillo doc
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72 filara, cantine paolini€26Inzolia
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Tra dune, casa grazia€30
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Piano maltese bianco, rapitalà€26
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Sabbie dell'etna, firriato€35Etna bianco
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Sul vulcano, donnafugata€35Etna rosato doc
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Bayamore bianco, firriato€26Blend
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Falde bianche, nicosia€26Insolia, viogner, carricante
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Gewürtztraminer, st michael eppan€35Alto adige
Ristorante - contorni
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Spinaci saltati€5
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Insalata verde€3
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Verdure arrosto€8
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Patate al forno€5
Pizzeria - i fritti
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Patatine fritte€4
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Stuzzicherie fritte€7
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Patatine dippers€5
Vini rossi
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Avide 1607, travino€30Frappato doc
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Barolo docg 2018, bricco dei guazzi€90Piemonte
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Barolo docg 2016, giovanni rosso€140Piemonte
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Bordeaux rouge 2018, chateaux maroutine€38Francia
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Carignano del sulcis doc, la riocciosa€28Sardegna
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Chateau rahoul, graves aoc rouge 2019€70Francia
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L’ardenza, cottanera, doc sicilia mondeuse€40
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Amarone della valpolicella doc 2015, capurso€140Veneto
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Syrah, nicosia€28Syrah
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Pinot noir, villa wolf€38Germania
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Mille e una notte, donnafugata€100Blend
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Frappato fondo filara, nicosia€28Frappato doc
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Merlot, fleur du cap€38Sudafrica
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Passivento, barone di montalto€28Blend
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Campania aglianico, tenuta scuotto€30
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Brunello di montalcino 2017, il poggione€100Toscana
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Pinotage, fleur du cap€38Sudafrica
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Ammasso, barone di montalto€35Blend
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Cabernet, balan€32Veneto
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Falde nere, nicosia€26Nerello mascalese, frappato, syrah
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Terra di vento, enza la fauci€30Blend
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Amarone della valpolicella classico 2018, vigneti di ettore€100Veneto
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Bourgogne rouge pinot noir 2022, denis pere€60Francia
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Valpantena, bertani€65Amarone della valpolicella
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Passicato rosso, nicosia€28Blend
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Barolo docg 2018, cà bianca€80Piemonte
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Bordeaux superiuer, chateau de ricaud€40Francia
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Etna rosso, terre nere€50
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Pinotage 2020, brink’s family€38Sudafrica
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Tancredi, donnafugata€80Blend
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Monopole, bordeaux rouge aoc 2019€40Francia
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Brunello di montalcino, melini€100Toscana
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Maestro, enza la fauci€32Nocera
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Cabernet franc, balan€32Veneto
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Bellassai, donnafugata€32Frappato doc
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Shiraz 2020, brink’s family€38Sudafrica
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Bayamore rosso, firritato€26Frappato, merlot, syrah
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Sabbie dell'etna, firriato€32Etna rosso
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Cotes du rhône vielles vignes 2019, xavier nicolas€40Francia
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Barbaresco docg 2019, casina luisin€90Piemonte
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Barolo docg 2019, massolino€75Piemonte
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Barolo docg 2019, josetta saffirio€75Piemonte
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Soria, firriato€28Perricone
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Rosso del conte, tasca d’almerita tenuta regaleali€100Nero d’avola e perricone
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Amarone della valpolicella classico docg 2020, brunelli€100Veneto
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Chiappini bolgheri doc 2021, feliciaino€50Toscana
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Riserva, paolini€32Cabernet sauvignon e perricone
Nigiri - 2 pezzi
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Nigiri di salmone flambé€4
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Nigiri di tonno€4
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Nigiri di pesce bianco€4
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Nigiri di salmone€4
Carpacci
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Carpaccio di tonno, uova tobiko,semi di sesamo, salsa ponzu e olio evo€10
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Carpaccio di salmone, uova tobiko, semi di sesamo, salsa ponzu e olio evo€10
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Carpaccio di pesce bianco, uova tobiko, semi di sesamo, salsa ponzu e olio evo€10
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Carpaccio mix, uova tobiko, semi di sesamo, salsa ponzu e olio evo€10
Bevande
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Amari€4
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Cocktail€10
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Acqua 75 cl.€3Naturale / frizzante
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Bottiglia tequila casamigos€180
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Bottiglia havana 7€150
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Bottiglia grey goose€150
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Birra 66 cl.€6
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Cocktail premium€12
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Birra artigianale 75cl.€15
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Grappa€5
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Soft drink 33 cl.€3
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Bottiglia ciroc vodka€120
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Bottiglia tanqueray ten€150
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Bottiglia tequila patron silver€200
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Calice di vino€6
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Caffé€1.5
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Coca cola 1 l€5
Uramaki - 8 pezzi
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Uramaki salmone e avocado€8
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Uramaki vegano€8Secondo disponibilità
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Uramaki tonno e avocado€8
Uramaki special - (8pezzi)
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Gian roll€18Salmone scottato, philadelphia, tartare di avocado, salsa teriyaki e granella di pistacchio (8pezzi)
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Fassona roll€18Tartare di fassona, lingotto di avocado e salsa al tartufo spicy
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Tartufo roll€22Pesce bianco, tartare di gambero rosso, polvere di alga nori e tartufo
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Philadelphia flambè€16Salmone, philadelphia, carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki e croccante di patate
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Tuna roll€16Gambero in panko, avocado, carpaccio di tonno, salsa teriaky e mandorle tostaste
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Dragon roll€16Gambero in tempura, carpaccio di avocado, maionese, uova tobiko e salsa teriyaki
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Tiger roll€15Gambero in pane panko, carpaccio di salmone e salsa agrodolce
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Spicy roll€16Salmone, carpaccio si salmone affumicato, erba cipollina e salsa spicy
Sushi - € 25 (pp)
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2 nigiri
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4 urakami
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4 uramaki special flambè
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2 gyoza
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2 bao buns
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6 hosomaki
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4 sashimi
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2 involtini primavera
Ristorante - secondi
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Filetto di salmone scottato al burro alle erbe e salsa teriaky€18Con spinaci saltati e chips di patate
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Tentacoli di polpo scottati€15Su crema di zucca e spinaci saltati
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Cheeseburger (panino)€12Hamburger di manzo, cheddar, uovo all’occhio di bue, bacon e patatine dippers
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Straccetti di pollo in salsa di soia€12Con soffice di patate e spinaci saltati
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Picanha red hereford - l'etto€8
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Entrecôte red hereford - l'etto€8
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Cotoletta alla milanese€23Con patate steak
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Filetto di manzo€25Con patate al forno e salsa chimichurri
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Punta di costata red hereford - l'etto€8
Pizzeria - scaccioni
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Scaccione al tonno€12Mozzarella, capuliato, tonno, olio evo
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Scaccione ai funghi€12Mozzarella, speck, funghi porcini, olio evo
Sashimi
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Sashimi tonno - 4 pezzi€7
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Sashimi pesce bianco - 4 pezzi€8
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Sashimi mix - 16 pezzi€254 salmone, 4 tonno, 4 pesce bianco, 2 gambero rosso, 2 scampi
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Sashimi salmone - 4 pezzi€6
Carta dei vini - bollicine
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Metodo classico, terrazze dell’etna€45Brut rosé brut
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Prosecco valdobbiadene, santi€30
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Metodo classico, terrazze dell’etna€45Brut
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Franciacorta, ca' del bosco€60Cuvèe prestige docg
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Champagne bruno paillard€200Blanc de blancs gran cru
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Champagne laurent perrier€100La cuvèe brut
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Franciacorta, le marchesine€55Saten millesimato 2019
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Champagne ruban laurent perrier€150Rosé
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Champagne bruno paillard€150Premier cuvèe
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Trento doc, ferrari maximum magnum€150Maximum blanc de blancs
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Franciacorta, le marchesine€55Rosè
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Brut millesimato, toso€30
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Gaudensius, firriato€40Blanc de noir
Pizzeria - dolci
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Nutella e granella di pistacchio€9
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Nutella e noccioline€9
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Nutella€8
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Nutella e ricotta€10
Vivaci
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Bouquet, rapitalà€28
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Juculano, nicosia€28Catarratto
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Cucunci, montalto€28
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Charme rosè, firriato€28
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Lagodamare, casa grazia€30Blend
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Charme, firriato€28
Hot roll (8pezzi)
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Fresh hot€12Salmone, gambero, philadelphia, salsa agrodolce e alga wakame
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Hot philadelphia€12Salmone, philadelphia, mirtillo e salsa teriaky
