Menu 1
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Feuilleté alsacien
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Et salade de saison
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Filet de porc rôtiAux bolets et corne d’abondance
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Nouilles au beurreChoix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 2
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Terrine de campagne
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Et salade de saison
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Rôti de Bœuf Bourguignon
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Nouilles au beurreChoix de légumes
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Parfait glacé maison
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Menu 3
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Terrine de campagne
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Salade de saison
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Suprême de pintadeAux raisins
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Riz aux petits légumesChoix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 4
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Mousse de jambonEt poulet, maison
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Salade de saison
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Mignons de porcSauce forestière ou Morilles (+ Frs 2.-)
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Nouilles au beurreChoix de légumes
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Parfait glacé maison
Menu 6
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Terrine de campagne
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Salade de saison
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Magret de canardAu vin cuit
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Riz printanierLégumes du marché
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Parfait glacé maison
Menu 7
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Terrine campagnarde
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Salade de saison
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Longe de veauSauce aux chanterelles
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Nouilles au beurreLégumes
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Glace vanille et coulis de petits fruits
Menu 8
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Mise en bouche
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Crevettes au curry et Filet de poissons à l’estragonPetit légumes
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Filet d’agneauAu citron
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Riz printanierLégumes du marché
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Parfait glacé maison
Menu 9
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Terrine campagnardeEt salade de saison
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Médaillons de chevalSauce Bordelaise
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Nouilles au beurreLégumes de saison
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Glace vanille et coulis de Petits fruits
Menu 10
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Mise en bouche
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Délice feuilletéAux champignons de nos bois
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Médaillons de BoeufSauce poivrade
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Nouilles au beurreLégumes de saison
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Parfait glacé maison au vin cuit et Coulis de cynorhodon
Entrée de saison
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Feuilleté aux duos d'asperges
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Ravioles de poulet à la crème et truffes et gruyère
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Ravioles de poissons et crevettes crème à l'estragon
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Quiches au poulet et morilles et salade
Accompagnement
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Risotto à la truffe+ Frs 1.50 par pers.
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Tagliatelles à la truffe+ Frs 1.50 par pers.
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Risotto aux bolets+ Frs 1.50 par pers.
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Pommes rissolées+ Frs 1.50 par pers.
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Gratin dauphinois+ Frs 1.50 par pers.
