Chalet Plan dei Sarnacli Menu

Menù del Ristorante Pizzeria Chalet Plan dei Sarnacli

• Tagliere in compagnia
• Tagliere di formaggi misti
  Con tortini di patate, miele e mostarda
• Carpaccio di carne salada
  Con mele marinate e scaglie di grana
• Tagliere del Montanaro
  Con speck, lucanica stagionata, formaggi misti e tortini di patate*

• Tagliatelle alla boscaiola
  Con ragù e funghi
• Canederli
  In brodo, al burro, o al ragù
• Cappellacci ai formaggi
  Con noci e fonduta di gorgonzola
• Minestrone di verdure
• Strigoli con porro e speck
  Crema di latte e zafferano

• Polenta salsiccia e funghi
  Con formaggio alla piastra
• Polenta e goulash
• Filettini di manzo e maiale alla griglia
  Con patate
• Cervo con polenta e funghi
• Stinco al forno con polenta
• Cotoletta* con patatine fritte*
• Crauti con costine affumicate, lucanica e polenta

• Patatine fritte*
• Funghi trifolati
• Insalata mista
• Verdura cotta
• Patate a barchetta*

• Pennette
  Al pomodoro o al ragù
• Cotoletta di pollo*
  Con patatine fritte*
• Würstel
  Con patatine fritte*

• Greca
  Insalata misticanza, feta, pomodori, cetrioli, cipolla rossa e olive
• Bufalina
  Insalata misticanza, radicchio, pomodorini, olive, tonno e mozzarella di bufala

• Marinara
  Pomodoro, aglio
• Margherita
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**
• Calabrese
  Mozzarella fior di latte**, aglio, peperoncino
• Pioggia
  Pomodoro, doppia mozzarella fior di latte**
• Napoli
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, acciughe
• Romana
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, acciughe, capperi
• Carciofi
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, carciofi
• Funghi
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, funghi
• Prosciutto
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, prosciutto cotto
• Trentina
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, lucanica fresca
• Viennese
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, würstel
• Americana
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, würstel, patatine fritte

• Gaia
  Mozzarella fior di latte**, radicchio, melanzane, zucchine, spinaci, mais, aglio, grana
• Quattro formaggi
  Mozzarella fior di latte**, gorgonzola, asiago, grana
• Biancaneve
  Mozzarella fior di latte**, asiago, lucanica fresca, grana
• Veveritz
  Mozzarella fior di latte**, misto bosco, speck in cottura
• Patatrac
  Mozzarella fior di latte**, patate a barchetta, aglio, lardo dopo cottura
• Delicata
  Mozzarella fior di latte**, stracchino zucchine, speck dopo cottura
• 3P
  Mozzarella fior di latte**, pancetta, patate lesse, porro

• Sfiziosa
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, gorgonzola, noci
• Duchessa
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, gorgonzola, speck
• Principessa
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, gorgonzola, crudo
• Incanto
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, mascarpone, crudo
• Saporita
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, peperoni, lucanica, grana

• Sarnacli
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, carne salada, radicchio
• Sottobosco
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, misto bosco, grana a scaglie
• Tatiana
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, pancetta, uovo strapazzato, grana
• Tosta
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, patate lesse, pancetta, cipolla
• Buongustaio
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, gorgonzola, salamino, cipolla
• Burrata
  Pomodoro, mozzarella fior di latte**, burrata, pomodorini confit, crudo dopo cottura
• Regina margherita
  Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit

• Acqua minerale 75cl.
  Naturale o frizzante
• Lattine 33cl.
  Coca Cola, Fanta, Sprite, Lemon soda, The freddo
• Sweppes in vetro 18cl.
  Tonica, limone
• Succhi di frutta 20cl.
  Albicocca, pera, ananas, mirtillo, pesca, ace

• Forst Puro Malto
  0,20L, 0,40L
• Forst Felsenkeller
  0,30L
• Forst Weihenstephan
  0,30L, 0,50L
• Forst Sixtus 33cl.
• Forst 0,0% 33cl.
• Birra 1857 33cl.
• Damm Daura 33cl.

• Vino rosso fermo
  1/4L, 1/2L, 1L
• Vino bianco fermo
  1/4L, 1/2L, 1L

• Altemasi Trento DOC
  Cantina Altemasi - 12,5% vol
• Prosecco Treviso Brut DOC
  Azienda agricola Rebuli - 11% vol

• Teroldego Rotaliano
  Az. Agr. Zanini Luigi - 12,5%
• Teroldego Rotaliano
  Az. Agr. Endrizzi - 12,5%
• Blauburgunder - Pinot Nero
  Az. Agr. Kaltern - 13%
• Lagrein Gries DOC
  Az. Agr. Egger-Ramer - 13%
• Marzemino DOC
  Fondazione Edmund Mach - 12%

• Pinot Grigio
  Az. Agr. Kellerei Kurtatsch- 13,5%
• Chardonnay DOC
  Fondazione Edmund Mach - 13,5%
• Pinot Grigio DOC
  Fondazione Edmund Mach - 12,5%
• Lugana DOC
  Az. Agr. Podere Selva Capuzza - 12,5%