Chalet 3.0 al Parco Menu

Chalet 3.0 Al Parco

• Chicken Salad
  Misticanza, pollo alla griglia, zucchine, pomodorini, granella di mandorle, salsa allo yogurt
• La Vegana
  Misticanza, verdure grigliate, pomodorini, mandorle, salsa vegana alla sambuca e menta
• Falafel
  Crocchette di ceci aromatizzate con lime, basilico e prezzemolo con salsa alla sambuca e menta
• Tagliatelle della Nonna
  Con ragù
• Tortelli Verdi
  Ripieni di erbette, ricotta e parmigiano, con burro e salvia
• Il Colosseo
  Bigoli cacio e pepe
• Bigoli
  Con ragù di soia
• Cotoletta di Pollo
  Con dippers
• Roast beef Tonnato
  Arrosto di manzo affettato a carpaccio con salsa tonnata e fior di cappero
• Brasato di Soia
  Bocconcini di soia brasati con verdure

• La Classica
  Misticanza con pomodori
• Pepite Dorate
  Patate al forno
• Verdure alla Griglia
  Zucchine, peperoni, melanzane, carote

• Scottona

  hg €6
  Un taglio pregiato ottenuto da bovine femmine giovane caratterizzato da una marezzatura fine che dona straordinaria tenerezza e succosità. Il sapore è delicato ma intenso.
• Sashi

  hg €8
  I pascoli incontaminati del Nord Europa rappresentano il punto forte di questa selezione. Il freddo artico crea una stratificazione di grasso naturale che dona alla carne un sapore inimitabile.
• Black Angus

  hg €7.5
  Questa razza è tra le più conosciute al mondo. L'alimentazione, fatta principalmente a base di grano e fieno, donando alla carne quella nota dolce e intensa che la caratterizza.

• Cestino di Gnocco Fritto

  €4
• Cestino di Piadina Romagnola

  €2
• La Via Campagnola

  €15
  Tagliere di prosciutto crudo di Parma 30 mesi, mortadella, salame nostrano
• Emilia in Festa

  €11
  Tagliere di prosciutto crudo di Parma 30 mesi
• Tagliere del Casaro

  €15
  Selezione di formaggi stagionati e non, con nodini di mozzarella e confettura artigianale
• Tagliere dello Chalet

  €30
  Gnocco fritto, salumi misti, formaggi e confettura artigianale
• Carpaccio di Picanha

  €12
  Dry age affumicata con pane carasau
• Tartare di Fassona

  €16
  Accompagnata con tuorlo d’uovo, fior di capperi e senape
• Falafel

  €9
  Crocchette di ceci aromatizzate con lime, basilico e prezzemolo con salsa alla sambuca e menta
• Uova al Tegamino

  €14
  Con tartufo
• Lingotto

  €10
  Polenta fritta con lardo e gorgonzola

• I Gioiellini

  €21.00
  Tortellini con fonduta di parmigiano e scaglie di tartufo
• Bosco Incantato

  €13.00
  Tortelloni ripieni di funghi porcini, con crema al gorgonzola e crumble di amaretti
• Il Colosseo

  €12.00
  Bigoli cacio e pepe
• Bigoli

  €11.00
  Con ragù di soia
• Tortellini

  €14.00
  Con fonduta di parmigiano
• Ravioli al Ragù di Costine

  €14.00
  Saltati con fondo bruno e maggiorana fresca
• Tagliatelle della Nonna

  €11.00
  Con ragù

• Tagliata di Bavetta

  €22
  Pancetta, scaglie di parmigiano, aceto balsamico
• Tagliata di Bavetta

  €26
  Con funghi porcini
• Filetto di Manzo

  €26
  Con le sue salse
• Filetto di Manzo

  €30
  Con funghi porcini
• Cuberoll di Manzo

  €22
  Con le sue salse
• Sfizi alla Griglia

  €15
  Spiedini siciliani, bombette pugliesi, involtini di coppa e provola
• Tagliata di Picanha

  €24
  Con le sue salse
• Spiedone di Carne alla Griglia

  €29
  Composto da salsiccia, coppa, manzo, pollo e verdure
• Tagliata di Pollo

  €15
  Con le sue salse
• Wagyu 100gr

  €33
  Manzo giapponese, categoria A5

• Maxi Cotoletta all’Emiliana

  €19
  Con dippers
• Morso Trepuntozero

  €15
  200 gr hamburger di scottona, pancetta croccante, cheddar, insalata e pomodoro servito con pane artigianale e dippers
• Brasato di Soia

  €13
  Servito con patate al forno
• Roast beef Tonnato

  €14
  Arrosto di manzo affettato a carpaccio con salsa tonnata e fior di cappero

• Dippers

  €4
  Patatine fritte a barchetta con buccia
• Pepite Dorate

  €5
  Patate al forno
• La Classica

  €5
  Misticanza con pomodorini
• Verdure Grigliate

  €6
  Zucchine, melanzane, peperoni, carote

• Olive Schiacciate Denocciolate

  €6
• Carciofini

  €6
• Funghi Interi

  €6
• Confettura di Zucca

  €2.5
• Confettura di Fichi

  €2.5

• Non ti Scordar di Me

  €6
  Cannolo croccante fatto a mano, ripieno di ricotta fresca, con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato
• Salame al Cioccolato Bianco

  €5
  Con caramello salato
• Delizia al Limone

  €7
  Soffice pan di Spagna farcito con crema al limone e panna
• Mascarpone 3 recensioni

  €6
  Con scaglie di cioccolato
• Croccantino

  €6
  Semifreddo al croccante con granella di mandorle pralinate
• Tartufo di Pizzo Nero

  €8
  Finissimo gelato alla nocciola e cioccolato, ripieno di un morbido cuore di cioccolato Fuso e ricoperto di polvere di cacao amaro
• Sorbissimo

  €6
  Cremoso sorbetto artigianale al limone di Sicilia
• Dai Dai

  €2
  Bocconcini di gelato, gusto a scelta tra panna, caffè e menta

• Coppetta Gelato

  €5
  Un fresco e gustoso alimento complementare pensato per il benessere del tuo cane

• Nocino

  €5
  Liquore alle noci ed estratto di cannella, coriandolo e chiodi di garofano
• Limoncino

  €5
  Liquore allo zenzero e limoni, preparato con limoni maturi selezionati e non trattati
• Liquirizia

  €5
  Liquore alla liquirizia artigianale prodotto da una lunga e concentrata infusione dalle radici di liquirizia

• La Via Campagnola

  €15
  Tagliere di salumi artigianali
• Emilia in Festa

  €11
  Tagliere di prosciutto crudo 30 mesi
• Tagliere del Casaro

  €15.00
  Selezione di formaggi stagionati e non, con nodini di mozzarella e confettura artigianale
• Tagliere dello Chalet

  €30
  Gnocco fritto, salumi misti, formaggi
• Cestino di Piadina Romagnola

  €2
• Falafel

  €9.00
  Crocchette di ceci aromatizzate con lime, basilico e prezzemolo con salsa alla sambuca e menta
• Scarpasòt

  €5.00
  Croccanti rondelle di bietole e Parmigiano, da un'antica ricetta della tradizione reggiana
• Le Bombette

  €5.00
  Polpette di carne con pomodoro
• Gocce di parmigiano

  €9.00
  Parmigiano Reggiano 24 mesi con aceto balsamico invecchiato 10 anni
• Maxi Cotoletta all'Emiliana

  €19.00
  Con patate al forno, da condividere
• Lingotto

  €10.00
  Polenta fritta con lardo e gorgonzola
• Gnocco Fritto 18 recensioni

  €4.00
• Dippers

  €4.00

• Macchinina Rossa

  €13.00
  Panino con cotoletta, dippers, bibita analcolica e tovaglietta da colorare con kit di matite (fino a 12 anni)