I nostri taglieri
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Tagliere di salumi con crescentine e cipollotto borretano
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Tagliere di formaggi con composta di cipolla agrodolce e marmellata di more
Antipasti
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Rollatina di zucchina e gamberi su alzata di riso
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Giardinetto di verdure con salsa allo yogurt
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Soffice di patata fritto farcito di Parmigiano su verza rossa e crema di carota
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Carpaccio di carne essiccata al sale su finocchio e scaglie di Pecorino
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Involtino Petroniano su misticanza e balsamico
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Mortadella alla griglia con Balsamico e Parmigiano
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi piatti
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Tris degustazione (Lasagna – Tagliatelle – Tortellini in crema di Parmigiano) per 2 persone
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Tortellini in brodo di cappone
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Tortellini in crema di Parmigiano
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Lasagna verde bolognese
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Tagliatelle alla Bolognese
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Balanzone burro e salvia
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Gramigna al ragù bianco di salsiccia
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Risotto mantecato nella forma di Parmigiano
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Gnocchi in crema di pomodoro e dadolata di mozzarella di Bufala
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RavioIo in farcia di Gorgonzola, noci su crema di zucca
Secondi piatti
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Mantecato di baccalà su crema di barbabietola e cicorietta saltata
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Rotolo di coniglio farcito, glassa al vino rosso e patata schiacciata
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Filetto di manzo al pepe verde
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Filetto di manzo in crema al Balsamico
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Tagliata di manzo su insalatina
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Guancia di vitello brasata su purea di patate
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Cotoletta alla bolognese
Contorni
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Insalata verde
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Pinzimonio
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Cicoria olio e peperoncino
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Spinaci olio e peperoncino
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Patate al forno
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Verdure grigliate
Dolci
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Sfizio della Bionda (coppa con crema,mousse al mascarpone, marmellata di more e cialda)
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Crema Catalana
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Panna cotta al caramello
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Stecco di crema fritta con gel di frutti di bosco
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Tenerina al cioccolato
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Zuppa inglese