Centottanta Gradi

Gentile Valentina, la ringraziamo per la sua recensione e per essersi fermata da noi durante il viaggio. Ha ragione: in un periodo di forte afflusso può capitare che le patatine siano industriali. Per il resto, però, ci teniamo a precisare che il pane è artigianale (Forno Locale), le salse sono preparate da noi ed utilizziamo solo pesce fresco. Riguardo alla varietà del menù, ci sorprende la sua osservazione: attualmente proponiamo 8 panini, di cui 5 a base di pesce, quindi la scelta non è così limitata come può sembrare a prima vista. Inoltre dobbiamo anche contraddirla sui prezzi, basti pensare che il tonno fresco utilizzato si colloca tra i 20 e i 30€/kg, il polpo tra i 18 e i 20€/Kg, la burrata intorno ai 13 €/kg e il tartufo nero estivo supera facilmente i 100 €/kg. A questi vanno aggiunti pane, patatine a lato, salse, servizio, packaging e costi operativi. In confronto, nei fast food internazionali si spendono cifre simili per prodotti industriali. Il suo feedback ci è comunque utile, e lo accogliamo come stimolo per migliorarci. La ringraziamo ancora per il tempo dedicato, buon proseguimento a lei :) Alessandro & Gianluca

Grazie di cuore Antonella, siamo felici che abbiate apprezzato la nostra proposta di menù. Vi aspettiamo prossimamente :) Alessandro & Gianluca

Buongiorno Mino, grazie di cuore per le tue parole. È stato davvero un piacere conoscervi e scambiare due chiacchiere. Vi aspettiamo per le prossime novitá :) A presto Gianluca