Caveau tapas bar
-
Jamon iberico di selezione pregiata e pata dorata al coltello4
-
Polpo in tempura5
-
Guanciale di seppia al carbone e spuma carbonara eggs free6
-
Millefoglie di pescato locale, burrata e tartufo estivo8
-
Tonno al bbq affumicato e romesco sauce6
-
Padthai di ortaggi5
-
Padthai con gamberi speziati7
-
Patata affumicata e ricci di mare7
-
Sfincionello bagherese schietto4
-
Sfincionello bagherese maritato con bottarga di tonno e mandorle6
-
Tofu grigliato e chips di ortaggi5
-
Mortazza con focaccia integrale4
-
Pork belly, pancia di maialino cotta lentamente e grigliata, croccante smoked e frutti rossi5
-
Selezione speciale ostriche fine del claire bretagna e normandia, secondo stagione4
-
Ostriche affinate speciale al fumo leggero con caviale e vodka beluga short10
Partita a scacchi - piparotartare bar
-
Tonno e pinoli8
-
Salmone king scozzese, gin mare con guacamole e chips di mais8
-
Dentice e ricci di mare8
-
Gambero e jamon8
-
Tartare veggie, quinoa, rape e tuberi dall'orto8
-
Tartare mare compresso, elisir marino ricetta segreta8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I love palermo omaggio ai luoghi dentro i sapori
-
A miccè plateau royale di due piani60
-
Trimulina19
-
Sangu e latte25
-
Carminiaddu25
-
Via chiappara al carmine25
-
Il genio18
-
Via scippateste28
Sushi tapas
-
Porticello18
-
Caveau rolls22
-
La variante piparo20
-
Pishi e trema18
-
Targa florio60
Special poseidonia
-
Scopri le tapas del giorno freschissime dal mare o dal nostro orto
Entrée
-
Catalana di seppia, gambero rosso della terra e polvere d'olive nere18
-
Storia di merluzzo mediterraneo e carciofo18
-
Filettino di maiale nero in cottura dolce alla salvia e prosciutto su robiola di capra girgentana18
Saladroom
-
Insalata al salmone gravlax e vinaigrette ai lamponi14
-
Insalata con tofu grill, primizie di stagione, avocado e croutons10
-
Tortino di quinoa con ortaggi al vapore e pesto al basilico10
-
Caveau caesar salad12
Comfort food
-
Spaghettone in tre ecosistemi19
-
Fusillone al civet di polpo su patata fondente e sauté di cannolicchi15
-
Risotto ai tenerumi e frutti di mare selvatici15
-
Minestra ai crostacei22
Bbq
-
Pescato del giorno al bbq style
-
Carni pregiate del giorno
Patisserie
-
Etna terrarium10
-
Voularie10
-
Limonare10
Cocktail
-
Negroni7
-
Negroni mezcal7
-
Negrosky7
-
Americano7
-
Spritz7
-
Boulevardier7
-
Old fashioned7
-
Cocktail martini7
-
Daiquiri7
-
Manhattan7
-
Sazerac7
-
Margarita7
-
Tommy's margarita7
-
Saidecar7
-
Blood mary7
Cocktail premium
-
Gran grey goos le fizz9
-
Passion sour9
-
Negroni sicano9
-
Tommy's patron9
-
Sicilian sprit9
