Carni del castello
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Giambonetti di pollo alla maniera della castellana, cotti in tegame€15
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Carne bianca del pollaio reale, sfilacciata a vapore con cipolla agrodolce, mandorla e uvetta€14
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Guancetta di maialino brasata al vino dei cantinieri, con schiacciata di tuberi e ortaggi dell’orto€20
Primi del focolare
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Minestra di legumi dei viandanti€10
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Scrigni di pasta ripiena dell’artigiana del borgo€15(tortelloni del giorno, fatti a mano)
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Maccheroni all’anatra del feudo, cotti a lento fuoco€13
Dolce
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Torta morbida di mandorle€4.5
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Crostata di noci marmellata di albicocche€4.5
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Tiramisù€5.5
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Dolce del giorno€6
Cibi di corte e del mercato
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Cavolo delle contrade, marinato secondo tradizione€5.5
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Tagliere del massaro, con soppressa, formaggio e pani rustici€15
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Erbe cotte del maniero raccolte all’alba€5.5
Bevande
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Decaffcinato€1.5
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Lemonsoda bicchiere€3
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Infusi€3
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Grappa alla ruta€3.5
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Calice rosso€2.5
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Amari€3
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Acqua 1/2€1.5
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Grappa bianca€3
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Caffe€1.4
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Stravecchío€3
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Prosecco DOCG calice€5
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Caffè corretto€1.8
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Vino bianco 1\\2€6
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Birra rossa media€7
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Grappa alla genzíana€4
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Orzo macchiato€2
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Caffetteria + panna€0.8
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Radler piccola€3
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Prosecco DOC calice€3.5
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Orzo€1.5
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Cappuccino€1.9
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Decaffeinato macchiato€1.6
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Correzione a parte€1
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Birra rossa píccola€3.5
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Caffè americano€1.4
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Latte bíanco€1.5
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Acqua kaiser 3\\4€2.5
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Birra bionda pils piccola€3
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Grappa alla salvia€3.5
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Prosecco DOC bortiglia€25
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Caffè macchiato€1.5
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Birra bionda pils medía€6
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Radler media€6
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Latte macchiato€1.5
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Vin brule€3
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Birra analcolica bottiglia€4.5
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Ginseng macchiato€1.8
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The limone c pesca 1\\2€3
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Spriz campari bitter€4
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Grappa al peperoncino€3.5
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Spriz aspide€4
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Champagne bottiglía€40
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Americano€8
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Grappa al basilico€3.5
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Calice bianco€2.5
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Vino rosso 1\\4€4.9
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Succhi di frutta€3
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Vino bíanco 1\\4€4
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Tonica bicchiere€3
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Birra bottiglía€5
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Prosecco DOC bottiglia€35
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Orzo cappuccino€2
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Champagne calice€8
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Spriz aperol€4
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Camomilla€3
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Coca cola bicchiere€3
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Grappa barricata€3.5
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Ginseng capuccino€2.2
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Decaffeinato cappuccino€2
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Cioccolata€3
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Vecchia romagna€3
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Coca cola bottiglia 450 ml€3.5
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Cioccolata con panna€3.8
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Ginseng€1.7
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Spriz bianco€2.8
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Crodino€3.5
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The límone e pesca bicchiere€2.5
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Vin santo calfce€4
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Birra senza glutine€5.5
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Caffè bio
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Vino rosso l\\2€6
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Spriz rosso€2.8
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The€3
