Antipasto
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Tagliere di salumi e formaggi locali
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Patè di fegatini di pollo con pane caldo
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Stracciata d'uovo con tartufo
Piatto
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Gnocchi al Sagrantino
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Strangozzi al tartufo
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Filetto di vitello al Sagrantino
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Tagliata con sale grosso e rosmarino
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Dessert
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Tiramisù
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Crescionda
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Tozzetti e Sagrantino passito