Antipasti
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Sformato di verdure con concassè di pomodoro
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Sformato di melanzane con fonduta
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Tagliere di salumi e formaggi
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Toma
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Affettato singolo
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Albese con funghi e pomodori ciliegini
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Vitello tonnato all'antica maniera
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Battuta di vitello al coltello
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Tartare di vitello al coltello
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Tomino al verde
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Tris di antipasti
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Tris di formaggi del Caseificio La Giunca di Fobello
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Tris di salumi
Primi
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Pasta secca: spaghetti, casereccie o mezze penne
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Pasta secca: spaghetti, casereccie o mezze penne
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Pasta secca: spaghetti, casereccie o mezze penne
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Pasta secca: spaghetti, casereccie o mezze penne
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Pasta fresca fatta in casa: tajarin, tagliatelle
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Agnolotti di magro della casa
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Pasta secca: spaghetti, casereccie o mezze penne
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Pasta secca: spaghetti, casereccie o mezze penne
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Secondi
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Brasato al vitello alla birra
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Milanese di vitello
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Scaloppina di vitello al vino bianco
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Scaloppina di vitello al limone
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Scaloppina di vitello ai funghi
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Fettina di vitello ai ferri
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Saltimbocca alla romana
Dolci
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Bonet
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Tiramisù
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Tenerina con panna montata della casa
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Gelato alla vaniglia con panna montata e trito di nocciole
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Fondant di cioccolato Belga con panna montata della casa
Contorni
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Tris di verdure al gratin
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Patate fritte
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Patate al forno
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Insalata verde
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Insalata in site nicoise
Carta dei vini
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Dogliani doc - Az. Agricola Caraglio
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Dogliani superiore - Az. Agricola Caraglio
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Greco di Tufo docg - Terre di Valter
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Campania rosato igt - Terre di Valter
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Brut ma bun - Az. Agricola Bornengo
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Brut ma bun Rosè - Az. Agricola Bornengo
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Moscato doc - Az. Agricola Bornengo
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Langhe Barbera - Az. Agricola Caraglio
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Umbria Rosso igt - Cantina Rialto
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Montefalco Rosso doc - Cantina Rialto
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Sagrantino di Montefalco docg - Cantina Rialto
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Irpinia Aglianico doc - Terre di Valter
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Langhe Bianco doc - Az. Agricola Caraglio
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Campania Falanghina igt - Terre di Valter
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Fiano d'Avellino igt - Terre di Valter
