Primi
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Spaghettone cacio e pepe, gamberi, lime e zenzero€18
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Tagliolini “50 tuorli” al sugo d’agnello€18
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Ravioli di genovese, burro di normandia e salvia€16
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Gnocchetti al ragù di coniglio€16
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Bottoni di pasta fresca ripieni di patate, con carote e olive nere€14
Antipasti
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Seppiolina alla pescarese€16
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Vitello tonnato€15
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Selezione di carpacci€16
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Uovo, patate, parmigiano e porcini€14
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Culatello di zibello e giardiniera€14
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Insalata di verdure pastellate€14
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Tartare di piemontese€15
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Dolci
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Crème brûlée, mandorle e caramello salato€8
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Tortino al cioccolato con crema chantilly€10
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Casamisù€8
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Piatto di formaggi€14
Secondi
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Controfiletto di vitello, pesto di rucola e zucca€22
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Stracotto di manzo e bietoline€22
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Maialino, mele e scalogno€18
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Pollo di campagna alla cacciatora e patate€16
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Baccalà alla mediterranea€20
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Petto d’anatra, sedano rapa e spinaci€20
