Antipasti
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Patatine fritte€ 6.00Patate fresche
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Patatine fritte con fonduta€ 7.00Patate fresche con fonduta di formaggi (asiago, pecorino romano, grana padano)
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Bruschetta alla trapanese con pane di monreale 5pz€ 7,00Pomodoro, olio d’aglio, basilico fresco, sale e pepe
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Caponata alla palermitana€8,00Pomodoro, melenzane, olive, capperi, sedano.
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Misto caldo€8,00Patate fresche, crocchè, panelle, crostini siciliani.
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Patatine fritte torre isabella€ 8.50Patate fresche con fonduta di formaggio e bacon croccante
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Schiacciata con ricotta€9.00Ricotta fresca di paese
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Sfincione siciliano€ 10,00Ricotta fresca, tuma, primo sale, cipolla di tropea, filetto di acciuga, peperoncino e olio evo
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Schiacciata con porchetta€10.00Con porchetta nostrana e cipolla caramellata o limone
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La nostra faccia di vecchia€10,00Con olio evo,primo sale, caciocavallo, cipolla rossa di tropea, mollica di pane di monreale, origano.
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Bruschetta con ricotta di pecora 5pz€10,00Bruschetta con ricotta di pecora, pomodoro secco e miele al tartufo
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Primosale in tempura 5pz€10,00Primosale in tempura con cipolla in agrodolce consiglio dello chef con miele e scaglie di tartufo + 2€
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Mangia e bevi€13,004 stecche di mangia e bevi
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Stighiole€15,004 stecche di stighiola di vitello
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Tagliere di salumi e formaggi€22,00Salumi artigianali e formaggi locali
Primi piatti
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Carbonara alla romana€11,00Spaghetto con tuorlo , guanciale, pecorino, pepe.
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Norma€12,00Busiata con salsa di pomodoro fresco ricotta di pecora, scaglie di ricotta salata e foglie di melanzane.
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Amatriciana€13,00Pacchero con pomodoro sammarzano profumato all'aglio, guanciale e pecorino romano
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All'antica€13,00Pacchero al ragù di salsiccia e cotenna di maiale
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Trinacria€14,00Pacchero con melenzana, con pomodoro in doppia consistenza, melenzana, ricotta salata, scaglie di mandorle tostate e basilico.
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Pacchero torre isabella€14,00Pacchero con datterino pesto di pistacchio guanciale croccante e burrata in uscita
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Norcia€16,00Pacchero con crema di zucca rossa, guanciale croccante, fonduta di gorgonzola
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Nebrodi€18,00Fettuccine con ragu' di salsiccia e finocchietto , funghi porcini, sfumato al nero d'avola e colata di stracciatella. (lo chef consiglia di aggiungere un filo di estratto al tartufo bianco ) con aggiunzione di 2.00
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Al tartufo€19,00Fettuccine cotte con salvia, burro tartufo e aglio in camicia. in uscita condita con tartufo nero scagliato al momento e olio con estratto di tartufo bianco. (lo chef consiglia di aggiungere fonduta di ragusano e colata di miele al tartufo) +2€
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Testa di moro€19,00Fettuccine al pesto di pistacchio, gambero*, datterino, colata di nero di seppia e polvere di pistacchio.
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Piatto del giorno€xx(lasciati consigliare io piatto del giorno, siamo sicuri di farti felice !)
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Secondi piatti
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Arrosto alla palermitana€16,00Carne di vitello ,condita con mollica alla palermitana, con contorno a scelta.
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Poker di carni€16,00Grigliata mista di carne bianca (capocollo, puntina, salsiccia, mangiabevi.
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La tagliata di angus€25,00Tagliata di angus da 450 gr servita in griglia calda, con contorno di patate e verdure
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Filetto ai ferri/ ai funghi porcini / al nero d'avola/ al pepe verde€ 25,00Servito al piatto con verdure e patate
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Filetto al tartufo€28.00Filetto da circa 250 gr cotto con rosmarino salvia burro al tartufo e flammato al barbon . in uscita aggiungiamo tartufo scagliato al momento
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Tagliata mista di carne per 2€50.00Mix di carni fresche di maiale, vitello e angus . accompagnate con verdure grill e patate a forno
Specialità di carne
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Bistecca vacca siciliana€ 5.50 all'etto
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Vacca polacca€ 6,50 all'etto
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Tomahawk€ 6.50 all'etto
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Angus irlandese€ 7 all'etto
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Chianina€ 7 all'etto
Special burger
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Hamburger classico€12.00Hamburger di scottona, cheedar e bacon croccante. servito con contorno di patate fresche .
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Siciliano€14.00Hamburger di scottona di 200gr, fonduta di caciocavallo, pomodoro secco, chips di zucchina , valeriana. servito con contorno di patate fresche.
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American burger€14.00Hamburger di angus da 200gr, cheedar, bacon croccante, cipolla croccante, iceberg, salsa della casa. servito con contorno di patate fresche
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Special burger 2.0€18.00Doppio hamburger di augus irlandese da 200gr, cipolla caramellata, fonduta di formaggi, bacon croccante. servito con contorno di patate fresche .
Insalate e contorni.
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Patate al forno€4,00
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Verdure grill€5,00Peperoni , melenzane, zucchine e radicchio
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Insalata mare e monti€ 9.00Pomodoro, cipolla rossa di tropea, filetto di acciuga, olive, e patata bollita.
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Insalata del casale€ 10.00Misticanza, rucola, pomodorino, petto di pollo, mais e la salsa dello chef.
Pizze
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Biancaneve€ 6.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, olio evo
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Marinara€ 6.00Pomodoro san marzano , filetto di acciughe, origano locale, olio evo
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Margherita€ 7.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0 , basilico fresco , olio evo
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Napoli€ 7.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, filetto di acciughe, origano locale , olio evo
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Patatosa€ 7.50Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, patate fresche
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Schiacciata classica€ 8.00Pomodoro a fette , mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto cotto riserva alta qualità, filetto di acciughe, olio evo
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Romana€ 8.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto cotto riserva alta qualità, basilico fresco, olio evo
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American pizza€ 8.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, pollo, patate fresche, salsa bbq
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Quattro gusti€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0 , prosciutto cotto riserva alta qualità, carciofi, olio evo
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Quattro stagioni€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0 , prosciutto cotto riserva alta qualità, funghi freschi, olio evo
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Diavola€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, salame piccante siciliano, cipolla rossa di tropea, origano locale, olio evo
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Tonnata€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, cipolla rossa di tropea, tonno, olive bio, origano locale, olio evo
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Vegetariana€ 9.00Pomodoro san marzano, verdure grigliate, basilico fresco, olio evo
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Bufala€ 9.00Pomodoro san marzano , mozzarella di bufala 100% campana, basilico, olio evo.
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Parmigiana€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano dop, origano locale, basilico fresco
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Calzone€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto cotto riserva alta qualità , basilico fresco , olio evo
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Schiaccita con ricotta€ 9.00Con ricotta fresca di paese
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bacon 1 recensione€ 9.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0 , bacon, cipolla rossa di tropea
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Capricciosa€ 10.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto cotto riserva alta qualità , funghi freschi, carciofi, würstel, olio evo
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Quattro formaggi€ 10.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, emmenthal, gorgonzola dop, parmigiano reggiano
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Schiaccita con porchetta€ 10.00Con porchetta nostrana e cipolla caramellata o limone
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San daniele€ 11.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto crudo di parma, rucola, parmigiano reggiano dop
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Calabrese€ 11.00Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, salame piccante siciliano, salsiccia, cipolla rossa di tropea
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Fantasia del pizzaiolo€ 15.00(lasciati ispirare dalla fantasia dei nostri pizzaioli)
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Friarielli€ 12.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, friarielli freschi, salsiccia, pomodorini, parmigiano reggiano dop
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Covaccino a crudo€ 13.00Pan pizza condito in uscita con bufala campana, pomodorino, prosciutto crudo di parma dop , rucola , scaglie di parmigiano reggiano
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San daniele scomposta€ 13.00Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, bresaola, rucola, scaglie di grana
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Ai porcini€ 14.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, porcini salsiccia, crudo di parma e fonduta di formaggi.
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Campagnola€ 14.00Crema di zucca rossa, emmenthal, salsiccia e fonduta di formaggio all'uscita
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Sfilatino ghiotto€ 14.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto cotto riserva alta qualità, pomodorini, emmenthal
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Bufala dop€ 14,00Salsa di datterino giallo, bufala , crudo di parma e scaglie di grana.
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Napoli scomposta€ 15.00Pomodoro san marzano e bufala campana, filetto di acciughe, basilico fresco, burrata e origano locale in uscita
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Nerano€16.00Salsa di datterino giallo, bufala , emmenthal, bresaola in uscita , burrata e chips di zucchina.
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Delizia€ 16.00100% bufala campana, datterino rosso/giallo siciliano bio, burrata campana dop, prosciutto crudo di parma dop
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Pistacchiosa 2.0€ 16.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, burrata, crudo di parma , granella e colata di pesto di pistacchi di bronte
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Cannolo€ 17.00Mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, melanzane, salsiccia, emmenthal, pomodorino, parmigiano reggiano dop
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Sfilatino torre isabella€ 18.00Ripieno di funghi porcini, salsiccia, mozzarella fior di latte produzione siciliana km0, prosciutto crudo di parma dop, burrata bio, pesto di pistacchio di bronte
Birre
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Birra analcolica€ 3.0033cl
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Heinken€ 3.5033cl
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Birra senza glutine€ 4.0033cl
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Birra moretti€ 5.00Baffo d’oro 66 cl
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Birra paulaner€ 5.00Weiss 50 cl
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Ceres€ 5.0033cl
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Bionda
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0,20 cc€ 4.00
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0,40 cc€ 6.00
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Rossa
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0,20 cc€ 4.00
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0,40 cc€ 6.00
Vino
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Calice di vino€ 5.00
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Calice di vino frizzante€ 7.00
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Calice di prosecco€ 7.00
Spumanti & champagne
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Berlucchi€ 35.00
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Ferrari€ 40.00
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Chandon garden spritz€ 50.00
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Ferrari maxinum€ 50.00
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Moët & chandon€ 80.00
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Veuve clicquot€ 90.00
Bevande
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Acqua naturale€ 2.501 lt
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Acqua frizzante€ 2.501 lt
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Coca cola zero€ 2.5033 cl
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Coca cola€ 2.5033 cl
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Sprite€ 2.5033 cl
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Fanta€ 2.5033 cl
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Schweppes lemon€ 2.5033 cl
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Acqua tonica€ 2.5033 cl
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Tè al limone€ 2.0033 cl
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Tè alla pesca€ 2.0033 cl
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Chinotto€ 2.0033 cl
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Coca cola€ 4.501 lt
