Dalla Griglia
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Tagliata Di Pollo€12
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Grigliata Mista Manzo, Salsicce, Arrosticini E Pollo (Consigliata Per 2 Persone)€24
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Arrosticini 8 Pz€10
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Tagliata Di Pollo RPG€15
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Straccetti Di Manzo€14
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Hamburgher Di Angus 200 gr Con Patate€12
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Straccetti Di Manzo RPG€16
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Straccetti Di Manzo Porcini€18
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Tagliata Di Pollo Aceto€13
I Crudi Del Casale
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Tartare Dipezzata Rossa€12Olio evo e sale maldon
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Tartare Di Pezzata Rossa Mirtilli E Menta, Sale Maldon Affumicato€15
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Letre Mini Tartare Cond. Fantasia Dello Chef€18
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Tartare Di Pezzata Rossa Burratina, Tartufo Nero E Avocado€20
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Tartare Di Pezzata Rossa Con Burratina E Cipolla Rossa Di Tropea Caramellata€15
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Carpacco Di Marchigiana Con Stracciata Di Bufala Confit Di Pomodorino€15
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Tartaredi Pezzatarossa Tartufo Nero€15
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Patate al forno€4
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Carpacci O Dimarchigiana Con Rucola E Grana€13
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Carpac Ci O Di Marchigiana Con Avocadoe Mandorle Tostate€15
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Menu
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Menu Bufalo Affumicato a Legna€40Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezzata rossa sale e olio\nBistecca 700/800gr \nContorno
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Degustazione X2 Persone€125Tris di polpette al sugo - cacio e pepe - tartufo nero\nTris di tartare fantasia dello chef\nCarpaccio di marchigiana con avocado e mandrole\nFocaccia al rosmario \nBistecca di sashi choko 1kg\nContorno \n1 bottiglia di vino rosso di montalcino
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Menu Elite X4 Persone€140Antipastone del casale tartare 160gr. \n1 Kg di sashichoco, \n1 Kg di vaca veja, \nContorno misto
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Filetto Del Re X4 Persone€120Antipastone del casale su tagliere, \nFiletto selezione premium 2 kg, \nContorno misto
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Menu Marchigiana€38Antipasto della casa o \nTartare di Manzo di pezata rossa sale e olio\nBistecca 700/800 gr \nContorno
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Menu Manzo Danese€27Antipasto della casa o \nTartare di Manzo di pezzata rossa sale e olio\nBistecca 350gr \nContorno
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Menu Scottona Piemontese€38Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezzata rossa sale e olio\nBistecca 700/800 gr \nContorno
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Broccoletto ripassato€4
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Menu Manzo Danese€33Antipasto della casa o \nTartare di Manzo di pezzata rossa sale e olio\nBistecca 350gr \nContorno\nMaxi bistecca 500gr
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Menu Tagliata Luxury Brasile€27Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezzata rossa sale e olio\nTagliata 350gr \nContorno
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Menu Manzetta Prussiana Polonia€38Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezata rossa sale e olio\nBistecca 700/800 gr \nContorno
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Menu Del Casale€35Antipasto della casa o tartare di manzo di pezzata rossa sale e olio\nPrimoa scelta \nBistecca di manzo 360gr \nContomo
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Menu Tagliata Luxury Brasile€33Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezzata rossa sale e olio\nTagliata 350gr \nContorno
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Beef Friend X4 Persone€120Antipastone del casale su tagliere\n1 Tagliata 300 gr \n1 Danese 500 gr\n1 Bufalo affumicato 700 gr\n1 Angus 300gr \nContorno misto
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Patatine fritte€4
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Menu Filetto€30Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezata rossa sale e olio\nFiletto danese 300 gr \nContorno
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Menu Black Angus USA€36Antipasto della casa o \nTartare di manzo di pezzata rossa sale e olio\nBistecca 350gr \nContorno
Beef List (Carni Al Peso)
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Wagyu Lem Entrecote€10
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Brasile Tagliata Di Entrecote€5
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Polonia Manzetta Prussiana€6
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Danimarca Entrecote Danese€5
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Finlandia Scottona Sashi Choko Dry Aged€7
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Italia Marchigiana€6
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Argentina Tagliata Di Entrecote€6
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Danimarca Filetto Di Manzo Danese€7
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USA Black Angus Entrecote€8
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Italia Scottona Piemontese€6
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Italia Tomahawk Frisona€5
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Italia Bufalo Dry Aged Affumicato a Legna€5
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Spagna Vaca Veja Dry Aged /Etto€7
Condimenti Per Tagliate Bisteche
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Rucola Pachino E Grana€3
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Cipolla Rossa Caramellata€2
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Rosmarino€1
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Tartufo Nero€4
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Porcini€4
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Lardo Di Colonnata€3
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Aceto Balsamico€2
