Casale 4.5 Menu

Menù alla Carta

• Tagliere del Capo

  €18
  Selezione di salumi e formaggi per 2 persone (3-4-5-7)
• Il Nostro Orto

  €12
  Parmigiana, zucchine maritate, ceci, fagioli con le cotiche (1-7-9)
• Filantini

  €13
  Coccetti filanti alla cicoria, porcini, prociutto crudo (1-7)
• Frittino Vegetale

  €9
  Patate, zucchine, melanzane, carote (1-3)
• La Nostra Proposta del Giorno

  €12
  Chiedi al nostro staff

• Fettuccine al Sughetto del Casale

  €12
  Datterini, basilico, cipolletta rossa (1-3-7)
• Raviolotto Ricotta e Spinaci

  €15
  Salsa al Castelmagno (1-3-7)
• Fettuccine al Profumo di Bosco

  €14
  Misto funghi ai porcini (1-3-7)
• Primi della Tradizione Romana

  €12
  Amatriciana, gricia, carbonara, cacio e pepe (1-3-7)
• La Nostra Proposta del Giorno

  €15
  Chiedi al nostro staff

• Galletto dello Chef

  €17
  Galletto disossato e farcito con crudo e spezie (10-12)
• Polpette alla Romana

  €14
  Polpette di manzo al sugo (1-3-7-9)
• Tasca di Maialino

  €16
  Cotrofiletto di maialino ripieno su salsa ai porcini (1-3-9)
• La Nostra Proposta del Giorno

  €17
  Chiedi al nostro staff

• Patate al Forno

  €5
• Cicoria Ripassata

  €5
• Spinaci Burro e Parmigiano

  €5
• Insalata di Finocchi Olive e Arance

  €6

• Millefoglie 17 recensioni

  €6
  Pasta sfoglia, crema chantilly, cioccolato fondente (1-3-7)
• Tiramisù 8 recensioni

  €5
  Tiramisù espresso (1-3-7)
• La Nostra Proposta del Giorno

  €6
  Chiedi al nostro staff

• Coperto

  €2
  Il coperto comprende acqua e pane

Menù degustazione

• Antipasto Misto del Casale
  Salumi e formaggi Il nostro orto Antipasto del giorno

• Primo della Tradizione Romana
  Pasta fatta in casa a cura dello chef

• Secondo del Giorno
• Cicoria Ripassata
• Patate al Forno

Carta dei vini

• Franciacorta Saten - Ferghettina

  €36
  Chardonnay 100% - Lombardia
• Prosecco di Valdobbiadene Superiore - Marsuret

  €25
  Glera 100% - Veneto
• Spumante Millesimato Brut - Ca' Ernesto

  €14
  Chardonnay 100%

• Ribolla Gialla - La Magnolia

  €23
  Ribolla gialla 100% - Friuli
• Pecorino Li Coste - Domodimonti

  €23
  Pecorino 100% - Marche
• Vermentino Essenza - Parvus Ager

  €20
  Vermentino 100% - Lazio
• Bianco Laziale - Le Pratelle

  €14
  Chardonnay - Sauvignon - Lazio
• Grechetto Propizio - Giangirolami

  €21
  Grechetto 100% - Lazio
• Chardonnay Colle Cavalieri 0.375 - Tollo

  €9
  Chardonnay 100% - Abruzzo
• Roma DOC Rosato - Parvus Ager

  €21
  Montepulciano, Syrah - Lazio

• Valpolicella Classico - Villa Crine

  €22
  Corvina veronese, Rondinella, Molinara - Veneto
• Rosso Conero Serrano - Umani Ronchi

  €18
  Montepulciano, Sangiovese - Marche
• Roma DOC Rosso Eterna - Parvus Ager

  €22
  Montepulciano - Shiraz - Lazio
• Montepulciano d'Abruzzo - Terre degli Eremi

  €18
  Montepulciano - Abruzzo
• Veneto Rosso IGT - Callesella

  €26
  Malvasia Nera, Merlot, Negroamaro - Veneto
• Rosso Laziale - Le Pratelle

  €14
  Merlot - Cabernet - Lazio
• Primitivo Cantalupi - Conti Zecca

  €18
  Primitivo - Puglia
• Merlot Riserva Locatelli - Angoris

  €29
  Merlot - Friuli
• Montepulciano Colle dei Cavalieri 0.375 - Tollo

  €9
  Montepulciano - Abruzzo

• Amari

  €4
• Liquori

  €4
• Grappa Bianca

  €4
• Grappa Barricata

  €5