Casa Valcellina Ristorante Menu

Menu

• Delizie del Friuli
  Selezione di salumi di eccellenza locale
• Tartare di manzo

  €15
  Battuta al coltello e condita alla Flo
• Crostone di polenta

  €12
  Con misto funghi e Montasio Latteria d’Aviano gratinato al forno
• Mille foglie

  €15
  Di frico croccante con carpaccio di manzo, frutti di bosco e scaglie di Montasio Latteria d’Aviano
• Spiedino di trota e gamberi

  €15
  Lardellati, aromatizzati al rosmarino, spuma di zucca e zest di limone
• Sapori di mare

  €20
  Mix di assaggi freddi e caldi*

• Orzotto

  €14
  Con funghi misti e salsiccia di cinghiale mantecato al formaggio stravecchio di Latteria d’Aviano
• Cjarsons alle erbe

  €12
  Burro alla lavanda, ricotta affumicata di Pradis e confettura di figo moro da Caneva
• Lasagne

  €12
  Con zucca formai Frant di Pradis e speck di Sauris gratinata al forno
• Carbonara di mare

  €15
  Tagliolini al nero di seppia fatti in casa con gamberi, zucca, guanciale di Sauris e zest di limone
• Calamarata

  €17
  Con farina di grani antichi FVG, allo scoglio* (senza gusci)

• Maltagliata

  €25
  Di scotona servita sul piatto rovente di ghisa con patate alla contadina
• Frico

  €12
  Di patate, cipolla, pancetta e polenta
• Tagliata di cervo

  €22
  Con salsa ai frutti di bosco e puré di castagne
• Filetto di ombrina

  €20
  Con spuma di topinambur, pane croccante alle erbe e spugna di prezzemolo
• Fritto misto di mare

  €18
  Calamari, gamberi e verdure*

• Patate fritte*

  €5
• Patate al forno

  €5
• Spinaci al burro*

  €5
• Insalata mista

  €5

• Di nostra produzione

  €7
• Coperto

  €2.5

• Analcolici

  €3
• Alcolici

  €3.5
• Birre Pedavena Bionda

  €4.5
• Birre Pedavena Rossa

  €5
• Succhi/the freddo

  €3
• Coca-cola/Fanta

  €3
• Acqua nat. (0,70l)

  €3
• Acqua friz. (0,70l)

  €3
• Rosso/Bianco della casa

  €2.5
• Proposta del giorno

  €3
• Vino da dessert

  €3
• Caffè espresso

  €2
• Caffè deca

  €2
• Caffè di orzo

  €2
• Caffè ginseng

  €2
• Caffè corretto

  €2
• Cappuccino

  €2.5
• The caldo

  €3

• Ribolla Gialla

  €3.5
  Pitars / Brut/ F.V.G
• Rosé Chardonnay

  €3.5
  Truant/extra dry/F.V.G
• Friulano

  €2.5
  Pitars/F.V.G
• Pinot bianco

  €4.5
  Tarlap/ Aquileia/ F.V.G
• Cabernet Franc DOC

  €2.5
  Pitars/ F.V.G
• Refosco dal Penducolo Rosso

  €5.5
  Riserva/ Petrucco/Butrio F.V.G